Chan eil cèicean dachaigh bèicearachd deiseil an-còmhnaidh, agus chan eil àmhainn aig a h-uile duine, a leigeas leat briosgaid a dhèanamh. Mura dèan thu càirdeas ris an deuchainn, tha sinn a 'moladh gun toir thu aire do chruinneachadh de reasabaidhean bhon stuth seo a tha a' toirt seachad cèicean gun a bhith a 'fuine ann an cabhaig.
Cèic gun a bhith a 'fuine bho bhriosgaidean agus uachdar
Is e briosgaidean aon de na cèicichean as cumanta a th 'air an còcaireachd taobh a-muigh an àmhainn. Bidh an cèic againn air a dhèanamh bho nithean sìmplidh: briosgaidean sliste teòclaid, uachdar searbh agus uachdar le siùcair. Cuir an diofar milseag a dh 'ionnsaicheas tu ri do bhlas, a' cur seoclaid a tha air a leaghadh, sgoltagan coconut no cuiridhean sam bith eile airson blas.
Ingredients:
- uachdar airson cuipeadh - 245 ml;
- uachtar searbh - 240 g;
- siùcar pùdar - 75 g;
- briosgaidean sgiobannan teòclaid - 255 g.
Ullachadh
Is e a 'chiad rud a nì thu a bhith a' cuipeadh an uachdar le siùcar pùdar a chur ris gus am bi mòr seasmhach air a chruthachadh. Nuair a tha an uachdar deiseil, bu chòir a bhith air a thoirt còmhla gu cùramach le uachdar, a 'feuchainn ris an uidheamachd as àirde a chumail suas. Leis an uachdar a gheibhear, cuir smear air na sreathan de bhriosgaidean air an cur sìos anns an fhoirm gus an tig an ceann mu dheireadh gu crìch. Bidh cèic teòclaid ullaichte gun bhèice air fhàgail gus fuasgladh airson dhà uair a thìde gus nach bi na briosgaidean a 'crìonadh cus nuair a bhios iad a' gearradh.
Cèic "Anthill" le bainne co-cheangailte gun bèicearachd
Bidh luchd-gràidh de bhriosgaidean banilla gearraidh vanilla a 'tuiteam ann an gaol leis an "Anthill" clasaigeach - cèic a chaidh a dhèanamh bho mheasgachadh de mhucan-briosgaidean agus uachdar stèidhichte air bainne co-chòrdte. A bharrachd air blas iongantach an tlachdmhor seo, tha aon bhuannachd eile ann - tha e deiseil ann an dìreach leth uair a thìde.
Ingredients:
- briosgaidean - 550 g;
- caran de bainne co-cheangailte le bruich;
- uachtar searbh - 45 ml;
- ìm - 110 g.
Ullachadh
Briseadh na briosgaidean ann am pìosan beaga de mheadhanach mòr agus deiseil airson an uachdar ullachadh. Tha bonn an uachdair sìmplidh agus sùbailte agus tha ìm air a bhuaireadh gu math. Gus an ola seo, cuiribh an uair sin bainne co-cheangailte le bruich agus beagan beag de uachdar. Às dèidh na h-àrainnean uile a bhith air an cur ris, tha an t-uachdar air a ghlasadh gus co-ionannachd a choileanadh, agus an uair sin ga mheasgachadh leis a 'bhriosgaid. Le bhith a 'sgaoileadh maise sleamhnachaidh air a' mhias, agus an uairsin sprùilleach a 'chèic chrìochnaichte le seoclaid, crom-lus no cnothan.
Cèic easgann searbh gun bhèicearachd
Tha bunait eile deiseil airson a 'chèic a tha searbh. Tha iad, an coimeas ri briosgaidean, tòrr nas satuichte le uachdar, ach seach gu bheil an cèic a 'tighinn a-mach gu math bog.
Ingredients:
- craiceann - 470 g;
- bananathan - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 430 g;
- siùcair - 115 g.
Ullachadh
Gingerbread air a ghearradh ann am plèanaichean. Bho aon bhioran ginger coitcheann àbhaisteach a 'fàgail trì plaidh. Cho luath 's a thèid na cèicichean a ghearradh, gabh an uachdar. Tha e gu leòr dha a bhith a 'sgoltadh an uachdar uachdar còmhla ris an siùcair mus cuir e na criostalan air. Airson blas, faodaidh tu a bhith a 'cuir a-steach uidheam milseachd sam bith gu saor an uachdar. Bhananathan air an gearradh ann an sligean tana.
A 'dòrtadh aran searbh ann an uachdar searbh, gan sgaoileadh ann am molltair agus còmhdaich le sreath de bhananathan cruaidh. Thoir sreathan air na sreathan de bananathan agus aran ginger gus am bi thu a 'lìonadh a-steach an fhoirm. Às deidh sin, thèid an cèic a chuir sa fhrigeradair airson timcheall air uair a thìde, agus mus dèan thu frithealadh, thoir air falbh an uidheam searbh agus sgeadachadh dha do bhlas.
Cèic càirdeil le taigh gun bèicearachd
Ingredients:
- cèic ullaichte - 450 g;
- càise uachdar - 175 g;
- ola crann - 190 g;
- ìm - 35 g;
- siùcair - 75 g;
- uachdar biorach - 140 g.
Ullachadh
Gearr an cupcake ann an slisneagan. Dèan càise uachdar a-mach còmhla ri siùcar agus ìm bog, meas gu leòr an uachdar le uachdar làn-bhuailte. Le bhith a 'suidheachadh nan sreathan bhriosgaidean agus uachdar san riochd. Cuir a 'chèic anns an fhuachd airson uair a thìde. Airson an sgeadachadh faodaidh tu a bhith a 'còmhdach na mullaich le uachdar a tha air a phutadh, dòrtadh caramel agus cnagagan de sheòclaid.