Gu h-ìosal tha sinn a 'toirt cunntas air reasabaidhean inntinneach agus ruigsinneach dha physalis, agus faodaidh tu sin a dhèanamh gu furasta le do làmhan fhèin.
Caviar bho fisalis airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Chan eil blas ùr ann an cruth ùr, às deidh a bhith a 'còcaireachd, bidh fisalis glasraich a' faighinn blas taitneach, ged a tha e gu sònraichte sònraichte, agus a 'freagairt gu math ris an t-seata glasraich àbhaisteach: muranan, uinneanan, tomatoan, a tha ga dhèanamh na bhunait mhath airson caviar glasraich.
Ingredients:
- physalis - 1,1 kg;
- nionnach - 320 g;
- ola glasraich - 75 ml;
- pasta bho thomata - 95 g;
- nionnach - 290 g.
Ullachadh
Mus tèid na fizalis ullachadh, feumar a dhol tro ullachadh ro-làimh. Bidh physalis air a ghlanadh air ìsleachadh gu uisge ghoileach agus air a phlanadh airson beagan mhionaidean. Tha cleas den t-seòrsa sin a 'cuideachadh le bhith a' cur às do mheasan clàr cèir agus a 'toirt air falbh searbh. Tha na measan a chaidh a dheasbad air an roinn ann an leth agus a 'tòiseachadh a' deasachadh greim gnè-curanach àbhaisteach. Cho luath 's a bhios na glasraich a tha air an gearradh a' ruighinn ola ro-olaichte ann an ola ro-sheasmhach, bidh iad air an cur le pìosan de physalis, tomato paste, agus cuideachd pìos de shalainn is de shiùcair. Tha caibear air a ghoid airson timcheall air 20 mionaid, agus an uairsin air a leagail air soitheach a chaidh a dhèanamh roimhe agus air a roladh suas.
Fisalis glasraich saillte - rèis
Ingredients:
- physalis - 1,1 kg;
- Duilleagan beinne-eich - 8 pcs.;
- garlic - 1 ceann;
- Duilleagan larachl - 4 pcs.
Ullachadh
Tha an t-ullachadh a 'tòiseachadh le blangais fhèin a phlanadh. Tha measan geala air an tiormachadh, agus san eadar-ama, tha fuasgladh sàl air ullachadh airson dòrtadh. Airson an ullachadh, tha uisge air a thoirt gu boil le salann (aig ìre 50 g gach liotair). Tha Laurel, cas-chaorach, sìtheanan agus duilleagan larach air an cur a-mach air canaichean glan. Anns na bruaichean cuir na measan ullaichte fisalis gu teann agus fuasgladh de shalainn a lìonadh leotha. Bidh bancaichean le fizalis a 'fàgail airson latha, an uair sin a' draibheadh an lòch, ath-ghoil a dhèanamh agus a-rithist a dhòrtadh a-steach do na bruaichean, agus an uair sin rolla.
Gem bho physalis - rèis
Ma tha ìre physalis de lusan air a cheadachadh airson a bhith a 'còcaireachd bhuilleagan neo-bhriste, thèid measan milse (cràbhach) a chleachdadh ann a bhith a' deasachadh thoraidhean jam, fiodha agus fiadhaich.
Ingredients:
- physalis - 1,1 kg;
- uisge - 480 ml;
- siùcair - 480 g.
Ullachadh
Dèan an physalis a-mach airson timcheall air 2-3 mionaidean, agus fhad 'sa tha na toradh ann an uisge a ghoil, deiseil siorup làidir siùcair, a' goil an dà rud a tha air fhàgail bhon liosta còmhla. Nuair a bhios an syrup deiseil, thèid corpis a chuir orra agus fàg iad an toradh airson 6-8 uairean a thìde. An dèidh a bhith a 'cur an cèill, thèid an t-slat a thoirt a-rithist airson greim, fhuarachadh airson ùine cho-ionann agus ath-aithris a dhèanamh air a' mhodh-obrachaidh a-rithist.
Tha dòrtadh Ready air a dhòrtadh thairis air sgàircean teann agus air a roladh le clachan sgaldail.
Trioblaid grèine fisalis - rèis
Tha meas gu math tlachdmhor ann an measan tioram an physalis, binneasachd a tha air a ràdh gu soilleir agus uidheam nach eil cho dian. Coltach ri toradh tiormaichte eile, tha fisalis, air ullachadh le bhith a 'tiormachadh, air a chleachdadh airson bèicearachd, air a dhèanamh suas no air ithe mar bhiadh-bidhe fa leth.
Faodaidh tu na toraidhean sa ghrèin a thiormachadh, no ann an àmhainn no tiormair sònraichte. Anns a 'chiad chùis, tha fisalis glan air a leagail ann an aon sreath, anns an dàrna fear - air fhàgail aig 60-70 ceum, leis an doras air a fosgladh beagan, agus san treas - tha e air a thiormachadh ann an soithichean sònraichte airson leth latha. Air an fuarachadh an dèidh a thiormachadh, tha na toradh air a stòradh ann an soithichean seilg no baga pàipeir, a 'cumail a-steach an ìre taiseachd anns an t-seòmar stòraidh gus nach tèid casg a chur air na dearcan.