Guacamole - sauce mexico, agus am bunait seo mar thoradh air avocado . Ann an dreachan eadar-dhealaichte den ullachadh, tha measan tropaigeach air an cur còmhla le aol agus sùgh lemon, a bharrachd air uinneanan, tomatoichean no glasraich is luibhean eile. Tha eadhon an t-susbaint guacamole clasaigeach aig còrr is dusan eadar-dhealachadh, cuid dhiubh a bheir sinn seachad gu h-ìosal san artaigil againn.
Sauce Clasaigeach Mexican Guacamole - reasabaidh
Tha sauce Guacamole anns an dreach as sìmplidhe air a dheasachadh bho avocado le sùgh aoil no lemon, a tha, a thuilleadh air an nota acid acid, cuideachd antioxidant, a 'cur casg air dòrtadh feòil nan measan tropaigeach agus a bhith a' faighinn lus dubh-dhonnach.
Ingredients:
- Torthaí luibhearachd - 2 pcs.;
- measan aoil - 1 pìos;
- salann uniodized - airson blas.
Ullachadh
Airson deasachadh guacamole, tha toraidhean avocado roimhe air an gearradh air feadh na crìche air fad timcheall a 'chlach agus a' tionndadh nan leth gu taobh eile. Anns a 'chùis seo, bu chòir leth den mheasan a sgaradh bhon chnàimh, agus leis an dàrna fear bidh e furasta a thoirt air falbh le bhith a' brùthadh le sgian. A-nis briseadh an fheòil a-steach do bhobhla agus dòrtar sùgh aoil gu cabhagach gus a sheachnadh. Às deidh sin, bidh sinn a 'mash stuth na bobhla le forc no ma bhios feum air, bidh sinn a' bualadh le inneal-bogaidh, cuir ris an t-sùgh aoil a tha air fhàgail, a 'salann agus ga mheasgachadh. Tha an guacamole as clasaigeach deiseil. Faodar a chur ris na pàirtean eile, a 'lìonadh le blasan ùra.
Thoiribh fa-near nach urrainn don chupa avocado a bhith air a phròiseasachadh le inneal-bogsaidh no innealan cidsin eile anns a 'chiad bhreac, ach feumaidh e a bhith air a bhriseadh le pòca agus tha pìosan beaga de mheasan ann.
Guacamole - reasag chlasaigeach le tomataichean agus uinneanan
Tha an t-saighead seo a 'gabhail a-steach tomatoan ùra agus uinneanan, a tha ga dhèanamh nas sàsaiche agus nas coltas ann an coltas. Tha an seòrsa guacamole seo deatamach airson biadh feòil, iasg no dìreach airson chips .
Ingredients:
- Torthaí luibhearachd - 2 pcs.;
- oinnsean - 1-2 pìosan;
- tomato ùr meadhanach mòr - 1 pc.;
- piobair ruadh teth - 0,5 pcs.;
- sù leth lemon;
- coriander ùr uaine - 2-3 sprigs;
- salann - airson blas;
- grunnd na talmhainn - crioch.
Ullachadh
Bidh measan luibhearachd air an nighe, air an gearradh timcheall air a 'chloich agus a thoirt air falbh, a' tionndadh nan leth gu taobh eile. An uairsin, bidh sinn a 'briseadh a-mach an dearcan meas agus a' dòrtadh sùim lemon. Bidh an pod de phiobair teann air a shàbhaladh bhon stalk agus na sìol, air a nighe às deidh sin, air a thiormachadh agus a ghearradh gu bhith beag gu leòr. Thèid uinneanan a ghlanadh agus a ghearradh le sgian geur le ciùban beaga. Gabh an tomato ùr, na dìochuimhnich a ghlanadh agus a thiormachadh.
Stir a 'chùp avocado le forc no pee beag biodag, cuir ris na pìosan de phiobar, tomatoan agus bòcannan ullaichte, tilgeil glasan ùra de chilantro, saute an sauce le salann agus zira talmhainn agus measgachadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cuideachd cur ris an t-sauce a bhruthadh cluais de garlic tro na pàipearan, a chuireas ri piquancy a bharrachd.
Mar a nì thu sauce guacamole le mango agus pomegranate?
Gheibhear blas fìor thùsail agus an t-sauce le sìol mango agus sìol pomegranate. Feuch ris, bidh e cinnteach gu bheil thu toilichte.
Ingredients:
- Torthaí luibhearachd - 2 pcs.;
- onion-salad - 1 pìos;
- measan aoil - 1 pìos;
- meas mango - 0.5 pcs.;
- measan pomegranate - 0,5 pcs.;
- piobair ruadh teth - 0,5-1 pcs.;
- sù leth lemon;
- Coriander Ùra - 0.5 peansail;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an dreach seo den t-sauce eadar-dhealaichte bho na feadhainn a bh 'ann roimhe ach ann an cumadh beagan eadar-dhealaichte de phàirtean. Anns a 'chùis seo, cuir ris an ionnan saillte, piobar dearg, glasan coriander ùr agus cùp mango gu sògh aoil a th' air a chonnachadh agus a chrathadh a-mach às a 'chùp avocado, an t-sèasan a' blasadh le salann, a 'tilgeil sìol pomegranate agus measgachadh.