Tha mi airson mi fhìn a dhèanamh le cuibhreann de chèic bòidheach agus tairgse, ach chan eil miann ann a bhith a 'tionndadh an àmhainn? An uairsin tha cuspair an artaigil againn an-dràsta dìreach dhutsa. Innsidh sinn dhut cho luath agus cho furasta bho na stuthan a tha rim faotainn, is urrainn dhut còcaireachd milis neo-mheasgaichte a chòcaireachd gun bhèicearachd . Is e bunait nan dìthean sin, mar riaghailt, briosgaid milis, agus an earrann ceangailteach agus aig an aon àm tha uidheam searbh le siùcar, agus uaireannan às aonais. A 'cur ris na h-aon phàirtean ann an cruth dearcan, measan, a bharrachd air cnòthan agus toradh cianalach , faodaidh tu a h-uile uair blas ùr fhaighinn den mhodach chrìochnaichte, a bhios a' còrdadh ri inbhich agus clann.
Rèit airson cèic bho bhriosgaidean agus uachdar
Ingredients:
- briogaid ghoirid ghoirid - 250 g;
- uachtar searbh (susbaint 20% de bhlas) - 450 g;
- siùcar grànte - a 'blasad;
- Cnothan - a rèir miann agus blas;
- ràisins - aig toil is blas.
Ullachadh
Tha cruth sam bith, bogha domhainn no bobhla den mheud cheart, air a cheangal le film bìdh, a 'fàgail stoc gus an cèic a thilgeil. An uairsin cuir a-mach an criomag de bhriosgaidean gus am bi an bonn còmhdaichte gu tur. Bàrr le uachdar searbh, ma tha thu ag iarraidh a bhith air a bhualadh le siùcair a chur ri chèile agus air a mheasgachadh le cnothan talmhainn no riasan. Tha an ìre de mhìlseachd a 'chèic air a dhearbhadh a rèir do bhlas. Ma tha thu a 'còrdadh ri pasganan milis agus briosgaidean, air an toirt airson cèic, chan eil mòran siùcair ann, agus, gu dearbh, bu chòir uidheam a bhith air a mhionnachadh no faodaidh tu briosgaidean beaga briste a dhèanamh. A-nis cuir sìos an ath shreath de bhriosgaidean agus a-rithist uidheam searbh agus mar sin air adhart. Cuiridh sinn an cèic a th 'air thoiseach oirnn le duilleag den fhilm chlì agus cuiridh sinn e chun an fhrigeire grunn uairean a thìde gus a ghluasad. Mus dèan thu seirbheis, bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias a rèir do bhlas agus de mhiann.
Cèilidh peileil le uachdar, le briosgaidean, bananathan agus kiwi
Ingredients:
- uachtar searbh - 320 ml;
- gelatan - 10 g;
- briosgaidean ghoirid briosgaid - 160 g;
- siùcar grànte - 1 glainne;
- bananathan - 2 pìosan;
- fruit kiwi - 2 pcs.
Ullachadh
Toir geiltin le uisge fuar air a ghoil airson fichead mionaid, agus an uairsin teas e gus am bi e a 'sgaoileadh, ach gun a bhith a' goil, a 'gluasad fad na tìde. Dèan an t-uachdar le siùcar a-mach, agus cuiridh e sruth blàth de gheiltine ris. Stad air adhart gu dealbhadh a 'chèic. Aig bonn na miasa dhomhainn, air a chòmhdach le film bìdh, cuir cearcaill kiwi agus bananas air an sgapadh agus a ghearradh le còmhdach de bhrògan ùir searbh. An uairsin cuiridh an sreathan de bhriseadh-crèadha gu brèagha gu brèagha, lìonaibh a-steach an geallan, a-rithist an sreath de mheasan agus mar sin air adhart. Bidh sinn a 'dèanamh a h-uile càil gu math luath agus cuiridh sinn an stuth sa reothadh airson reothadh. Tionndaidh an cèic ullachadh air plàigh agus cuir às an fhilm. Air an sgeadachadh gu h-àrd le pìosan de mheasan agus ga sheòladh chun a 'bhùird. Fàilte gu leòr!
Cèic de bhriosgaidean "Iasg" le càise uachdar is bothain
Ingredients:
- briosgaidean ùra "Iasg" - 500 g;
- siùcar gràinealaichte - 2 chupan;
- uachtar searbh - 475 ml;
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- càise curd meadhanach - 220 g;
- bainne seoclaid no dorcha - 150 g;
- ìm - 100 g;
- cnothan-cnòimh air an slaodadh - 1 glainne.
Ullachadh
Meudaich uachdar searbh le leth cupan siùcair agus bualadh gu math. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach cnothan-cnòimh brònach, briosgaidean "Iasg", measgachadh agus fàgail airson fichead mionaid. Iasg domhainn no cruth de bhith a 'cur air falbh am film bìdh agus cuiridh e leth den mheasgachadh de uachdar sear le briosgaidean agus cnothan. Air a 'mhullach, sgaoilidh am measgachadh a gheibhear le bhith a' giùlan suas gu rèidh le ìm bogte agus leth glainne de shiùcair. Bidh sinn a 'còmhdach an leth a tha air fhàgail den mheasgachadh searbh agus leigidh e breug airson aon uair no dhà. Chrìochnaich cèicean a chaidh a chuairteachadh bho shuas agus air na taobhan a 'dol tro chocolac gràinne agus chaidh a thoirt don bhòrd.