Slat "Is e glè bheag de ghrùineag grèine a bhios air a chleachdadh airson biadh a tha feumail agus fallain, ach uaireannan, mar eisimpleir, air saor-làithean tha thu airson gun toir thu fhèin a-mach, a bharrachd air aoighean agus dachaighean. Chan eil an rèis airson a bhith a 'còcaireachd an salad seo glè dhuilich, is e am prìomh rud miann agus mac-meanmna a bhith agad. Thoir sùil air dà reasabaidh airson an salad seo.
Salad "Flùr-grèine" le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- champignons (ùr no picilte) - 350 g;
- caise cruaidh - 150 g;
- cearc (broilleach) - 350 g;
- uighean cearc - 5 pcs.;
- olives dorcha gun chlachan - 1 jar beag;
- chips - 1 paca meadhanach;
- mayonnaise (dachaigh ab 'fheàrr);
- ola glasraich airson frithidh;
- oinnsean;
- glasan peirsil.
Ullachadh
Bidh brògan cearc a 'goil ann an uisge saillte le duilleagan larach agus piobar. Tha feòil air a thoirt a-mach às a 'bhroth, beagan air fhuarachadh agus air a ghearradh ann an ciùban beaga. Bidh mushrooms air an nighe an toiseach agus air an toirt a-mach ann an còmhdach, an uairsin a ghlanadh agus a ghearradh gu breagha. Dìreach gearraich na h-uinneanan air an gearradh agus an fhiod còmhla ris a 'bhalgan-buachair air teas ìseal. Bidh uighean cice a 'goil, fionnar ann an uisge fuar agus a' rubadh air grater mòr (no air a ghearradh ann an stiallan). Tha càise air a 'ghràdar meadhanach. Bha na h-olaich a 'gearradh an leth gach fear.
A-nis cuir na h-innealan ann an sreathan air a 'mhias. A 'chiad fheòil chearc, mullach - sreath de mhòineachise. An ath - sreathan de mheasgachadh buinn-mhionnainn. A-rithist sreath de mhòonnaiseas, uighean air an sgrìobadh gu h-àrd. A-rithist canonnaise, air càise àrd-ghràidhte. Bidh sinn a 'dèanamh "mogal" de mayonnaise gu cùramach. Anns na ceallan cuir "mesh" leth na h-ola. Bhiodh e bòidheach an salad a fhuarachadh anns a 'frids agus feitheamh airson uair no dhà gus am bi e làn tioram. Gu dìreach mus tig thu a-mach, tha sinn a 'sgaoileadh air oir na sgiathan mhias, no eadhon nas fheàrr - leacan cruinn tana de chaise siùsag. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery. Bidh sinn a 'frithealadh le fìon bòrd.
Salad "Flùr-grèine" le cearc agus pineapple fùm
Ingredients:
- ciste cearc fiadhaich - 1 pc.;
- arbhar air a chòmhdach - 1 pot;
- pineapples stánaithe (ciùban) - 1 faodar;
- càise gràsta - 200 g;
- olives dorcha gun phògan;
- mayonnaise;
- gorman peirsil;
- siùsag càise.
Ullachadh
Gheàrr sinn feòil le ciùban beaga, olaidhean ann an leth gach fear. Fosgail na jars le pineapple agus arbhar agus salann an sùgh.
Tha an ìre as ìsle air a leagail arbhar, an uairsin - cearc, sreath de mhòonnaiseis, sreath de chàise gràtaichte, sreath de chiùbanan pineapple, aon uair a bharrachd càise. Bidh sinn a 'dèanamh "mogal" de mayonnaise agus cuiridh sinn leth de na h-olalan anns na ceallan. Air na h-oirean, cuiridh e "peitean" a-mach de sglèatan tana de chaise siùsag. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery. Bidh sinn a 'frithealadh le leann. Tha salad le cearc fiadhaichte deiseil!