"Medovik" le uachdar

Tha "Medovik" na chèic milidh tairgse, a tha a 'leaghadh nad bheul. Tha e air a dhèanamh le diofar uamhan agus lìonadh, ach an-diugh innisidh sinn dhut ciamar a bhèiceas tu cèic bòidheach "Medovik" le uachdar.

Rèite airson "Medovika" le uachdar

Ingredients:

Airson an deuchainn:

Airson uachdar:

Ullachadh

Gus an pie "Medovik" a dheasachadh le uachdar, bidh sinn a 'sgaoileadh ann an bogha ìm bogte, cuir siùcair agus mil. Às deidh sin, chuir sinn a h-uile càil air amar uisge agus ga bhlàthachadh, a 'gluasad gus an tèid na criostalan a sgaoileadh agus a' mhòr-chuid a 'fàs gu tur. An uairsin, bidh sinn a 'tilgeil an soda, bidh sinn a' cumail mionaid anns an amar uisge, agus an uairsin bidh sinn ga thoirt air falbh, cuir na h-uighean agus cuiridh sinn am measg iad gus an cuir iad an aon seòrsa. Thoir flùr air a thionndadh gu grad agus measgachadh gu mionaideach. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh a' bhobhla san fhrigeradair agus a 'feitheamh mu leth uair a thìde. An uairsin bidh sinn a 'roinn an taois timcheall air 9 pìosan, cuir a-mach gach teann, cuir plàta còmhnard air a' mhullach agus gearradh a-mach an cùrsa ann an cearcall. Bidh sinn a 'tilgeil nan cèicichean le forc agus bidh sinn gan tionndadh aig teòthachd 200 ° C airson 5 mionaidean. Gearr na h-oirean gu snasail agus gearradh na pìosan a-steach do bhobhla air leth. Airson an uachdar, bidh sinn a 'toirt an uachdar searbh as luaithe, a' snìomh gu math le measgaiche, a 'dòrtadh an siùcair. An ath rud, cuir a 'chiad chèic air a' mhias, còmhdaich e le uidheam searbh e agus còmhdaich e leis an dàrna crog. Mar sin, bidh sinn a 'cur ris a' chèic gu lèir, còmhdaich e gu math leis na taobhan agus còmhdaich e le sgoltagan, air a thilgeil ann an coidseadair. Bidh sinn a 'toirt blasad "Medovik" le uidheam searbh gus a bhith a' seargadh agus a 'frithealadh.

Neach-dèanamh mil le taigh-uachdar

Ingredients:

Airson an deuchainn:

Airson uachdar:

Ullachadh

Gus "Medovika" a dhèanamh le uachdar, leig dhuinn an taois a ghlanadh airson an toiseach: measgachadh ugh le siùcair, measgachadh le mil, measgachadh mil agus gach nì a mheasgachadh. Cuir an ìm a-steach agus cuir a 'mheasgachadh air amar uisge. Cruthaich le spàin, blàthaich an t-uamhas airson 15 mionaid, agus an uair sin tilgeil an soda agus a 'gluasad, boil airson 5 mionaidean eile agus cuir air falbh bhon amar uisge. Thoir an coimeas gu math fionnar, dòrtar am flùr cèin agus meudaich an taois gu math. An dèidh sin, bidh sinn ga roinn ann an 10 pàirtean, cuir gach neach cho tana 's as urrainn agus gearraich a-mach na cèicichean. Cuiridh sinn iad a-rithist air a 'chlàr-fuine, air a crathadh le flùr agus a' fuine airson 5 mionaidean. Às dèidh sin, bidh na cèicichean deiseil air an fhighe agus, ma tha sin riatanach, bidh sinn a 'toirt air falbh fuigheall flùr bhuapa.

A-mach às a 'lemon, bidh sinn a' toirt air falbh an sguab: bidh sinn gan nighe agus gan dòrtadh le uisge a ghoil. Bhon leum lemon a 'sgoltadh a-mach an sùgh. Geilitlan làn uisge ann an uisge, agus an uairsin measgachadh le sùgh lemon. Bidh uachdar uachdar a 'toirt 30% agus bidh sinn a' tighinn còmhla ri siùcar, gus an nochd mullaichean boga. Bidh sinn a 'cur an aon rud fois, a' tilgeil siùcair vanilla agus a 'cur tuillear airson uachdar. Bidh geiltlan le sùim lemon a 'cromadh tro ghlas agus tana Bidh sinn a 'cur a' chnàimhean a-steach don uachdar, agus a 'leantainn oirnn ga bhualadh le measgachadh.

A-nis gabh an cèic, cuir air uachdar còmhnard agus tòisichidh e air a 'chèic a thional. Gus seo a dhèanamh, còmhdaich e le uachdar agus còmhdaich le dàrna cèic. Tha an ath chèic a-rithist air a ghlanadh le uachdar agus air a chòmhdach leis a 'chèic a leanas, beagan a' dol sìos bho os cionn le làmhan. Mar sin, bidh sinn a 'leagail nan cèicichean uile, agus an uairsin bidh sinn a' losgadh gu mionaideach air na taobhan is na mullaich. Bidh sinn a 'sgeadachadh an dìleas deiseil airson do choltas agus fàg sinn a' chèis "Medovik" le uidheam sear air a thionndadh airson timcheall air 6 uairean a thìde. Mus tèid a sheirbheis, cuir a-mach e le crùbanan crispy, gearradh le sgian fuar biorach ann am pìosan agus cuiridh tu air sàcraichean le uachdar le uachdar no uachdar mascarpone.