Is e dìte Frangach a th 'ann an chocolate fondant, a' riochdachadh rudeigin eadar muffins teòclaid agus seoclaid a tha air a leaghadh. Is e an fheart sònraichte a th 'anns an ionad liùil, a tha coltach ri nougat bog. Gus dèanamh dìoghaltas foirfe, feumaidh tu cumail ris na modhan teòthachd agus ùine. Na gabh dragh mura h-eil thu a 'soirbheachadh an toiseach, cuidichidh sinn thu agus cuiridh sinn fios thugaibh mar a nì thu teòclaid fondant.
Rèit airson milseag "Chocolate Fondan"
Ingredients:
- cocoa tioram - 2 chupa.
- ìm - 30 g;
- siùcar pùdair - 50 g;
- spìosraidh;
- seoclaid dhubh - 100 g;
- pasgan cnò seoclaid - 100 g;
- cearc ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Mar sin, gabh am bobhla, cuir seoclaid ann, slice de ìm , seoclaid-orhovuyu agus cuir na soithichean ann an amar uisge. Leigidh sinn na h-àrainnean uile, bidh sinn a 'measgachadh a' mhòir agus ga thoirt às an teine. Bidh uighean fa leth a 'bualadh le siùcar pùdar, a' dòrtadh gu ìre bheag flùr, pùdar bèicearachd, a 'tilgeil pìos de shalainn agus cocoa. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus a' cur ris a 'mhilleadh ris a' mheasgachadh teoclaid a tha air a leaghadh Bidh sinn a 'griathadh na muilnean airson ròstadh le ìm ìm, lìonaidh iad iad le leth a' chruinneachaidh a th 'ann agus cuiridh iad iad ann an àmhainn ro-sheasmhach. Brèiceadh aig 180 ceum airson 7 - 10 mionaidean, a rèir an toraidh a tha thu ag iarraidh.
"Chocolate Fondan" aig an taigh
Ingredients:
- seoclaid dhorcha - 100 g;
- ìm - 100 g;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcair le pùdar - 4 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- còcair cocoa - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha seoclaid agus ìm air an cur ann am bobhla agus ga chur air siùpan le uisge boileach. Meilt na h-innealan gus an tèid cruth co-chruinne a chruthachadh. Na toirmeasg ùine ann an dìomhaireachd, ann am bobhla air leth a bhios a 'glacadh chnuimhean ugh math, dòrtaidh an siùcar pùdar agus na buinn-chearc, a-rithist. Tha am mais ugh a tha a 'tighinn air adhart air a ghluasad chun an teoclaid a tha air a leaghadh, ga ghluasad le spatula agus a dhòrtadh mean air mhean anns a' mhin.
An uairsin, thilg beagan cocoa pùdair airson dath brèagha fhaighinn agus measgachadh a-rithist gus measgachadh gu math tiugh, slaodach fhaighinn. Tha an t-uamhas seo làn de mhodail silicone a chaidh ullachadh ro làimh airson bèicearachd agus cuir iad ann an àmhainn ro-uisgeach suas gu 180 ceum. Bèicearan a dhèanamh airson timcheall air 5-7 mionaidean, a rèir dè seòrsa meadhan a tha thu airson faighinn mar thoradh air. Às dèidh an ùine shònraichte, bidh sinn a 'toirt an tobar a-mach às an àmhainn, bidh e ga fhuaimneachadh agus ga sheasamh gu teatha teth le ball de reòiteag vanilla, ga bhualadh le spàin, gus am bi na h-uamhas seoclaid a' tighinn a-mach agus a 'measgachadh le sauce no reòiteag.
Seoclaid a 'cruinneachadh ann am microwave
Ingredients:
- siùcar - 400 g;
- ìm - 250 g;
- seoclaid dhorcha - 300 g;
- ugh de chicken - 8 pcs.;
- earrann bhanilla - airson blas;
- cnothan-cnòimh a chaidh am brùthadh - 2 fhosgladh;
- Flùr den ìre as àirde - 100 g.
Ullachadh
Tha cruth sònraichte airson a 'mhicrobhonn air a chnàmh le ìm, a' sgaoileadh an teoclaid, an ìm agus a chuir e ann an àmhainn, a 'tionndadh aig leth-chumhachd. A 'mealadh gnèithean
Ann an cupa mòr, cuir bualadh air a 'mheasgachadh ugh le siùcair, measgachadh am flùr ciùin, tilgeil an t-earball vanilla, cnothan briste agus measgachadh le measgachadh. Às deidh seo, bidh sinn a 'ceangal a' mheasgachaidh ri chèile leis an t-seoclaid, a 'gluasad a h-uile rud a-steach do mhullach agus ga chur ann an àmhainn microwave. Dùin an doras, tionndaidh an uidheam airson a 'chumhachd as àirde agus cuir an ùine sìos airson 10 mionaidean. An uairsin gabh gu cùramach a 'mhionnag, fionnar agus cuir às dha airson 30 mionaid anns an fhrigeireadair. Bidh sinn a 'frithealadh seoclaid fondant ann an cruth fuar le ball de reòiteag.