Bìdh fìor mhath, a tha furasta a thoirt leat gus a bhith ag obair no ag ionnsachadh airson bìdh luath, agus an dèidh sin tha na làmhan an-còmhnaidh glan. Feuch ri falamh bòidheach a dhèanamh a rèir nan reasabaidhean a tha air an tairgse gu h-ìosal.
Smeòrach dachaigh le cearc ann an aran pita - reasabaidh
Ingredients:
- cearc (leacan bhon chnoc agus bho na sùilean) - 475 g;
- tomatoichean le pulp dlùth - 145 g;
- uachtar sear 20% - 80 g;
- cucumearan ùra - 125 g;
- mayonnaise - 80 g;
- Curry (fùdar) - 5 g;
- tubaist;
- uinnseanan milis (purpaidh) - 35 g;
- lavash sheets.
Ullachadh
Bidh cice air a ghearradh a-steach ann an sruthan meadhanach mòr agus a 'seargadh ann am beagan ìm. Fàg aran pita beag ann am bian-fhrithealaidh tioram agus thoir na glasraich gu pìosan beaga. Is e oinniún as fheàrr a th 'air a ghearradh a-steach do shlat le na sreathan as tana.
Dèan an t-saos le bhith a 'measgachadh uachdar searbh le canonnaise, turmeric agus powry curraidh.
Air duilleag de labhas blàth, cuir cearc air, glasraich ullachadh agus dòrtadh dòbhras. A 'tionndadh an rolla lavash, a' frithealadh sa bhad, gus nach robh ùine aig shaverma gus fuarachadh.
Ciamar a chòcaicheas tu shaverma ann an labhas aig an taigh?
Ingredients:
- fillet bhon chnoc agus bho na cromagan - 975 g;
- cumin, coriander, cardamom - 1/2 teaspoon gach fear;
- paprika (pùdar) - 5 g;
- sùgh lemon - 10 ml.
Sauce:
- iogart tiugh, nàdarrach - 175 g;
- clabh de dhuilleag;
- Cumin - 5 g.
Lìonadh glasraich:
- cà càil - 75 g;
- curran - 65 g;
- mint ghorm - meur 1;
- sùgh lemon - 10 ml;
- labhas.
Ullachadh
An toiseach feumaidh tu a 'chearc a mharbhadh, mus gearradh i ann an cuibhlichean beaga: measgachadh na spìosraidh agus cùm an fheòil gu cùramach, tarraing an sùim lemon. An dèidh 25 mionaid, dèan fiod gus an tèid a dhèanamh.
Dèan an siùcas le bhith a 'measgachadh iogurt le cluaran leacan gearraichte agus cumin talmhainn.
Dèan sgoltadh air càlran agus càl dearg, Cuir duilleagan mionnaichte le òrdugh agus dòrtair a h-uile càil le sùgh lemon. An uairsin faodaidh tu leantainn air adhart gu cruthachadh shaverma. An toiseach, cuir a-mach an salad ann an aran pita, dòrtaidh sàl fialaidh, cuir a 'chicken agus rolla le rola.
Shaverma aig an taigh ann an aran pita
Ingredients:
- duilleagan de labhasach - 2 pcs.;
- sauce airson aodach - 175 g;
- casan cearc - 275 g;
- mayonnaise - 65 g;
- tomatoes - 75 g;
- cucumber - 65 g;
- càl - 75 g;
- champignons - 125 g;
- ola "Derevenskoye" - 25 g;
- caise cruaidh - 95 g;
- Spìosraidh airson cearc - 25 g;
- piobar agus salann;
- Ola leacan - 35 ml.
Ullachadh
An toiseach dèanaibh saos a rèir rèit sam bith a chaidh a mhìneachadh na bu tràithe. Ullaich feòil le bhith a 'marbhadh ann an spìosraidh agus maiseas airson 15 mionaidean agus frith gus am bruich e ann am bòrd-fhrithealaidh teas ann am beagan ìm. Frioch gus an tèid uisge a ghlanadh le breacan-buachair breagha agus càise gràin.
Leig càise beag a-mach air aran pita a shàbhaladh, an uairsin cuir a-mach an lusan glasraich, leth na balgan-buachair agus feòil. Toirbh an t-sauce, dealaich an càise agus cuir an t-aran pita rolla. Dèan an t-inneal-teasairginn ann am brat-fhrithealaidh gus am bi thu air a losgadh gu aotrom agus feuch.