Air a thioramachadh aig an taigh, chan eil rithein a 'fàgail cuid de luchd-glèidhidh, leis a bheil toradh tioram gu leòr air blas ann an riochdachadh. Mu na h-uile fiosrachadh a thaobh mar a nì thu rèasgan, innsidh sinn anns na stuthan a leanas.
Ciamar a nì thu raisins bho fhìon-fhìonais aig an taigh?
Ma lorgas tu latha teth, an dòigh as fhasa airson tiormachadh bidh e tioramachadh sa ghrèin. Gus am pròiseas a dhèanamh nas luaithe, cuidichidh e le bhith a 'còmhdach baragan beaga ann an soda, ach leigidh sinn an ceum seo agus bheir sinn aire don dòigh as fhasa a thaobh buain.
Airson rèasan, tagh dearcan ùra agus slàn, agus feumaidh iad an toiseach a nighe. Às dèidh sin, thèid na fìon-dhearcan a ghearradh bhon mheur mhòr le siosar, a 'fàgail nan earball air na dearcan. Leudaich na fìon-dhearcan air clach-ghrinn, gàire sìnte no cliath bambù. Cuidichidh uachdar den t-seòrsa sin airson tiormachadh èadhar teth gus cuairteachadh gu cothromach eadar na dearcan.
Fàg na fìon-ghràinean sa ghrèin airson 2-3 latha, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' measgachadh dearcan co-dhiù aon uair sa latha. Le bhith a 'tiormachadh, bu chòir fìon-dhearcan a bhith còmhdaichte le uinne, gus am bi biastagan a' suidhe air. An dèidh dhan ùine seachad, feuch na rèasgan agus ma ruigeas e an ìre de thiormachadh a tha a dhìth, cuir e ann an soitheach seilg agus ga stòradh ann an àite dorcha aig teòthachd an t-seòmair.
Ciamar a nì thu reisins ann an tiormair?
Taobh a-muigh an t-seusan grianach, faodar rèasain a chumail anns an tiormaiche. Gus a bhith ag àrdachadh a 'phròiseas tiormachaidh cuidichidh e a' chiad sgeadachadh de dearcan ann an uisge goileach. An dèidh leth-mhionaid, thèid na h-dearcagan a thoirt air falbh agus a thiormachadh, agus an dèidh sin bidh na tiormairean air an sgaoileadh air a 'chliath agus air an fàgail san inneal fad latha. An ceann greiseag, dèan cinnteach dè cho ullachaidh 'sa tha na reasanan agus a' meudachadh an ùine tioram, ma bhios sin riatanach.
Ciamar a nì reasanan casa bho chaismeis?
Dip an sultana a- steach do fhuasgladh boil leò (teaspoon soda gach litr uisge) airson dhà no dhà. An dèidh sin, tha na dearcan air an tiormachadh agus air an sgaoileadh air duilleag bèicearachd. Cuir na fìon-dhearcan ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 50 ceum gach latha, a 'fosgladh doras a' chaibinein airson cuairteachadh èadhair. Tha e nas fheàrr a bhith a 'tiormachadh ann amannan 8-12 uairean.
Ciamar a nì thu casan bho chokeberry dubh?
Ingredients:
- chokeberry - 1.4 cg;
- siùcar 940 g;
- uisge - 480 ml;
- Acid cititeach - 1 teaspoon.
Ullachadh
Coirich siorup sìmplidh agus cuir sìos na h-dearcagan ann airson 10 diogan. Bhiodh dearcan sòbhrach a 'tiormachadh agus a' laighe air tiormachadh a 'chliath. Feuch an cherry dubh ann an tioramair sònraichte airson 24 uair a thìde.