Tomataichean agus cucumeirean gu leòr airson a 'gheamhraidh - am foghar as tarraingiche. Tha gach maighstir neach-taighe a 'faighinn a-mach seud sònraichte ann an glèidhteachas ioma-fheumail. Do chuideigin, tha e na dhòigh air bancaichean a shàbhaladh agus àite air sgeilpichean stòraidh, agus is toil le cuideigin glasraich blasta agus gruamach a thoirt dha na taighean, a 'toirt cothrom do gach neach an tè as fheàrr leotha a thaghadh.
Ciamar a dh 'fhaodas tu an cucumber agus tomato a dhùnadh?
Cucumbers àraid le tomato airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean a leigeas leat gun a bhith a' cosg barrachd lùth, a 'sàbhaladh ùine agus aig an aon àm ag ullachadh mòran de ghlèidhteachas blasda. A bharrachd air an sin, tha an dòigh air a bhith a 'lìonadh dùbailte às aonais sterilization agus a' cumail suas le sterilization co-ionann ri teicneòlas, deagh chàileachd, sìmplidh, cothromach agus co-ionann le na maighstirean-aoigheachd.
- Cha tig lusan brèagha de tomataichean agus cucumeir a-mhàin bho ghlasraich ùr agus càileachd. Nuair a bhios tu a 'taghadh tomato, tha e nas fheàrr a bhith a' toirt seachad roghainn de mheudan beaga agus co-ionnan.
- Mus cuir thu cucùr ann am jar, feumaidh tu seasamh ann an uisge fuar airson timcheall air trì uairean a thìde.
- Bu chòir a bhith air an toirt ann an diofar phàirtean.
- An tomhas as fheàrr de chonnadh - canan 2 agus 3-liotair. Tha iad freagarrach airson glasraich a shuidheachadh agus a thoirt dhaibh.
A 'marbhadh cucumearan le platan tomato airson a' gheamhraidh
Is e marinade airson iomadh tomato is cucumber am prìomh thomhas a tha a 'dearbhadh blas, aroma agus sgeilp a' bhilet. Gu traidiseanta, tha an sàl air a dhèanamh à uisge, fìonag, salainn agus siùcair. Airson geur agus spìosradh, bidh an luibh, freumhan agus spìosraidhean air an cur anns a 'phisg, a' cuideachadh eadhon le biadh àbhaisteach a chaidh a shuidheachadh gus caomhnadh cràbhaidh sònraichte a dheasachadh.
Ingredients:
- tomatoes - 300 g;
- cucumber - 300 g;
- puphagan-dubha dubh - 8 pcs.;
- sgàil dill - 4 pcs.;
- root root-horse - 1/4 pcs.;
- uisge - 3 l;
- siùcar - 90 g;
- salann - 90 g;
- fìonag - 150 ml.
Ullachadh
- Cuir glasraich agus spìosraidh ann am jar.
- Boil an salann agus an siùcar san uisge, cuir ris an fhìon-bhreac agus cuir air falbh bhon phlat.
- Thoir sùil air na tomatoan is cucumeirean measgaichte airson a 'gheamhraidh le sàl teth agus cuiridh iad an teas airson 15 mionaidean.
Tomatoan agus cucumearan gu math ann an stoidhle Bulgàbair
Tha mòran de na Slavs measail air tomataichean agus cucumbers, ach chan eil a-mhàin bean-taighe Bulgarian comasach air rèis a leasachadh a tha aithnichte gu farsaing. Tha an dìomhair ann am marinade sònraichte, leis a bheil na cuibhreannan ceart a 'dèanamh na glasraich crispy agus tairgse, agus tionndaidh an sàl a-steach gu sùgh fraorach a dh'fhaodar a bhith air an deoch no air a chleachdadh mar ath-rèiteachadh.
Ingredients:
- tomatoes - 250 g;
- cucumber - 250 g;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcair - 50 g;
- salann - 30 g;
- fìonag - 30 ml;
- puphagan-dubha dubh - 5 pcs.;
- duilleagan bàgh - 3 pcs.;
- oiseanan - 1 pc.
Ullachadh
- Còcaich am marinade bho uisge, salann agus siùcair.
- Toraidh iad lusan, cuir ris an fhìon-bhreac.
- Dèan slatan-tomhais air an iomadh Bulgarian bho tomatoes agus cucumbers airson a 'gheamhraidh 15 mionaidean.
Am measg le croissants agus tomatoes
Faodaidh an fheadhainn a tha ag iarraidh an glèidhteachas àbhaisteach a dhèanamh eadar-dhealaichte ann an dòigh dathach agus tùsail a bhith a ' deasachadh caochladh dhrogaichean , tomatoichean agus cucumbers. A bharrachd air an sin, tha an "càirdeas" as fhaisge air a 'chourgette na thabhartas, tha e air a chur ri chèile le glasraich, agus nuair a bhios e ag eadar-obrachadh leis a' mharinade gheibh e blas breac-mhara, a tha gu tur a 'cur ris an obair.
Ingredients:
- cucumber - 250 g;
- tomatoes - 250 g;
- squash - 6 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge - 1,2 l;
- siùcair - 60 g;
- salann - 40 g;
- fìonag - 20 ml;
- puphagan-dubha dubh - 5 pcs.;
- umbrella dill - 2 pcs.
Ullachadh
- Cuir spìosraidhean agus glasraich ann am jar.
- Fuirich uisge ghoil agus fàg thu airson 15 mionaidean.
- Thoir uisge a-steach do siospan, cuir salann, fìonag agus siùcar, bruich is dòrtaidh na glasraich.
- Sterilize a dhèanamh air na tomatoan is cucumbers airson an 20 mionaid geamhraidh.
Flùir làn de cucumbers agus tomato
Tha mòran bhean-taighe neo-aithnichte gu bheil dreachan eadar-dhealaichte aig iomadh seòrsa càl , cucumbers agus tomato. A 'cur càl geal air càl dathan, faodaidh tu pìos tarraingeach agus feumail a cheannach. Le dathte - tha mòran vitamain ann, air a chuairteachadh gu furasta agus tha eadhon ann an cruth picilte air a mholadh airson galaran gastric.
Ingredients:
- cucumber - 5 pcs.;
- tomatoes - 6 pcs.;
- blàilleir - 1 pc.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- sgàilean dill - 1 pìos;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcair - 50 g;
- salann - 40 g;
- fìonag - 20 ml.
Ullachadh
- Cuir glasraich agus sochairean ann am jar, thoir an stuth le uisge goileach agus cuiridh e air falbh airson 10 mionaidean.
- Bidh uisge a 'dòrtadh ann an soitheach fa leth, cuir siùcair, salainn agus còcaire.
- Lìon a-steach an obair le fiodh-lòin ghoil agus fìonag, agus cuiridh e air falbh airson 15 mionaidean.
Tomatoan agus cucumeirean measgaichte
Chan eil cuingealachadh sam bith aig an rèis aig cucumbers agus tomato gu leòr ann an roghainn ghlasraich. Gu tric, bidh còcairean eòlach a 'cleachdadh zucchini, aig a bheil mòran bhuannachdan. Tha iad rim faighinn, saor, furasta a dheasachadh, dèan cron air tomatoan agus cucumbers, a 'toirt an sùgh agus na blasan gu h-iomlan, rud nach eil cho prìseil sa phròiseas picilte.
Ingredients:
- cucumber - 150 g;
- tomatoes - 150 g;
- zucchini - 250 g;
- carrots - 1 pìos;
- uisge - 700 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 50 g;
- fìonag - 50 ml;
- duilleag de bhrathadh - 2 pìosan;
- puphagan-dubha dubh - 4 pcs.;
- Clòimh de dh'earlag - 2 pcs.
Ullachadh
- Cuir na glasraich agus na spìosraidhean ann am jar.
- Lìon an obair le marinade teth le salann agus siùcair.
- Cuir ris an fhìon-lios agus cuir air do ghoirteachadh airson 10 mionaidean.
Cucumeirean tomato air leth agus piobair
Tha iomadh bean-taighe fhathast a 'creidsinn gur e an dòigh sìmplidh agus as adhartaiche a bhith a' deasachadh mhòran tomato, peppers agus cucumbers airson billet dachaigh mhath fhaighinn. An dèidh deagh thrioblaid tha cothrom fìor mhath air blas agus aroma grunn lusan a mheasadh aig an aon àm, a tha practaigeach dha na teaghlaichean sin anns a bheil na roghainnean aca uile.
Ingredients:
- piobar - 250 g;
- cucumber - 350 g;
- tomatoes - 350 g;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcair - 50 g;
- tha an salann 2- g;
- fìonag - 100 ml;
- sgàil dill - 2 pcs.;
- Duilleagan beinne-eich - 2 pcs.;
- clòimhe de dhuilleag - 3 pcs.
Ullachadh
- Cuir glasraich agus spìosraidh ann am jar.
- Thoir an stuth a-rithist an uairsin le uisge a ghoil.
- Cuir siùcair, salainn agus fìon-uisge, air dòrtadh uisge boil agus rolla.
Variety milis de cucumbers agus tomato
Tha an t-oideas airson glèidheadh cucumbers agus tomato glè eadar-dhealaichte le roghainnean agus a 'leigeil leat cluich le cuid de na h-innealan. Mar sin, le bhith a 'meudachadh na tha de shiùcair, gheibh thu glèidhteachas sàr-mhath, le blas milis air a bheil iarrtas gu sònraichte nuair a bhios tu a' dèanamh salad, agus dìreach mar bhiadh spìosrach agus tùsail.
Ingredients:
- tomatoes - 400 g;
- cucumber - 400 g;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcair - 100 g;
- salann - 20 g;
- fìonag - 40 ml;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- umbrella dill - 3 pcs.
Ullachadh
- Cuir na glasraich agus na spìosraidhean ann am jar.
- Thoir salann, siùcar agus dòrtaidh tu airson 15 mionaidean le uisge goileach.
- Fuse an uisge.
- Dèan an ath rud a-rithist an uairsin.
- Airson an treas uair anns a 'mheasgachadh tomato agus cucumar milis airson a' gheamhraidh, cuir ris an fhìonag agus cuir air falbh e.
Rèit airson tomato agus cucarra làn saillte
Faodaidh tu a bhith a 'faireachdainn criosan glasraich salainn chan ann a-mhàin as t-samhradh, ach anns an t-seusan fuar, a rèir an teicneòlais shìmplidh picilte. Le na tomatoan agus cucumeran measgaichte aice airson a 'gheamhraidh gheibh blas sàr-mhath, glèidhidh e an t-àrachas nàdarra agus an àlainn. Gus seo a dhèanamh, cuir na glasraich ann am piolaid àbhaisteach, thoir beagan làithean airson breugadh, sterilize agus roll.
Ingredients:
- cucumber - 400 g;
- tomato - 500 g;
- uisge - 1.5 liotair;
- salann - 50 g;
- clabh de dhuilleag - 4 pìosan;
- Duilleagan beinne-eich - 3 pcs.
Ullachadh
- Toraich na glasraich le sàl fuar.
- Fàg am bàn anns an teas airson 3 latha.
- Còmhdaich a 'ghràdha de chucumbers agus tomato le cnap agus cuir air do ghoirteachadh airson 30 mionaid.
Cucair sònraichte agus cherry tomato
Chan fhaighear an t-airgead as bòidhche de chucumbers agus tomato bho chàileachd, ùr, co-ionann ann am meud agus seòrsa glasraich. Tha miniature cherry na dheagh eisimpleir. Tha iad uamhasach blasta, tarraingeach, gu math faisg air cucumbers, agus tha am biadh itheach "anns na fiaclan" gu math cunbhalach ri traidiseanan fèistean Ruiseanach.
Ingredients:
- cherry - 200 g;
- cucumber - 200 g;
- salann agus siùcar - 20 g;
- uisge - 500 ml;
- fìonag - 20 ml;
- piobair chili - 1 pc.
Ullachadh
- Toraich na glasraich le marinade teth bho salann is siùcair.
- Cuir ris am fìonag agus cuir a-steach e.