Is e basgaid lasagna, ge bith dè an lìonadh, taois no mar a chanar ris cuideachd - pasta. Innsidh sinn dhut dè an seòrsa taois a dh 'fheumas tu gus lasagna bòidheach fhaighinn agus mar as urrainn dhut a dheasachadh gu ceart, a' taghadh nan reasanta as fheàrr airson seo.
Tais lasagne aig an taigh
Ingredients:
- uighean (dachaigh) - 3 pcs.
- flùr cruithneachd - 550 g;
- salann - 2/3 de teaspoonful;
- ola glasraich - 3 cp.
Ullachadh
Ann am bobhla le grìogagan àrda bidh sinn a 'dràibheadh anns na h-uighean dùthchail, agus seach gu bheil dath nas buadhaiche aca na an stòr, bidh an lasagne nas bòidhche agus mar sin nas blasad. Bidh sinn a 'cur salann orra agus gan briseadh le cuibhle le chèile gus am bi an salann air a sgoltadh ann am buideal a tha briste le chèile le pròtain. Sift gu dìreach ann an soitheach le uighean còig ceud gram de mhin cruithneachd, dòrtadh i ola glasraich agus tòisichidh e a 'measgachadh a h-uile rud, a' measgachadh le forc. Nuair a chì sinn nach eil barrachd flùir tioram anns a 'bhobhla, thionndaidh sinn ar làmhan a-steach don mhin a tha air fhàgail, a' crathadh an taois beagan agus thòisicheas sinn ga ghiùlan fhèin. Nuair a bhios tu a 'toirt cnap dlùithe, bidh sinn ga gluasad gu bòrd air a thionndadh le flùr cruithneachd agus gluais an taois air gus an stad e maideadh.
Bidh sinn a 'roinn an taois am broinn trì pàirtean agus cuiridh sinn gach fear dhiubh mar dumplings, am meud a fhreagras ris an fhoirm anns am bi thu a' bruich an lasagna agad. Bidh sinn a 'teannachadh nan duilleagan rollaichte air tuagal pàipeir agus bidh sinn a' tiormachadh airson timcheall air 5-6 uairean a thìde.
Taisg breagha airson lasagna gun uighean
Ingredients:
- salann (beag) - aon phìob;
- flùr cruithneachd - 750 g;
- uisge ghoil - aon ghlainne;
- ola glasraich - 2.5 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Ann an cupa mòr bidh sinn a 'toirt a' mhin chruithneachd gu lèir, agus an uairsin cuiridh sinn spòran 4-5 bùird às an seo agus cuiridh sinn an taobh a-staigh airson an àm. Tha a 'mhin a tha air fhàgail anns a' bhobhla air a chuairteachadh le salann agus ga ghluasad le rasstruhivaem a 'mhin gu lèir. Thoir glainne de uisge ghoileach cas an seo, cuir ris an ola glasraich agus cuir an taois gu luath le forc no spàin. Sa chiad dol a-mach tha e follaiseach gu bheil e saor, ach nuair a tha sinn a 'faireachdainn gu bheil i air a bhith a' fuarachadh sìos, an sin sprinkle beagan leis a 'mhin a th' air a dhòrtadh agus an taois a ghlèidheadh gu dùmhlachd elastic. A-nis leig leam seasamh fo chòmhdach le tuineag glan airson co-dhiù 15 mionaid. An uairsin bidh sinn a 'roinn an taois deiseil a-steach don mhion a tha a dhìth agus cuiridh sinn a-mach e le prìne giuthach, air a chnàmh le min.
Is e tioram a th 'anns a' ghràin a tha a 'tighinn a-mach fhathast a bhith san àmhainn, a' sgaoileadh an taois air na cnuic agus a 'suidheachadh an teòthachd aig 40 céim. Cha bu chòir an àmhainn a dhùnadh, ach tha na duilleagan air an tiormachadh airson 40 mionaid air gach taobh.
Rèit airson deuchainn uighean quail airson lasagna
Ingredients:
- uighean a 'caitheamh - 8 pcs.;
- flùr cruithneachd - 450 g;
- Salann a bharrachd - 0.5 cuibhreannan;
- ola ollaidh - 2 chupa.
Ullachadh
Air a 'bhòrd, far am bi e freagarrach dhut an taois a mheasgachadh, cuiridh sinn a h-uile min a th' ann. Cruinnichidh sinn e ann am cnoc àrd, tarraing air a 'mhullach agus cuiridh sinn e chun an taobh, agus anns a' chòrr
Na bi ro roisg agus ag ullachadh taos lasagna airson aon de na reasabaidhean sin le do làmhan fhèin. Às deidh sin, thèid lasagna a bhruich as bòidhche a-mhàin anns na dachaighean agad.