Tha cèic iogart le measan ùra na mhullach bòidheach agus breagha, a tha àbhaisteach airson an t-samhraidh. Ach uaireannan, air oidhcheannan fuar a 'gheamhraidh, tha mi airson tòrr a bhith a' faireachdainn pìos samhraidh. Cuidichidh seo sinn cèic iogart àbhaisteach, a chuireas an cèill sinn le cumhachd grèine airson an latha air fad. Tha cèic iogart measan is aotrom aotrom na dheagh mhullach dhut fhèin agus do theaghlach.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd cèic iogart?
Bidh cèic iogart air a bruich gu tur gun a bhith a 'fuine, tha sin uile dìreach air a chur anns a' frids airson beagan uairean a thìde gus an reothadh e gu tur. 'S e cèic grùbach a th' ann am prìomh stuth na cèic a tha air a dhèanamh bho bhrugaid sam bith, uachtar de iogart fìor bhrèagha agus geal de mheasan fiadhaich. Cha bhith a 'deasachadh cèic iogart gun bèice a' toirt mòran ùine agus lùth bhuat. Bidh e a 'toirt mu 40 mionaid agus 3 uair a thìde gus reothadh airson còcaireachd.
Faodaidh lìonadh milseann a bhith ann, a rèir do roghainnean. "Ciamar a nì thu cèic iogart?" - bidh thu a 'faighneachd gu mì-fhallain. Tha e sìmplidh, beachdaich air an reata as fhasa.
Cèic iogart le meas kiwi
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- briosgaidean - 250 g;
- ìm - 150 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Airson uachdar iogart:
- gelatan - 6 g;
- bainne - 4 fuilt. spàinean;
- uachdar 33% - 200 ml;
- iogart - 500 ml.
Airson geal:
- uisge 100 ml;
- gelatan - 6 g;
- fruit kiwi - 5 - 6 pìosan;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 60 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt na briosgaidean agus ga ghlanadh ann an inneal-teasairginn gu mòr co-sheòrsach. Cuir ris a 'mhilleadh siùcair agus ìm a tha air a leaghadh. Measg gach nì gu math le spàin. Bidh sinn a 'toirt cumadh sgairteil, air a ghearradh le ìm, agus tha sinn a' còmhdach gu h-iomlan an dà chuid gu h-ìosal agus na taobhan le pàipear peantaidh. An uairsin cuiridh sinn ar measgachadh de bhriosgaidean aig a 'bhonn agus bidh na làmhan againn ga sgaoileadh air an fhoirm gu lèir, agus bidh na briosgaidean air na h-aon taobhan aca. Chuir sinn an obair-obrach san fhrigeradair airson 30 mionaid.
Na caitheamh ùine, nì sinn ullachadh de iogart geal. Bidh geallan a 'lìonadh le uisge fuar agus fàg e airson 5 mionaidean gus am bi e air a ghlanadh gu tur. Ann am bobhla eile tha sinn a 'dòrtadh a' bhainne a-mach agus ga chuir air an teine, ach feuch gun coimhead thu a 'goil! Cho luath 's a bhios gealain a' tighinn, cuir a-mach e le do làmhan agus cuiridh e gu bainne e, a chaidh a thoirt mu thràth bhon phlat. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach Bidh an t-uam a 'spìonadh ann an coag tiugh agus cuir iogart, agus a' gluasad le spàin bhon bhonn gu h-àrd, gus nach tuit an uachdar a chaidh a ghlacadh. Agus aig a 'cheann thall, bidh sinn a' toirt a-steach don mheasgachadh iogart uachdar mu thràth a 'fuarachadh bainne le geiltin.
Bidh sinn a 'toirt a-mach an fhoirm reòta againn bhon fhrigeradair, dòrtaidh sinn an uachtar iogart air a' mhullach agus cuir sinn air ais e san fhrigeradair airson 2.5 uair a thìde. Half uair a thìde ro dheireadh na h-ùine seo, bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh a 'mhuilinn. Gus seo a dhèanamh, a-rithist, bi geiltlan ann an uisge fuar. Ann an siospan le uisge, dòrtaidh an siùcar a-mach agus bruich gus an tèid a sguabadh gu tur. Ann an siorup blàth de shiùcair cuir geallan geal agus cuir am measgachadh deiseil gus fuarachadh.
Tha Kiwi air a slaodadh agus air a chur ann am bogsa-inneal, a 'cur sùim lemon. Chuir sinn an t-uabhas co-ionann ris an syrup siùcair fhuarach. Bidh sinn a 'faighinn a-mach às an fhuasgadair le cèic cha mhòr deiseil,
Tha cèic iogart làn reòite air a sgeadachadh gu h-àrd le pìosan gearraidh kiwi agus air a thoirt don bhòrd. Tha milis aotrom is aotrom aotrom deiseil!
An àite kiwi, faodaidh tu dearcan no toradh sam bith eile a chleachdadh. Mar eisimpleir, ma nì thu a h-uile càil air an reasabaidh seo, cuir a-steach peitseagan, bidh cèic bòidheach iogart agad gu brèagha. San aon dòigh, faodaidh tu cèic iogart a dheasachadh le smeòran.
Na bi eagal ort a bhith a 'feuchainn a-mach agus feuch riut fhèin le caochladh aoibhneas bòidheach.