Chan e a-mhàin lavash teine a tha a-mhàin air aran neo-ghoirtichte fìor-ghlan fìor mhath, ach cuideachd stuth fìor mhath airson a bhith a 'tilgeil diofar lìonaidhean. Tha e gu math sìmplidh agus furasta a chòcaireachd: b 'e lìonadh a bh' ann, air a chur ann an duilleag de chuibhreann labhasaidh - tha e a 'nochdadh toraidhean coltach ri pancakes, no shawarma - gu luath, gu sìmplidh agus gu bòidheach. Faodaidh còcaireachd na soithichean sin a bhith cho ciùin is leònach.
Innis dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh lìonadh airson bidheagan bho aran pita le bataichean crannaig.
Nuair a bhios sinn a 'taghadh maidean crabach, bidh sinn a' dèanamh cinnteach gu bheil an ceann-latha a 'tighinn gu crìch, gu dearbh, tha e nas fheàrr an toradh seo a cheannach ann am pasganan, chan ann le cuideam. Bu chòir Lavash a bhith ùr.
Rèit airson rolla labhabhach le bataichean crancain, carranan coirce, cucumar agus càise fiadhaich
Ingredients:
- labhas teann;
- bataichean crab (surimi) - 2 pasgan;
- Deiseagan carran coirèiseach - 300 g;
- cucumearan ùra no saillte - 2-3 pcs.;
- càise ceangailte no àbhaisteach (thèid a h-uile rud a leaghadh) - 300 g;
- greens (peirsil, dill, coriander, oinnlean uaine);
- mayonnaise - 1 paca (roghainn co-phàirt);
- pìos de gheir no ola airson a bhith a 'lubricadh a' mhullaich no a 'bhèicearachd.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt a h-uile bata craobhan bhon bhogha plastaig agus bidh sinn ga ghearradh gu dà phàirt. Gu dearbh, faodaidh tu geansa slàn a chuir anns an rolla.
Bhiodh cucumbers a 'gearradh nan lotaichean agus a' gearradh sìos air a 'chrois. Càise (ma tha e cruaidh), triùir air grater.
Gearr a-mach na duilleagan labharach den mheud cheart.
Ma tha càise air a thionndadh le chèile mar "Viola" no "Amber", sìneadh pavo pailt gu leòr dhaibh. Ma tha an càise air a fhilleadh gu cruaidh, cuir a-steach maonaiseas dhan fho-stàit an toiseach, an uairsin a chrath gu cothromach.
Leudaich sinn dà leth de mhaidean sreathach air adhart (aon às dèidh a chèile) no dà fheadhainn gun chuairt. No bho dà thaobh gu dà leth. Faodaidh tu rollaichean nas lugha a dhèanamh, agus cuiridh sinn air adhart aon mhaide no dà leth air gach taobh.
Le taobh no anns a 'mheadhan eadar leth nam bataichean, chuir iad carranan, sliosan cucumeir, geugan de ghlainne, aon chrann de oiseanan uaine.
Faodaidh tu spiorad maran-beinne a bhruthadh bhon phasgan. Faodaidh tu fhathast càise a chrathadh.
Cuir rolla gu teann air an rolla, faodaidh na h-oirean air na taobhan a bhith air an cuartachadh mar a bhith a 'tional pancagan no saileag.
Nas fhaide air adhart bidh sinn ag ullachadh ann am brat-fhrithealaidh, foirm no air duilleag bèicearachd. Lùghdaich uachdar cruth a tha beagan air a bhlàthachadh le bòrd no ìm. Sgaoil sinn na rolan. Bèicear ann an àmhainn preheated airson 15-20 mionaid. Tha e cuideachd feumail còcaireachd ann am brat-fhrithealaidh fon chnoc air an losgadh. Mura h-urrainn na rolaichean a leaghadh càise a bhith air am bogadh idir.
Air an t-slighe, tha rolaichean labhasaidh gu math freagarrach airson ullachadh ro làimh agus gabh iad còmhla ri cuirm-chnuic - uidheam mìorbhaileach airson beann aotrom. Mura h-eil na h-oirean a 'lùbadh rollaichean, mus cuir iad air iad air pìos, faodaidh iad a bhith air an gearradh.