Eggplants le tomato agus càise san àmhainn - biadh meadhanach fallain. A chionn 's gu bheil feartan an glasraich airson ola a ghabhail a-steach nuair a tha iad a' frithealadh ann am meudan mòra, is e fuine a tha ann an aon dòigh gus do dhìon fhèin bho charcinogens agus a bhith a 'lughdachadh tòrr. Tha an trioblaid seo air a thaghadh gu math: tha na pàirtean uile sùbailte agus nuair a bhios iad a 'còcaireachd bidh iad a' toirt blasad dha chèile.
Ciamar a chòcaicheas tu megplant san àmhainn?
Is e biadh megplant san àmhainn an dòigh as tarraingiche air glasraich a chòcaireachd. Tha sìmplidh agus co-chòrdadh ri mòran de phàirtean, a 'ceadachadh blasad agus feumail a bhith ag eadar-dhealachadh an daithead.
- Bu chòir cuimhneachadh gum feum thu cuidhteas an eggplant bho chlaoidh mus cuir thu còcaireachd, ag iarraidh agus a 'fàgail airson 20 mionaid. Às deidh sin, faodaidh tu a ghoid no an gearradh a-steach ann an slisneagan agus a bhèiceadh.
- Bidh megplants le tomato san àmhainn a 'tionndadh gu biadh glasraich susbainteach, ma bhite a' bruich a 'bhuntàta, a' gearradh a-steach ann an slisnagan agus cuiridh iad a-steach biadh ròsta. Bho shuas, cuir fàinneachan megplant agus còmhdach le cearcaill de thomata. Feumaidh na sreathan uile a bhith air an gearradh le maiseas, air an crathadh le càise agus a 'fuine aig 180 ceum airson 30 mionaid.
- Tha megplant air an lìonadh gu h-àraidh math le bhith a 'lìonadh feòil mearcach agus tomato. Gus seo a dhèanamh, cuir a-mach an fheòil bhiorach agus na tomata airson 10 mionaidean. Bidh eggplant a 'gearradh a-mach, a' toirt feòil air falbh, lìonaidh is fuineadh aig 180 ceum airson leth uair a thìde.
Eggplant stobach san àmhainn
Eggplants air am baked le tomataichean agus càise - bidh dòigh eile air blasad, sìmplidh agus tùsail a 'measgachadh am measgachadh clasaigeach. Tha cho sònraichte 'sa tha an reasabaidh seo anns an lìonadh - tha e a' toirt a-steach càise, brògan aran agus cùp megplant. Tha tomato ùr air a ghoid agus air a cur sìos bho shuas, a tha a 'dèanamh cinnteach gu bheil an dias sùbailte eadhon aig teòthachd àrd bèicearachd.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- tomatoes - 5 pcs.;
- ugh - 2 pìosan;
- aran - 100 g;
- clabh de dhuilleag - 4 pìosan;
- càise - 120 g;
- ola - 100 ml.
Ullachadh
- Bidh eggplant a 'gearradh agus a' toirt air falbh na feòla.
- Gearr a 'chùp agus an fhiod le garlic.
- Cuir air falbh na tomata air leth.
- Meudaich cuinneag megplant le càise, crùbanan aran agus uighean.
- Stuth le measgachadh de gheòlagan agus a dhòrtadh thairis air na tomato air a ghoid.
- Bidh eggplants a 'fuine le tomato agus càise san àmhainn airson 20 mionaid aig 200 céim.
Eggplants le glasraich air am biadhadh le sauce uidheam
Bidh megplant blasda san àmhainn a 'tionndadh gu bhith a' dèanamh vitim, ma bhios tu a 'fuine le glasraich. Cumaidh ughplant a 'chompanaidh raon farsaing de stuthan, agus mar sin dheth, faodaidh tu measgachadh sam bith a thaghadh. Zucchini - bheir e sùgh, buntàta - satiety, agus tomato - piquancy agus dath. Cuiridh an t-sauce uachdar ùir na h-innealan còmhla agus gan dìon bho bhith a 'tiormachadh rè còcaireachd.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- zucchini - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 3 pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- uachtar searbh - 350 g;
- clòimhe de dh'earlag - 6 pcs.;
- càise - 150 g.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta.
- Gearr e agus a 'chòrr de na glasraich ann an cearcaill.
- Cuir a-steach foirm, crathadh le uachdar is càise.
- Bake megplants le tomato agus càise san àmhainn airson 30 mionaid aig 180 céim.
Geòlann a 'bhathar a' bakte san àmhainn
Fiù 's an leithid de mhisneachd mar megplants le càise san àmhainn, faodaidh tu brèagha àlainn a chuir a-steach. Chan fheum thu tàlantan ciùird a bhith ann airson gearran-bìdh a ghearradh le plèanaichean tana, beagan a 'fàs, a' losgadh le aodach garlic, shift tomatoes agus càise, agus a 'fuine gus an ruig thu. Tha an fhidheadair cho blasda agus teas agus fuar.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- tomatoes - 3 pcs.;
- mayonnaise - 50 g;
- salann - 10 g;
- càise - 100 g.
Ullachadh
- Cha bhith megplant air a ghearradh chun na crìche ann an cruth phlàtaichean.
- Gearr na tomataichean gu fàinneachan.
- Lìonaidh gach plàta le mayonnaise, cuir tomataichean is càise.
- Bake an eggplant leis a 'chàise san àmhainn aig 160 ceum airson 30 mionaid.
Eggplant air a baked le tomatoes cèice agus càise
Megplants ann am foil san àmhainn - aon de na dòighean còcaireachd as fheàrr. Bidh an "dìon" seo a 'gleidheadh sùilean nàdair na glasraich agus leigidh e air a bhèiceadh gu h-iomlan, a' lìonadh le tomata, càise agus feòil cearc. Le bhith a 'cur ris an fheadhainn mu dheireadh, bidh am biadh a' fàs mothachail, làn agus a 'dol bho bhiadh aotrom gu dàrna làn.
Ingredients:
- eggplant - 4 pcs.;
- tomatoes - 3 pìosan;
- càise - 180 g;
- leileag cearc - 250 g;
- ola - 50 ml.
Ullachadh
- Filet am fillet.
- Gearr an eggplant air adhart.
- Cuir slatan de chicken, càise agus tomato dhan ghearradh.
- Bake megplants ann am foil le tomato agus càise san àmhainn airson 30 mionaid.
Eggplant le mozzarella agus tomato san àmhainn
Eggplants air am bogadh le mozzarella - biadh aotrom Eadailteach. Tha cearcallan cuilbheann, a tha a 'dol air adhart le sleibhtean de mozzarella agus tomato, air an ullachadh airson ùine ghoirid san àmhainn. Mar thoradh air seo - biadh dathte gu math blasda is beairteach, a chaidh a chruthachadh bho cho beag de stuthan agus le beagan oidhirp. Faodar snack a thoirt seachad "le teas le teas" no air fhuarachadh, mar salad.
Ingredients:
- eggplant - 1 pìos;
- tomato - 3 pcs.;
- mozzarella - 200 g;
- ola - 40 ml;
- duilleagan basil - 6 pcs.;
- sùgh lemonan - 20 ml.
Ullachadh
- Bhiodh glasraich agus mozzarella air an gearradh ann an slatan.
- Cuir ann am molltair agus còcaire airson 20 mionaid aig 200 céim.
- Thoir ola, sùgh agus sgeadachadh le basil.
Eggplants le suluguni agus tomato san àmhainn
Tha mòran de bhiastagan an t-saoghail a 'beachdachadh air an rèis airson aubergines san àmhainn le càise. Tha am measgachadh de eggplant le tomato agus suluguni gu traidiseanta dha muinntir Georgia. Tha an seòrsa càise seo mar ionmhas nàiseanta agus bidh e tric air a chleachdadh ann an soithichean. Tha e gu h-àraidh math air bèicearachd, a 'cruthachadh crust crispy èideadh bhon taobh a-muigh agus a' fàgail taobh a-staigh.
Ingredients:
- eggplant - 450 g;
- suluguni - 100 g;
- tomatoes - 250 g;
- clabh de dhuilleag - 4 pcs.
Ullachadh
- Bidh megplants, tomatoes agus càise air an gearradh ann an cearcallan.
- Grind an garlic.
- Bidh eggplants a 'sailleadh le garlic, mullach le tomato agus càise.
- Bake aubergines le tomato agus càise suluguni san àmhainn airson 35 mionaidean aig 180 ceum.
Megplants le brynza agus tomato san àmhainn
Cha bhith megplant bakte le càise a 'sìor fhàs iongantach leis an iomadachd aca. Bidh luchd-obrach de bhiaran bòidheach riaraichte ma bhios iad a 'cur nan eggplants le tomato agus càise. Chan e a-mhàin gu bheil an dàrna rud a 'neartachadh blas eggplant, ach tha e cuideachd a' fàs nas fheàrr le stuthan feumail, seach gu bheil susbaint calcium agus fluorine nas motha na a h-uile stuth bainne.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- brynza - 250 g;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.
Ullachadh
- Bèiceadh làn ughplain airson 30 mionaid aig 180 céim.
- Gearr, crùbaich a 'chùp.
- Cuir còmhla càise le garlic is tomato agus stuth eggplants.
- Gluasad chun an àmhainn airson 15 mionaidean.
Mucan-biorach bìdhte agus megplant san àmhainn
Buinidh zucchini, eggplant, tomato san àmhainn le càise don roinn de shìtheanan sìmplidh agus prìs ruigsinneach, gu sònraichte dèidheil air na maighdeannan-aoigheachd. Bidh casserole luath a 'faireachdainn gu bheil seasamh faisg air an stòbha, is e seo am prìomh shlat-tomhais anns an t-seusan teth. Chan fheum thu ach glasraich sgaoilte gu brèagha a leagail, a dhòrtadh am measgachadh uighean agus a chur dhan àmhainn airson 20 mionaid.
Ingredients:
- eggplant - 450 g;
- zucchini - 350 g;
- tomatoes - 4 pcs.;
- bainne - 120 ml;
- ugh - 1 pìos;
- càise - 200 g.
Ullachadh
- Bidh glasraich air an gearradh a-steach ann an cuibhrigean agus cuir iad a-steach do mhullach.
- Gabh an ugh le càise agus bainne agus dòrtaidh e measgachadh de ghlasraich.
- Bèicear airson 20 mionaid aig 200 ceum.