Pinsin le lìonadh muicean

Is e rolan beaga a th 'ann an cinn de mhuc-mhara le stuth a tha a' tomhas mu 10 ceudameatair. Faodar an toirt seachad mar phrìomh chùrsa, agus cuideachd mar bhiadh-bìdh fuar gu clàr fèis. Tha tùsachd iomlan a 'bhidhe anns an lìonadh, a tha a' dearbhadh blas feòil ròstte. Feuch gun coimhead sinn air mar a nì thu corragan muiceach.

Pinsin de mhuc-mhara le balgan-buachair

Ingredients:

Ullachadh

An toiseach, leig dhuinn a bhith na bhunait airson ar biadh a dhèanamh leat. Gus seo a dhèanamh, losgadh an teine-teine ​​muice fo uisge fuar agus ga thiormachadh gu dìcheallach le tuileag pàipeir. An uairsin gearraich an fheòil a-steach do sglèatan tana, mar chops. Às deidh sin, cuir na pìosan muc-mhara le mustard tioram agus cuir iad a-steach don fhrigeradair airson 40 mionaidean. An uair sin bhuail sinn e gu math, cuir beagan salainn agus piobar. A-nis a 'dol dìreach chun an lìonadh. Gearr a-steach do phìosan beaga de bacon agus cuiridh e e ann am pras-fhiodha. Bulb le champignons air a ghearradh gu breagha agus a 'gluasad seachad le bacon. An uairsin tha am measgachadh air a fhuarachadh agus cuiridh i fàinneagan fàinne air ola gearraidh. Bidh sinn a 'toirt bonn feòla, bidh sinn a' sgaoileadh stuth air agus bidh sinn a 'cur carraig air falbh. Bidh sinn a 'càradh a h-uile càil le pocaichean dannsa, a' goid le ugh a th 'air a bhuail agus a' cromadh a-steach. Meòrachan feòla fry bho mhuc-mhara airson 6 mionaidean air gach taobh ann an ola. Às deidh sin, cuiridh sinn iad ann am biadh fuine agus bruichidh sinn san àmhainn airson 15 mionaidean, a 'suidheachadh an teòthachd aig 170 ° C. Mus dèan thu feum, tarraing às na pocaichean gu cùramach agus cuiribh na corragan air a 'bhòrd.

Pinsin de mhuc-mhara le prùrain

Ingredients:

Ullachadh

Tha pìob meòc air a nighe gu h-iomlan agus air a ghearradh ann an sligean tana. An uair sin cuir iad ann am baga cellophan agus bualadh iad gu math. Às deidh sin, thèid a h-uile sgoltadh a dhòrtadh, a phiobrachadh gu blas agus a chur air leth. Bidh prùir air an rèiteachadh, air an nighe, a 'toirt air falbh cnàmhan agus a' cur na toradh tioram ann an uisge teth airson 15 mionaidean. Às dèidh ùine airson gach pìos de mhuc-mhara, spread beagan corragan agus cùm na slisnean feòla gu rolla gu cùramach, a 'ceangal na h-oirean le pìosan deiseagan no a' rèiteachadh le snàithlean. Nise thoir an ola glasraich a-steach don phras-bhris agus teas e. Bidh sinn a 'suidheachadh nam bratan ullaichte agus gan cuir orra air gach taobh gus an nochd crùbagan brèagha. Às dèidh sin, bidh sinn a 'gluasad nan corragan chun an t-saucepan. Bidh sinn a 'glanadh a' bhiail, na fàinneachan shinkuyem, a 'toirt seachad an ola a tha air fhàgail agus cuiridh sinn an ròst air an fheòil. Thoir uisge gu leòr air falbh, thilg bile laurel agus stùcan meòcain muicean airson mu 15 mionaid air teine ​​beag.

Pinsin muicean le càise

Ingredients:

Ullachadh

Nighear muc-mhara, air a sgrios agus a ghearradh ann an sligeachan tana, mu 1 ceudameatair de thighe. An uairsin bhuail sinn an fheòil gu math, cuiridh e a-steach le salann is piobar gus blas a chur air. Air gràmar meadhanach, bidh sinn a 'gearradh càise, ga mheasgachadh le garlic le sgàilean agus le brògan, ràithe le maranáis agus a' measgachadh a h-uile càil. Bidh sinn a 'sgaoileadh an stuth ullaichte air an fheòil a chopadh agus a rolladh le rolla, a' suidheachadh na h-oirean le pàipear fiacla. Às deidh sin, bidh sinn a 'sgoltadh na corragan an toiseach anns a' mhin, an uairsin anns an ugh a th 'air a bhualadh agus a' seargadh ann am mòran ola ann am pann gus am bi crust air a chruthachadh.