Tha cice faisg air a bhith riatanach air a 'bhòrd againn oir is e feòil bìdh a ghabhas a h-uile duine a th' ann. Dèan ullachadh ann an iomadh dòigh, ach tha sinn airson stad a chur air bèicearachd. Ma tha thu airson faighinn a-mach àlainn làn-chuimseach a tha a 'dèanamh an dà chuid garnish agus prìomh mhias, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu cearc làn le cuan san àmhainn.
Rèit chicken air a lìonadh le cuan-cuibhle
Anns an reasabaidh seo, bidh sinn a 'co-roinn dòigh gus cearc a dhèanamh le cuan-cuibhle, le salann sònraichte.
Ingredients:
- cearc - 1,5-2 kg;
- ceatharnach - 2 rud;
- mayonnaise - 6 fèilltean. spàinean;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- mil - 1 teaspoon;
- garlic - 3 clòbh;
- salann;
- ola glasraich.
Ullachadh
Còcaibh a 'cheàil gus am bi e deiseil, an-còmhnaidh air a dhèanamh rèidh. Bidh carraidean a 'crochadh air gràmar mòr, gearradh na h-oisean agus gan cuir ann an ola glasraich. Measg le cuibhlean bruich. Ann am bobhla air leth, cuir an canonnaise, an siùbh soith agus an t-aodach air a chaitheamh tro na pàipearan.
Thoir air falbh an cearc a tha air a chrathadh, ga chur air bòrd agus smear a dhèanamh leis an t-seucan maoraiseis a-staigh is a-muigh, a 'fàgail 1/3 den mhòr-chuid airson nas fhaide air adhart. Bu chòir dhan chearc a dhol a-mach airson uair a thìde. An uairsin cuir thu air falbh e le feòil biorach bho chuan, dèan e le snàithlean agus cuir e air duilleag bèice air a chòmhdach le pàipear bèicearachd.
Anns a 'chòrr den t-sauce, cuir mil agus ola air mullach a' chearc leis a 'mheasgachadh seo. Cuir air a bhèicearachd san àmhainn airson 1 uair aig teòthachd 180 céim.
Cearc làn air a bhogadh ann an sleagh
Tha an reasair a leanas air a lìonadh le cearc bucan gu math sìmplidh. Tha e deiseil gu luath, tha e a 'fàs glè bhlasta. Am prìomh rud - aire a thoirt air mar a nì thu cice ceart gus nach bi an lìonadh ùr.
Ingredients:
- cearc - meud meadhanach;
- cearc na h-aibhne - 1-2 cuibhreann. (an crochadh air meud a 'chearc)
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1-2 pìosan;
- ola glasraich;
- salann, piobar, spìosraidh airson cearc;
- oiseanan uaine.
Ullachadh
Cearc, ro-bhriseadh, losgadh, salann le salann agus piobar. Greuchan-ràith agus salann. Bidh uinneanan agus carranan a 'gearradh agus a' frasadh ann an ola glasraich. Meudaich leis a 'chruaidh-chaorach agus na rudan a tha seo a' measgachadh le cearc.
Cuir clais an eun ann an sleamhnag, mullach le spìosraidh, tèaraich an sleagh air gach taobh agus fuine airson uair a thìde aig 180 céim. Thoir às a 'chearc deasichte agus crathadh le uinneagan uaine mus bi thu a' frithealadh.
Cearc sa mhullach air a lìonadh le cuan-cuibhle
Bheir ullachadh a 'chearc a rèir an reasgaidh seo beagan ùine agus na h-innealan a bharrachd air mar a chaidh comhairle a dhèanamh roimhe, ach bheir an toradh dhut.
Ingredients:
- cearc - 1,5-2 kg;
- ceatharnach - 1-2 rud;
- salann, piobar talmhainn agus peas;
- garlic - 5-6 fiaclaidean;
- champignons - 4-5 pìosan;
- greens;
- ola glasraich.
Ullachadh
Thoir air falbh a 'chearc cuartach, geàrr le ola glasraich, salann, piobar, agus fàg air a' mhuir. Aig an àm seo, ullaich an lìonadh. Bidh cuan-cuileagan air a chur ann am pana-fhrithealaidh agus a 'frith, a' gluasad gu bràth gus am bi e