Tha gearraidhean bho mhuc-mhara agus feòil-mhara gu math tairgse, gu math bog agus gu math sùbailte. Tha iad math airson garnish agus tha iad gu math riaraichte agus feumail a bhios meas aig gach ball den teaghlach agad.
Rèit airson cutlet bho mhuc-mhara agus feòil
Ingredients:
- Mairteoil òg - 500 g;
- muiceann - 500 g;
- Aran cruithneachd - 250 g;
- uachdar - 250 ml;
- Oinniún - 200 g;
- salann;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Feòil air a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'dol tro ghrinnear feòil, salann, piobar agus briseadh a-steach do mhuc ugh cice. Aran, làn tiugh ann an uachdar, mash gu cùramach, ach na fuasgladh. An uair sin cuir e ris a 'mhòine feòla, cuir an nionnach, air a ghearradh air fàinneachan, a mheasgachadh agus a-rithist a dhol tron fheòil feòil. Tha bonn còmhnard còmhnard gu math aotrom le ola glasraich.
A-nis bhon stuth a bhios sinn a 'dèanamh ghearran beaga, bidh sinn gan dòrtadh ann am flùr agus bidh sinn air ola glasraich air gach taobh airson mu 4 mionaidean air gach taobh. An dèidh a bhith a 'ròstadh bidh gearraidhean shift againn bho fheòil-feòil le muiceann gu biadh crèadhaichte ro-sheated agus ga chur chun àmhainn airson 5 mionaidean eile. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teas le buntàta agus glasraich ùra.
Muileann bho mhuc-mhara biorach agus feòil
Ingredients:
- bualadh feòil - 150 g;
- pionc porc - 150 g;
- bulb - 1 pìos;
- bainne - 0,5 nithean;
- ugh - 1 pìos;
- briseadh-aran - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Airson mèirlich, tagh feòil le geir, a tha gu math air a nighe agus air a sgrìobadh tro mheallan feòil. An ath rud, muilich aon oinnsean mòr air a dhòrtadh, thoir beagan bainne a-steach gu mince, cuir salann agus piobar, briseadh an ugh agus cuir e meas air gach nì gu dòigheil. Bho na feòil biorach a chaidh a dheasachadh, bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean beaga cruinn, a' fàs nas luaithe na uisge ann an uisge fuar. Nas fhaide air adhart cuiridh sinn a-steach iad
Anns a 'phras-fhiodha, bidh sinn a' blàthachadh an ola glasraich, cuiridh sinn na criomagan sìos agus cuiridh sinn iad thairis air teas meadhain airson 5-7 mionaidean co-dhiù, agus tionndaidh a-steach e, còmhdaich am pan le clais, gus am bi na gearran air an friochadh gu math, agus bruich airson 5 mionaidean eile. chun a 'bhùird. Mar bhuntàta, tha buntàta, pasta, brochan no glasraich stewed traidiseanta foirfe - tha seo uile an crochadh air do mhac-meanmna agus blas.