Is e funchoza na fònaichean Sìona a chaidh a dhèanamh bho rus no min-sìthe. Tha a choltas glè choltach ri fìrinn fhada thar-shoilleir. Faodaidh tu a cheannach ann am mòr-bhùth mhòr sam bith, far a bheil roinn le stuthan nàiseanta. Tha blas neodrach aige agus cha mhòr nach eil fàileadh air, ach aig an aon àm bidh e a 'toirt blasad de bhlasan agus de bhiadh eile. Tha nòtaichean ròin air an deagh ghabhail, mar sin is urrainn dha inbhich agus clann ithe. An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu salad thùsail le coisge le cearc agus diofar lusan.
Funchos le cearc agus glasraich - rèis
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- cucumber ùr - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- leileag cearc - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- garlic - 3 clòbh;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- piobair chili - a 'blasad;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu cearc le cearc? Gabh nòtaichean ròisg, bruich e ann an uisge goileach airson timcheall air 5 mionaidean no dìreach dòrtadh uisge fòghail, fàgail e tioram fad 15 mionaidean. Thathar cuideachd a 'bruich an leac chicken, air a fhuarachadh agus air a bhriseadh ann an ciùban. Cucair a 'nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an stiallan tana. Bidh carraidean air an glanadh agus air an cuartachadh air grater mòr. Piobar Bhulgàiria, glanadh bho shìol, de chnàbanan agus de ghearradh a-steach do stiallan. Gus an t-aodach a dhèanamh, bidh sinn a 'glanadh na h-eòrna agus ga sparradh dhan phiàno. Cuir a-steach an sìol-chili (airson blas), ola-ola, searbh soith agus measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan. Shuidhich sinn an obair a chaidh ullachadh ann an colander, ga losgadh le uisge fuar agus ga ghearradh ann an grunn phàirtean. Bidh sinn a 'gluasad a h-uile stuth a tha air an ullachadh a-steach do bhobhla salad, ràithe le sauce agus measgachadh gu socair le dà phort. Chuir sinn an salad ullaichte san fhrigeradair agus leigidh e breug airson 2 uair a thìde.
Faodar an reasabaidh airson an salad seo le fungasan is cearc a bhith eadar-dhealaichte, a 'cur ris mar as trice seusag smùide, ham no feòil bruite sam bith. Faodar a shealltainn air a 'bhòrd mar taobh a thaobh èisg no biadh feòil no mar bhiadh neo-eisimeileach. Mus dèan thu frithealadh, na dì-chuimhnich sgeadachadh a dhèanamh air a 'chùis le sgoltagan ùra de dhill, peirsil cilantro.
Funchaz le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- fachoza - 50 g;
- leileag cearc - 100 g;
- curran - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- balgan-buachair - 100 g;
- sauce soith - airson ath-rèiteachadh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Oinniún, carranan agus fillet bruichte air an gearradh ann an stiallan tana. Bidh mushrooms agus pepagan air an gearradh ann an cuibhrigean beaga.
Thoir ola beag dhan phort-ùrlair, cuir an oisean gu ruige òir. An uairsin cuir cearc, clag piobar agus balgan-buachair ris. Bidh sinn a 'còcaireachd a h-uile càil air teine slaodach airson timcheall air 5 mionaidean.
Leig leinn na glasraich fhàgail beagan fionnar, agus san eadar-ama, lìonaibh an spòrs le uisge goileach airson 10 mionaidean. An uairsin dragh an uisge, dèan na nòtaichean ròisg le uisge fuar agus measgachadh le cearc, madagain agus glasraich. An ath rud, cuir beagan saibh soy, salann agus piobar gu blas. Chuir sinn an salad ullachadh anns a 'chuideam agus leig leam briogadh airson timcheall air 2 uair a thìde.
Funchaz le cearc ann am multivark
Is fhiach a bhith mothachail nach e a-mhàin saladan a th 'ann, ach cuideachd bidh biadh teann bòidheach air an ullachadh bho na fungasan agus an cearc. Seo fear dhiubh.
Ingredients:
- leileag cearc - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- nionnach - 100 g;
- Piobar Bulgarra - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- coriander, salann, spìosraidh - gus blas;
- uisge - 1.5 fonsa.
Ullachadh
Feòil cice air a nighe agus gearradh am fèile ann an ciùban beaga. Bidh uinneanan, piobar Bulgàiria agus curanan air an glanadh agus air am briseadh ann am pìosan beaga. Bidh funchosu a 'briseadh sìos ann am pìosan de dh'fhaid neo-riaghailteach. Anns a 'chupa multivarka dòrtar ola bheag agus cuiridh tu na glasraich agus an cearc ullaichte. Rèitich e uile le salann, spìosraidh, dòrtar uisge agus measgachadh e.
Tagh am modh "Quenching" agus bruich leis an dùn dùinte airson mu 50 mionaid. An dèidh don ùine seachad, cuir ris na h-euslaintich agus cuir às dhan a h-uile càil airson 10 mionaidean eile air an aon chlàr. Bidh sinn a 'gluasad an fachchozu deiseil le leac-chicken ann am bogha brèagha, uisge le sauce-soith agus cuiridh e air a' bhòrd e.