Bagels - reasabaidh, far am bi caiseagan brùideil agus ruadh gu bhith na mhodach as fheàrr leis an teaghlach gu lèir. Bidh an dòigh iongantach de dhìleas a 'còrdadh ris na mnathan taighe trang le astar còcaireachd, milis leotha - taghadh farsaing de lìonadh, agus luchd-tòiseachaidh - caochladh taois. Anns a 'chùis seo, bidh blas an toraidh a' riarachadh a h-uile duine.
Ciamar a chòcaicheas tu bagels?
Tha an taois airson bagels làn de roghainnean: puff, curd, gainmheach - faodar an liosta a chumail. Tha an caochladh seo a 'toirt cothrom dhut dòigh còcaireachd a thaghadh, a' lìonadh ceart agus a 'coileanadh an inneal a tha a dhìth. Airson taisdean brèagha, tha taois mheasan luath nas freagarraiche, chan eil ea 'toirt mòran ùine, glèidhidh e lìonadh sùbailte agus bheir e toileachas le dath ruadh.
Ingredients:
- ìm - 200 g;
- flùr - 350 g;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- feud - 10 g.
Ullachadh
- Tòisichear a 'bhreith air a' mhin, measgachadh.
- Cuir ola, sguab.
- Bidh uighean a 'bualadh le siùcar agus a' dòrtadh dhan taois.
- Stir agus cuir a-steach airson 15 mionaidean. Tha an taois airson bèice deiseil.
Rollaichean càise bothain - rèis
Tha ròin càise bothain na mhodach, air a chomharrachadh le uidheam aotrom agus beartach agus togalaichean diadhaidh àrd. Bidh toradh feumail agus beathachail, air a chòmhdach ann am bèicearachd milis, a 'cur ri daithead na cloinne agus a' toirt buaidh air luchd-cleachdaidh mì-chreidsinneach den toradh. Is e barrachd sònraichte a th 'ann an astar agus sìmplidh còcaireachd, a bhios gu h-àraidh toilichte le mnathan taighe trang.
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- margarine - 150 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- siùcair - 50 g;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupa;
- siùcair vanilla - 10 g;
- ugh - 2 pcs.
Ullachadh
- Measgachadh margarine le flùr.
- Cuir uighean, caise bothain, pùdar fuine agus siùcair vanilla. Knead.
- Taois airson leth uair a thìde.
- Rol a 'mhòr-chuid a-steach gu cearcall, air a ghearradh ann an triantanan, cuir an rolla agus crathadh le siùcar.
- Is e brat càise bìdh reasair a tha air a bhiadhadh 20 mionaid aig 200 céim.
Rollaichean ceapaire
Bidh bagail le slat bho jam a 'cur crìoch air a' chruinneachadh de bhèicearachd mì-mhodhail le bhith a 'cleachdadh bhileagan dachaigh. Tha tais bog a 'cumail an lìonaidh deiseil, agus mar sin tha e tric air a chleachdadh mar bhunait. Airson na feartan sin a ghleidheadh cha bhi iad a 'measachadh cuideam airson barrachd air dà mhionaid, air neo ma bhios an toradh cruaidh.
Ingredients:
- siùcair - 100 g;
- flùr - 250 g;
- margarine - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- siùcar pùdair - 50 g;
- Sèididh - 200 g.
Ullachadh
- Anns a 'mhargaidh leòinte, cuir a-steach an ugh is siùcar, stir.
- Cuir a-steach am pùdar-fuine agus flùr.
- Cuir an taois a-steach don fhuar.
- Cuir a-steach cearcall, gearradh, stuth, pilleadh agus fuineadh aig 175 ceum 20 mionaid.
- Bidh bagail casa a 'sgeadachadh le pùdar.
Bagail le bainne co-cheangailte
Bidh bagail le bainne co-cheangailte le bruidh a 'dèanamh a' chompanaidh a tha dèidheil air lamhraichean àrda calorie ma bhios tu a 'cleachdadh taois ghoirt. Tha feart sònraichte den reasabaidh seo a 'còcaireachd gu luath bho stuthan sìmplidh agus lìonadh freagarrach, nach urrainnear a thoirt air falbh bhon jar. Tha bèicearachd air a bruich airson uair a thìde gu math freagarrach airson crìoch a chur air an latha.
Ingredients:
- ìm - 400 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- feud - 10 g;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 600 g;
- siùcair vanilla - 50 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - 740 g.
Ullachadh
- Cuir blaibh, ìm agus uighean a-steach gu uachdar. Stir.
- Meudaich am min le siùcar agus cuir ris an ìm.
- Cuir an taois dhan fhuar airson leth uair a thìde.
- Cuir a-steach cearcall, air a ghearradh ann an triantanan, rollaichean stuth, roll agus bake le lìonadh 20 mionaid aig 200 céim.
Bagail air uachdar sear
Tha an reasabaidh airson pocailean air uachdar agus margarine air a chomharrachadh le stuthan ruigsinneach agus còcaireachd furasta. Chan eil e a 'cleachdadh feòil, ach air an sin, na fuirich gus an èirich an taois. Tha e riatanach na h-àrainnean uile a mheasgachadh, a thoirt a-steach do fhèis, ga ghearradh agus a lìonadh leis an lìonadh as fheàrr leat. Bidh àm bèice de 20 mionaid a 'dèanamh bèicearachd air rèis a chleachdar gu tric.
Ingredients:
- uachtar searbh - 100 g;
- margarine - 100 g;
- flùr - 250 g;
- siùcar pùdair - 50 g;
- mak - 100 g;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
- Bidh a 'choppy a' goil le uisge goileach. Drag an uisge, cuir siùcair.
- Ceangail an ola le uachdar. Cuir a-steach am flùr.
- Gabh, cuir a-steach gu cearcall, air a ghearradh ann an earrannan.
- Cuir a-mach an lìonadh, an rolla agus a 'fuine airson 20 mionaid aig 200 céim.
- Is e sìol a th 'ann an sìol-chrompaidh reasabaidh airson deagh-ghean, a bu chòir a bhith air a sgeadachadh le pùdar.
Bagail air iogart
Bagail le ùbhlan - tha dìog bhon roinn seo sìmplidh, blasta agus eaconamach. Na bi a 'caitheamh air bathar daor, nuair a tha maothachadh agus ruigsinneach ri làimh agus comasach air reas sìmplidh a thionndadh gu obair-maoineachaidh milseachd. Cha toir a leithid de bhèicearachd neach sam bith gun teagamh, agus bidh na prìomh bhuannachdan aige: prìs ìseal agus blas sàr-mhath.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- kefir - 200 ml;
- siùcar - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- flùr - 450 g;
- ìm - 150 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- Ùal - 3 pcs.
Ullachadh
- Cuir còmhla ìm, uighean agus 100 gram de shiùcair.
- Ann an kefir, cuir ris an soda, stir agus dòrtadh dhan mheasgachadh.
- Cuir a-steach am pùdar flùr agus fuine.
- Ùralan slabhraidh, a 'crathadh le siùcar.
- Ròs taois, gearradh ann an triantanan, stuth agus cuir rolla gu ruigean.
- Bagels - reasair a tha a 'gabhail a-steach a bhith a' fuine san àmhainn airson 20 mionaid aig 200 céim.
Bagail air leann
Bidh bagail le cnothan a ' cur ris an liosta de mhìnichean nutraideach agus tarraingeach a tha air an ullachadh gu sìmplidh agus gu furasta. Is e feart den bhèicearachd seo inneal-èadhair an taois, a tha air a choileanadh le cuideachadh bho leann, a tha air a ghabhail a-steach na cho-sgrìobhadh. Chan ann a-mhàin gum bi stuth maitheachaidh a 'cur ris an blas agus an blas, ach bidh e cuideachd a' tionndadh a 'chonnachaidh a-steach do mhias calorie fallain.
Ingredients:
- flùr - 900 g;
- siùcar - 300 g;
- leann - 450 ml;
- margarine - 400 g;
- cnothan - 350 g.
Ullachadh
- Flùr meala agus margarine. Cuir 200 g de shiùcair agus de leann.
- Gabh an taois agus glan airson uair a thìde.
- Bidh na cnothan a 'cromadh, measgachadh le 100 gram de shiùcair.
- Rol an taois, gearradh, spread an lìonadh, cumadh agus fuine aig 180 ceum 25 mionaid.
Bagail le slat - rèis
Tha bagail le taois mheasgaichte mar rèis-chlasaigeach clasaigeach airson iomadh bliadhna. Anns an ullachadh seo, tha a h-uile mion-fhiosrachadh cudromach, gu h-àraidh - tais càileachd. Is e jar glainne an roghainn as fheàrr, a dh'fheumas a 'chnàmh. Ach bidh an toradh deireannach a 'dol thairis air dùil agus a' toirt duais do mhaighstirean le pastries a tha a 'leaghadh.
Ingredients:
- flùr - 800 g;
- feud - 30 g;
- bainne - 300 ml;
- ola glasraich - 60 ml;
- siùcair - 50 g;
- ugh - 2 pìosan;
- jam - 500 g.
Ullachadh
- Ann am bainne blàth, cuir a-steach feòil, 20 g de shiùcair agus 100 g de mhin. Fàg e airson leth uair a thìde.
- Bidh uighean a 'bualadh le siùcar agus a' dol a-steach don spàin.
- Cuir flùr agus ola glasraich. Rùm airson uair a thìde.
- Rolla tais, stuth, cumadh.
- Brèice airson 30 mionaid aig 180 céim.
Bagail le marmalade
Bidh bagail ann an cabhaig le blas air leth math a 'cur an cèill a' bheachd nach tachradh rud sam bith math leis a leithid de chòcaireachd. Bidh an t-solas aotrom agus an èadhar, a chaidh a chruthachadh bho dhà chuid de stuth, agus lìonadh milis, slaodach, a 'cruthachadh biadh sònraichte, a tha a-rithist a' dearbhadh gu bheil bathar bakte tòrr nas bòidheach bho stuthan ruigsinneach ionmhasail.
Ingredients:
- ola - 50 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- flùr - 250 g;
- soda - 1/3 de spàin;
- siùcair - 50 g;
- jujube - 300 g.
Ullachadh
- Ann an uachdar searbh cuir soda, ìm, siùcar agus min. Gabh an taois.
- Rol a-mach, gearradh ann an triantanan, stuth agus rolla.
- Bagels - reasabaidh airson a bhith a 'fuine 25 mionaidean aig 180 céim.
Bagail de thasgaidh puff
Faodaidh tu a dhol don bhùth a 'putadh airson a bhith a' dèanamh bèiceadh crisp ma cheannaicheas tu pasgan puff le deiseil agus a 'pacadh dearcan reòta. Mar riaghailt, tha na stuthan leth-chrìochnaichte toilichte le còcaireachd luath agus blas sàr-mhath. Maise mhòr-chòrdte - sgeadachadh le dìnneagan le dìnnear le cèis, gu h-àraid seach gu bheil iad air an bruich fhad 'sa bhios iad a' giùlan tì.
Ingredients:
- puff pastry - 2 duilleagan;
- cherry - 300 g;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
- Bidh na dearcan a 'sileadh ann an uisge goileach, a' draghadh an uisge agus a 'cur siùcair.
- Ròs taois, gearradh ann an triantanan, stuth agus rolla.
- Bèicear airson 20 mionaid aig 200 ceum.