Lamb - reasabaidhean còcaireachd

Chan eil cuid de mnathan-taighe a 'còrdadh ri caorach a chleachdadh ann an còcaireachd, a' toirt iomradh air fàileadh sònraichte agus duilgheadas feòil. Ach is e am puing gu lèir ciamar a chì thu uan ceart. A 'leantainn air na molaidhean againn, gheibh thu biadh iongantach blasda agus sùbailte, a bhios a' cur luach air an èibhinn fiù.

Ciamar a bhithear a 'còcaireachd uan ann am multivariate?

Ingredients:

Ullachadh

Bidh uinneanan air an glanadh, air an sgoltadh le leth-fhàinneachan agus bidh sinn a 'toirt seachad an ola glasraich blàthaichte san multivark aig a' mhodh "Bake". An dèidh 15 mionaidean, cuir ris an fheòil, air a sgeadachadh agus air a spìonadh le spìosraidh. Bidh buntàta is curranan air an giullachd, air an sgoltadh agus air an cur sìos air a 'mhullach. Dùin an inneal le dùn, cuir am prògram "Quenching" air dòigh agus ullaich am biadh airson 2.5 uair a thìde.

Dè cho bòidheach ri bhith ag ithe uan?

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'nighe an fheòil, ga thionndadh le napcain agus a' crathadh salann agus piobar air gach taobh. Cuiridh eggplant gu cùramach ann an uisge saillte agus fàg e airson 10 mionaidean, agus an uair sin a losgadh agus a thiormachadh. Chuir sinn am multivark a-steach don lìonra, cuir am prògram "Multipore" air dòigh, tha an teòthachd 160 ceum agus thilg e slice ìm. Cho luath 's a bhios i a' leaghadh, cuir pìosan uan agus fionn, a 'gluasad, air gach taobh airson 5 mionaidean. Thoir gu cùramach an fheòil le fuaim agus cuir e air a 'chlàr.

Fàinneagan clachan megplant, crùbag ann am flùr, donn air an aon rèim airson 5 mionaidean agus cuir a-mach chun na feòla. A-nise bidh sinn a 'toirt speiseag, fàinneachan gearraichte, agus bidh sinn a' tilgeil tomato, sligean gearraichte. Às dèidh 5 mionaidean bidh sinn a 'toirt a-mach an ròstadh glasraich agus cuiridh sinn a h-uile stuth ann an sreathan: feòil, megplant, uinneag le tomato. Dèan spìosrachadh le càise gràdhaichte agus bruich airson 45 mionaid aig teòthachd de 105 ceum.

Ciamar a bhithear a 'còcaireachd uan le glasraich?

Ingredients:

Ullachadh

Bidh buntàta is curran air an glanadh, air an nighe agus air an gearradh ann an ciùban beaga. Tha piobar air a ghiollachd bho sìol agus bidh sinn a 'gearradh sligean còmhla ri tomato ùr. Sreathan tana air an gearradh le oinnsean.

Tha an t-uan air a nighe, air a thioramachadh le tugaig, air a bhualadh gu aotrom agus air a chuairteachadh le spìosraidh. An dèidh sin, gearraich an fheòil a-steach do shlatagan, cuir e ann am pras-fhiodha le ola agus fras aotrom bho gach taobh. An ath rud, cuir uinneagan, curranan agus donn, a 'gluasad, 5-7 mionaidean. Às dèidh sin, bidh sinn a 'gluasad na tha ann an plàta, agus bidh sinn a' dòrtadh an ola a-steach don phras-bhrisidh agus cuiridh sinn a-mach am piobar, na tomataichean agus a 'bhuntàta. Còmhdaich a 'bhruthach agus a' fuineachadh na glasraich airson 15 mionaidean. An uair sin tilgeil uainean gearraichte, garlic gearraichte agus an dèidh 5 mionaidean cuir feòil le uinneagan is muranan. Lìon a h-uile càil le uisge fuar agus cuir a 'mhias air ais airson 45 mionaid, a' cur salainn a-steach airson blas.

Ciamar a chì thu uan san àmhainn?

Ingredients:

Ullachadh

Agus an seo tha rèis inntinneach eile ann, dè cho bòidheach ri bhith ag ithe uan gun odor sònraichte. An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh feòil: bidh sinn ga nighe, bidh sinn a' sgoltadh le napcain, bidh sinn a 'dèanamh punctures agus shpigem garlic air a thionndadh. An uair sin cuiribh spìosradh air a 'phìos le spìosraidh agus measgachadh de ola ola, luibhean agus fìonag. Bidh uinneanan air an glanadh, fàinneachan gearraichte agus air an caitheamh chun a 'mhuilich. An uairsin cuir a-mach am pìos feòil picilte, ceangail na h-uinneagan, crathadh e agus cuir às an obair san fhrigeradair airson 4 uairean. Às deidh sin, cuiridh sinn caoraich gu àmhainn preheated agus a 'fuine timcheall air 3 uair a thìde aig 200 ceum.

A-nis tha fios agad dè as urrainn dhut a chòcaireachd bho uain, agus ciamar a chuireas tu dinnear àbhaisteach gu bhith na fhèis bhlàth.