Dè as urrainn a bhith a 'dèiligeadh nas fheàrr ri blues foghar leantainneach na toradh tropaigeach? Ach mura h-eil iad comasach air milisneachd a thoirt air ais do do bheatha, bannan ann an caramal is reòiteag as fheàrr a tha an leigheas nuair a sgrìobhas cait an anam. Às deidh na h-uile, is e dìreach droch dhuilgheadas inntinneach a bhith na leisgeul airson buille cho mòr ris an fhigear - tha a 'mhullach gu math caloric! Mar sin bhiodh iad a 'sgrìobadh iad fhèin - agus airson ruith, airson earrann ùr de hormona de shòlas!
An rèis airson bananathan ann an caramal sùbh-lusan
Ingredients:
- bananathan - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- Siorup dearcan-lus - 3 fonsa. spàinean;
- ìm - 1 teaspoon;
- uisge - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Feuch gun coimhead sinn ri roghainn sìmplidh mar a nì thu bananathan ann an caramel. Bidh na stuthan air an glanadh, air an gearradh ann an logan cruinn timcheall air 1 cm de thighead agus bidh sinn gan cur air skewers fiodha, coltach ri coinnleanan air maidean.
Bidh siùcair le uisge agus ìm a 'fàs gu teas ìseal, a' gluasad gu daonnan. Nuair a bhios an siùcar a 'leaghadh agus a' faighinn dath brèagha donn òir, dòrtaidh e anns an syrup, measgachadh is cuir às bho theas. Air an t-slighe, chan urrainn dhut a bhith a 'cleachdadh chan e a-mhàin sùbh-lusan, ach cuideachd càil sam bith eile. Bidh eadhon an sùgh a 'dèanamh. Tha bananathan ann an lemon no orange glaze dìreach sìmplidh!
Bidh sinn a 'cur nam measan deiseil ann an caramal teth, a' scròb grunn thursan gus am bi e nas fheàrr a bhith a 'sgaoileadh, agus a' sgaoileadh na bananathan air a 'pholl. Bonus taitneach. Faodar an caramel a tha air fhàgail a leigeil leis an roghainn cuideachd le tuiteaman air thuaiream. Gheibh sinn suainnean le siùcairean casa.
Ciamar a chòcaicheas bananaichean friogaid ann an caramal?
Ingredients:
- bananathan - 2 pìosan;
- ìm - 50 g;
- aol - 1/2 pcs.;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- reòiteag - 300 g;
- mint - 2 meuran.
Ullachadh
Bidh bananaichean air an gearradh air an gearradh ann an laigheadairean tana mu 5 mm a thighead, agus cuir iad an ìm gu litearra airson 10-15 diogan air gach taobh. Bidh sinn a 'sgaoileadh bananathan air plèanaichean, far am bi sinn a' toirt seachad milis.
Anns an t-saucepan, a 'gluasad fad na tìde, leag an siùcar le spàin uisge. Cho luath 'sa thòisicheas caramal a dhorchachadh, bidh sinn a' bruthadh sùl leth-aoil, ga thoirt gu boil agus leigidh e aodach airson beagan mhionaidean eile.
Cuir ris na bananathan air ball de reòiteag vanilla, dòrtair a h-uile càramel milse agus sgeadachadh le sprig de mint.
An rèis airson bananathan friogaid ann an caramel
Ingredients:
- aran airson toast - 2 lannan;
- banana - 1/2 pìosan;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- caise cruaidh - 40 g;
- ìm - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Ann am brat-fhrithealaidh, leag thu spàin de mil, air a sgaoileadh air a ghearradh sìos leth banana agus dòrtaidh am meala a tha air fhàgail. Nuair a bhios an banana a 'sgioblachadh cairteal caramail, tionndaidh a-mach agus cuiridh e leth leth mionaid eile.
Bhite a 'toirt tòrr ola air aon taobh. Leudaich sinn fear air bòrd-fhrithealaidh teas eile le ìm sìos. Bàrr le beagan càise le crathadh, agus air a sin cuiridh sinn bananaichean friochte. Bidh sinn a 'dòrtadh caramel meala bho phras-fhiodha, agus a-rithist - càise. Brùth an dàrna toast (ìm suas!). Feuch a ' cheapaire gu teine ruadh, an toiseach air aon taobh, agus air an taobh eile.