Tha sgiathan ann an saise-soy meala san àmhainn na mhias far a bheil blas bòidheach agus àlainn iongantach sònraichte. Tha iad deiseil airson biadh neo-àbhaisteach agus bidh iad a 'sgeadachadh clàr fèis. Gus seo a dhèanamh, chan fheum thu ach stuthan sònraichte a dhèanamh suas agus gnìomhan sònraichte a choileanadh gu cunbhalach.
Ciamar a chòcaicheas tu sgiathan ann an sauce soy meala?
Rè a 'chòcaireachd, bu chòir dhut sùil a chumail air a' phròiseas, oir tha na sgiathan biadhaichte ann an sauce soy meala eadar-dhealaichte seach gu bheil sgudal ruadh a 'nochdadh às deidh ùine ghoirid. Tha tòrr reasabaidhean ann airson a bhith a 'còcaireachd biadh Àisianach, agus anns a h-uile cùis tha am mias a' nochdadh gu mòr. Rè a 'chòcaireachd, lean na riaghailtean seo:
- Thathas a 'nighe aodach, tha na h-uilltichean air an gearradh gus dà phìos a dhèanamh.
- Tha garlic a 'toirt blas blasda, thèid a ghlanadh agus a thoirt tro phreas, air a chrathadh le sgiathan agus a' cur salann, piobar.
- Rè a ràith le mil is sauce, thèid na sgiathan a chuir a-steach gu marinate airson 2-4 uair a thìde.
- Bidh ùine airson biadh bìdh ullachadh mu 30 mionaid.
Aodach ann an saise-siù mil anns a 'mhullach
Ma chleachdas tu innealan-cogaidh ùr-nodha, bidh an dòigh còcaireachd air a dhèanamh nas sìmplidh. Taing dha na h-innealan, bidh na sgiathan ann an sauce soy le mil a 'tighinn a-steach gu bhith air a ghlasadh, dath òir agus crunchy. Ma tha miann ann gan dèanamh nas motha, thèid sleagh a chleachdadh. Bidh an inneal seo a 'brosnachadh fuine feòla de dh'aodach.
Ingredients:
- Eireagan - 10 pìosan;
- garlic - 1 clòbh;
- mil - 2 fonsa. l.;
- ola - 2 fonsa. l.;
- sauce - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Tha a h-uile biadh ach a-mhàin cearc measgaichte agus faigh e picil.
- Bidh iad a 'dòrtadh cearc, a' cumail airson 2 uair a thìde, agus an sin gluaisidh iad a-steach do mhuilleach, a 'cur gu socair.
- Dèan sgiathan ann an sauce-soy meala san àmhainn airson 40 mionaid.
Aodach ann an siùsa mustaichean-siùg mil
Nuair a bhios companaidh de ghrunn dhaoine a 'cruinneachadh airson dinnear, faodar aoighean a thabhann do sgiathan ann an siùsa mustaird-mil-soith. Le ùine còcaireachd bheir e timcheall air trì uairean a thìde, agus mar thoradh air sin, thèid biadh calorie blasda a leigeil ma sgaoil. Tha e deiseil mar bhiadh bheag. Tha an t-oideas coltach ris a 'chlasaig, ach tha an mustard a' cur ris na h-iomairtean. Gus an t-oideas iomadachadh agus cuir iongnadh air na h-aoighean, faodaidh e a bhith ann an cruth gràn.
Ingredients:
- Eireagan - 1 cg;
- mustaird gràin - 1 crom;
- mil - 100 g;
- garlic - 3 clòbh;
- sauce - 3 fonsa. l.
Ullachadh
- Mil measgaichte le mongard is siùis, garlic brùthadh.
- Toir air na sgiathan le marinade, cùm airson dà uair a thìde.
- Còcaich na sgiathan ann an saise soith meala san àmhainn airson 30 mionaid.
Sgiathan spicy ann an saise soy meala
Gus dèanamh cinnteach gun tàinig dìogasachd na h-ìobairt le reas sònraichte airson sgiathan ann an saise soy meala. Is e an cleas gu bheil na h-àrainnean air an cur ri chile, a tha a 'cur ris an eadar-dhealachadh ri milis mil. Bu chòir don ìre de dhìth a bhith ann am biadh a bhith an crochadh air an ìre piobar, a tha air a dhearbhadh leotha le gach ban-aoigheachd. Mar thoradh air an sin, gheibh thu biadh a tha iongantach leis a 'mheasgachadh de bhlas.
Ingredients:
- Eireagan - 1 cg;
- sauce - 3 fonsa. l.;
- chili - 1 pod;
- ginger - 1 cp;
- mil - 3 fonsa. l.;
- ola - 20 ml;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
- Dèan marinade bhon t-sauce, mil, brùth a-mach an iolaire, dòrtadh san ìm, cuir às don chili.
- An t-uabhas a gheibhear airson a bhith a 'crathadh sgiathan, airson uairean a chumail.
- Dèan sgiathan a-steach ann an sàbh soith teann san àmhainn airson 40 mionaid.
Aodach ann an sauce-soy meala le sesame
Tha reasair fìor mhath airson sgiathan ann an sauce soy meala a 'ciallachadh gun cleachd sesame. Bheir na sìol aige nota neo-àbhaisteach agus bidh e cuideachd ga sgeadachadh. Anns a 'chùis seo, tha e gu math beag ann an susbaint caloric. A rèir an àireamh de bhuill teaghlaich, faodaidh na cuibhreannan atharrachadh a rèir toil an aoigheachd, is dòcha gum bi a 'chuibhre a' lùghdachadh no a 'meudachadh.
Ingredients:
- sgiathan - 1.5 kg;
- ola sesame - 1 cp;
- sauce - 2 fonsa. l.;
- sesame - 1.5 fonsa. l.;
- mil - 200 g;
- pilldar sgilli - 1 crann;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
- Meudaich na pàrtaichean-taghaidh anns a 'mhuir-sheadaidh, thoir am feòil dhaibh agus seasamh airson 2-3 uair a thìde.
- An uairsin thèid an toradh a ghluasad dhan mhullach.
- Bu chòir cuileagan ann an sàsa soy mil-sesame san àmhainn fuireach airson 35 mionaidean.
Aodach ann an saise-soy mil le ginger
Is e biadh a tha a 'còrdadh ri mòran airson cuirm-chnuic agus saor-làithean teaghlaich aig a' bhothan sgiathan cearc le meala agus sauce-soy agus le ginger. A bharrachd air a 'bhlas sgoinneil, bidh am biadh gu math feumail, le taing luachmhor nam freumhan. Faodaidh iad a bhith air am fuine air a 'chliabh no san dòigh àbhaisteach san àmhainn. Tha stoc a 'leantainn uiread de stuth a tha iad gu leòr airson a' chompanaidh gu lèir le additive. Bidh an còcaireachd a 'cleachdadh ùine aig a' char as lugha, gu h-àraid ma tha na sgiathan a 'laighe anns a' mharinade ro-làimh.
Ingredients:
- Eireagan - 1 cg;
- ola - 20 ml;
- ginger grated - 1 cp;
- mil - 3 fonsa. l.;
- garlic - 2 clòbh;
- sauce - 3 fonsa. l ..
Ullachadh
- Ullaich marinade bho sauce, mil, ìm, garlic, ginger. Lìon na sgiathan iad, cuir an taobh a-staigh airson 2 uair a thìde.
- Bruich sgiathan spìosrach airson 40 mionaid.
Aodach ann an saise-soy mil le buntàta
Cha bhi feòil sam bith a 'cur ris a' garnish gu soirbheachail, cha bhi e na eisgeachd agus sgiathan air a bhiathadh ann an sauce soy meala, agus tha seo a 'toirt a-steach cur a-steach buntàta. Tha an cuspair seo a 'biathadh, agus mar sin bidh e a' fàs nas fheàrr le buill teaghlaich. Aon uair 's gu bheil thu a' feuchainn, feumaidh tu cuibhreannan ùra a chur ris bho àm gu àm. Faodar an roghainn seo a chleachdadh mar phrìomh chùrsa.
Ingredients:
- Eireagan - 1 cg;
- mustard - 1 crann;
- mil - 3 fonsa. l.;
- buntàta - 5 pcs meadhanach;
- sauce soith - 3 fonsa. l.;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
- Buntàta air a ghearradh ann an cearcallan tana.
- Mil, siùbh soi le mongard, cladhach ìm.
- Tha am marinade air a còmhdach le cearc, air a chòmhdach le fiolm agus air fhàgail airson 3 uair a thìde.
- Buntàta sìoman timcheall nan slates.
- Fuaraidhean, a 'mèarrsadh ann an sauce soith agus mil, a' fuine airson 30 mionaid.
Aodagan ann an sauce soy le mil, mongard, cupa
Nuair a bhios tu a 'taghadh rèis, mar a nì thu na sgiathan ann am meala agus saiseag soy, agus cleachd e stuth neo-àbhaisteach, leithid cupa. A rèir an t-siùcaidh, bidh blas an taighe cuideachd ag atharrachadh, agus faodaidh tu an clàr-bìdh atharrachadh mar seo. Le cuideachadh bho chasach, faodaidh tu eadar-dhealachadh clasaigeach a thoirt air fionnar an taighe, gheibh thu flùr de blasan nach gabh a thuigsinn.
Ingredients:
- sgiathan - 0,5 kg;
- cupc - 2 fonsa. l.;
- garlic - 2 clòbh;
- sauce - 2 fonsa. l.;
- ola - 2 fonsa. l.;
- mil - 0.5 fradag. l ..
Ullachadh
- Measg na h-àrainnean uile ach a-mhàin an cearc. Dèan marbhadh air sgiathan, cumaibh e airson 2 uair a thìde.
- Bidh cuileagan le anas soy mil a 'fuine airson 30 mionaid.