Is e an tog as fheàrr leotha, gun teagamh, an grùthan, is as trice ga chleachdadh. Is e stòr iarann a th 'ann, nach eil air a mholadh gu mì-reusanta airson anemia agus a' lùghdachadh hemoglobin. Bhon a 'ghrùthan, bhiodh e gu traidiseanta a' còcaireachd pâtés no chops. Is e an t-eun an dòigh as fhasa air còcaireachd a dhèanamh, gu dearbh, ach tha am feòil agus an fheòil nas fheumail. Chan eil e ach furasta a bhith a 'dèiligeadh ris a' bhathar seo an-còmhnaidh furasta, mar sin innis dhut ciamar a chòcaicheas tu criomagan bho ghun feòil.
Ullaich an t-aeg airson chops
Is e a 'chiad ìre an rud as duilghe. Bidh an t-adhair air a sgalladh le uisge goileach agus gu luath, ach leig às an fhilm a-muigh. Às deidh seo, tha an t-adhair air a ghearradh tarsainn a 'chonaig le sleibhnichean, mu mheur tiugh. Cuiridh sinn na pìosan ann am bobhla, bidh sinn a 'dòrtadh a' bhainne airson timcheall air leth uair a thìde, agus an uair sin a 'losgadh gu domhainn fo uisge ruith. Chuir sinn slisnichean air bòrd gearraidh agus, a 'còmhdach le film bìdh, bhathar a' bualadh gu ceart. Na gabh thairis air, na tionndaidh an t-adhair a-steach don mhionc. Gus pìosan a th 'air a bhuaireadh gu h-aonar fhaighinn, faodaidh tu spàin a chleachdadh (buille le rib) no sgian (rud neo-ghearradh), òrd - fìor dhroch chùis. Leis an toradh a chaidh a dheasachadh san dòigh seo, faodaidh tu a bhith a 'frithealadh chops bho aodach, feòil no feòil.
Chops grùine mairt le oiseanan
Ingredients:
- bainne - 1 glainne;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- ibhe de mhairt-feòil - 450-600 g;
- salann - càraid no dhà;
- Flùr cruithneachd - 2 fuilt. spàinean;
- ola glasraich grinn - 50 ml;
- piobar dubh - a 'blasad.
Ullachadh
Bhiodh iad a 'deasachadh aodach, bainne le bainne, salann, sèasan le piobar, air am bogadh gu socair ann am flùr, a' feuchainn ris a 'mhin a dhèanamh a' còmhdach na pìosan againn gu cothromach. Teas an ola agus feuch ar sgioban airson 3 mionaidean air gach taobh, a 'dèanamh cinnteach nach bi am flùr a' losgadh. Ged a bhios na sùileanan air an ròstadh, glanhaidh sinn agus gearraidh sinn na leth-fhàinneachan tana le ray. Cho luath 's a thèid na cuileanan a thoirt às a' phras-bhrisidh, bidh sinn a 'feuchainn ris na h-oiseanan a fhrithealadh. Na toir e gu crèisge no feitheamh gus am bi e donn - solas òr - an rud fhèin. Cuiridh sinn an t-òr air an nionnach, còmhdaich sinn agus fàg sinn ann am pannal fuarachaidh, a 'leigeil leis na h-innealan a bhith trom.
Chops grùine feòil san àmhainn
Ingredients:
- mairt-fheòil grinneil no fèidh - 300-400 g;
- bainne geir ìseal - 1 glainne;
- Saill a tha air a leaghadh (cearc nas fheàrr) - 1 làr. spàin;
- salann - pinch;
- fresh piobar sweet - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur an èisg mhionaideach, a' mèinneadh, a 'bualadh, a' salann agus ga h-anail gu socair le piobar breabha. Còmhdaich an lùb le fiodh. An uairsin thèid a h-uile sgoltadh a bhualadh ann an saill leagte agus a sgaoileadh air sglèat. Bèicear na cuileanan againn - mu 40 mionaid. Na dìochuimhnich a bhith a 'toirt greens agus glasraich dhaibh.