Tha mòran eadar-dhealachaidhean inntinneach den bhèicearachd iongantach seo. Faodar lìonadh clasaigeach a bhith air a ràdh gu misneachail chan ann a-mhàin ubhal, ach cuideachd cearcan, crodh agus eadhon feòil. Thathas a 'frithealadh cuisle-bìdh milis traidiseanta le ball de reòiteag agus cofaidh.
Strudel air a dhèanamh à cuisris bhùid
Tha milsear clasaigeach na h-Ostair air a dhèanamh bho dheuchainn sìnte sònraichte. Tha an dreuchd gu math gnìomhach agus chan eil e sìmplidh, agus mar sin nuair nach eil mòran ùine ann, faodaidh tu strudel ullachadh de thasgaid bhiadhaich agus de dhroch chasach agus a sgeadachadh ann an dòigh ùr. Bidh seo a 'giorrachadh ùine còcaireachd timcheall air 1 uair a thìde. Chan eil bonn glainne freagarrach, oir cha bu chòir don mhias a bhith ro luas, ach air an taobh eile bu chòir gum biodh an t-ionad tana agus cruaidh. Faodaidh na lìonaidhean a bhith gu tur eadar-dhealaichte:
- apple clasaigeach no pear;
- crann silidh no dearc eile;
- curd;
- feòil;
- buachair no glasraich.
Strudel Apple - reasabaidh à cuisris puff
Tha seo air a dhèanamh a rèir bunaitean na h-Ostair agus bidh e a 'ceangal bun-stèidh sìmplidh agus mòran de lìonadh iongantach le reasanan, cnothan agus cinnamon. Mura h-eil fios agad ciamar a bhios tu a 'deasachadh strudel bho chrossaig bhùid, bidh e cinnteach gum bi an reasabaidh seo feumail. Den àireamh seo de cho-phàirtean thig rolla meadhan-mheudach, a dh'fhaodar a roinn ann an 6 seirbhisean.
Ingredients:
- leacan reòta - 500 g;
- ìm - 100 g;
- siùcar pùdair - 2-3 tbsp. l.;
- brusgan aran - 50 g.
- ùbhlan - 500 g;
- 1/2 sùgh lemon;
- raisins - 100 g;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- siùcar gràinte - 150 g;
- cinnamon - 2 cp.
Ullachadh
- Measgachadh reasanan, cnothan, slisnearan aplan, sùgh citrus, siùcair, cinnamon.
- Rol an duilleag gu ceart-cheàrnach tana, ola e.
- Dèan spiorad le briseadh aran, a 'fàgail aon oir de 10 cm, agus an còrr 3-4 cm.
- Leudaich an lìonadh, gun a bhith a 'ceumadh taobh a-muigh crìochan na sprèadha.
- Gabh a-steach do rolla, tha gach ar-a-mach a 'giùlan.
- Bèicearachd airson leth uair a thìde aig 180 ° C.
- Bèiceadh an strudel bhon ola-ràimhe puff agus ola a spìonadh le pùdar.
Aodach silidh bho thasaglann puff
Is e am fear as motha a tha a 'còrdadh ri daoine a tha a' còrdadh riutha sin an strudel le pasgan-pasgaidh puff. Tha an roghainn seo airson an fheadhainn nach eil cinnteach gum bi iad a 'dèiligeadh ris an deuchainn. Faodaidh tu aodach sam bith a chleachdadh - ùr, reòta, stuag, tha e cudromach gun tèid an cur fodha. Tha an ùine còcaireachd mu uair a thìde.
Ingredients:
- bileagan bezdozherzhevye - ½ kg;
- cherry - 400 g;
- siùcair - 100 g;
- brusgagan vanilla a bhriseadh - 200 g;
- ìm - 50 g;
- ugh.
Ullachadh
- Rollaich an duilleag dhuilleag ann an 2 ceart-cheàrnach. Tha aon nas fharsainge agus nas fhaide na an tè eile.
- Bu chòir dha na h-eireagan a bhith a 'draghadh an sùgh, a' measgachadh nan dearcan le siùcair agus leacan.
- Bidh cearcall nas lugha gu ola, a 'suidheachadh nan dearcan.
- Gabh an ìre nas motha, dèan gearraidhean às dèidh 1.5 - 2 cm. Còmhdach an lìonadh agus an ròn.
- Lubhail an ugh agus fuine airson 45 mionaid, aig 180 ° C.
Strudel le càise taigh-taoisidh puff
Bidh an strudel de mheasan-pòcaidh seo deiseil nas fhasa na h-atharrachaidhean eile, agus le cosgaisean as lugha gheibh thu toradh sàr-mhath! Faodar a bhith air an cleachdadh ùr no ann an slat, a 'drèanadh syrup. Airson uair a thìde gheibh thu rolla mòr, a tha gu leòr airson 6 fiaclan milis.
Ingredients:
- duilleach bezdozher - ½ kg;
- brògan - 50 g;
- ìm - 50 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- Antonovka - 200g;
- Strawberries - 200 g;
- siùcar grànte - 200 g;
- vanilla;
- sùgh lemonan - 1 cp.
Ullachadh
- Càise bothain measgaichte le milisair agus vanilla.
- Fruit to grind: ùbhlan - sligean tana (measgachadh le sù), sùbh-lusan - air a 'chairteal.
- Cuir a-mach ceart-cheàrnach.
- Crùbagan le breading.
- Cuir càise an taighe air mullach an toraidh.
- Collar le rolla, oirean pincer.
- Cuir an strudel strudel bho deuchainn gun chasg air bòrd bèicearachd, a 'pilleadh, a' losgadh le ola is àmhainn aig 200 ° C airson 20-30 mionaid.
- Còmhdach pìos grinn le pùdar.
Sgoltag piorra bho thasaglann bhùid - reasabaidh
Feuch ri strudel a dhèanamh le puff de sheasraidh puff. Tha a blas gu math inntinneach agus cothromach. Is fhiach a bhith mothachail nach eil milsear anns an ribe, agus bidh an cèic gu bhith milis. Tha an reasabaidh seo eadhon nas fheàrr na an clasaig, oir sàbhailidh a 'bhun-stèidh a chaidh a cheannach milis bho losgadh sùgh mheasan.
Ingredients:
- bileagan crìochnaichte - 500 g;
- piorran - 4 pcs.;
- raisin dorcha - 2 fradag. l.;
- almain air am briseadh - 1 làr. l.;
- briosgaidean vanilla milte - 2 fonsa. l.;
- ola air a leaghadh - 2 tbsp. l.;
- craiceann lemonach - 20 g;
- vanillin - 1 sachet;
- buinn - 1 pìos;
- bainne - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Bidh sleibhnichean piorra a 'briodadh airson 5 mionaidean. Tilg sìol-shìol, smeòrach is cnothan, air an cur an taobh a chèile.
- Plastach gun unroll, ola agus a 'crathadh le crutagan.
- Lubraich na h-oirean le measgachadh bainne ugh, cuir sìos na measan bogach.
- Dèan sgriù a-steach, cuir às do na h-oirean gus gearraidhean a dhèanamh agus am measgachadh bainne ugh a ghabhail.
- Tha an àmhainn aig 180-200 ° C 40 mionaid.
Sgoltadh banana bho chasag-bhothan
Faodar a 'mhionnachd seo a lìbhrigeadh an dà chuid teas is fuar, tha e tlachdmhor an ath latha. Leudaichidh am biadh as fheàrr le ball de reòiteag vanilla , agus mar sin thèid blas milis blàth a nochdadh gu follaiseach. Gu h-èifeachdach, faodaidh tu an milis a sgeadachadh, siorup teoclaid a ghlanadh gu aotrom.
Ingredients:
- toradh ath-chrìochnach gun ghiosta - 500 g;
- Òrd - 3 fonsa. l.;
- banana - 2 pìos;
- brògan - 20 g;
- Craobhan gearraichte de chnothan - 150 g;
- cinnamon.
Ullachadh
- Mus dèan thu strudel bho sheasraidh puff, cuir a-mach an stuth leth-chrìochnaichte agus ola e.
- Leudaich na bananaichean. Crùbagan le crùbagan aran, cnothan agus pùdar cinnamon, teann gu math.
- Brèiceadh aig 180 ° C airson 40 mionaid.
Stuth-bìdh feòil bho chrosgag-bhuthaig
Feuch ri strudel a dhèanamh à cuisris puff le feòil fiadhaich agus leannan a tha a 'fuireach ann an biadh bòidheach riaraichte! Tha an t-sàr dhìtheas freagarrach eadhon airson dìnnear fiadhaich, agus chan eil a cruthachadh duilich. Faodar feòil a thoirt co-dhiù, a rèir roghainnean nam prìomh thasgaidean. Gus dìleab bìdh a dhèanamh chan eil e comasach ach uair a thìde a thoirt dhaibh ach biadh a thoirt dhaibh.
Ingredients:
- pacadh le duilleagan crìochnaichte - 500 g;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann, piobar - 1 pinch;
- oinnsean - 2 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- brògan - 100 gram.
Ullachadh
- Rast an duilleag.
- Geamhraidh air a ghearradh agus garllan, sàbhail, fuaraich agus measgachadh le feòil muc.
- Tha an cearc air a chnàmh le pas ola, a 'sgaoileadh feòil mèite.
- Roll an rola agus an ròn.
- Bu chòir a 'phaban a bhith air a chluinntinn le flùr, bu chòir an t-seam a bhualadh sìos le sguab, air a losgadh ann an grunn àiteachan.
- Aig 180 ° C dèigh airson leth uair a thìde.
- Lubhail an rolla teth le buideal. Ann an àmhainn fuar, fàg airson 10 mionaidean.
Strudel le balgan-buachair bho thasagaidh bhùid
Ullaich tionndadh luath, sìmplidh de bhèicearachd Viennese - gu h-àraidh, a 'toirt na taise deiseil mar ionad agus a' cur stuth bhon bhotagain. Bidh e gu math blasta agus riaraichte. De na h-earrainnean sin bidh 4 cuibhreann de chèicean snack iongantach. Cha toir ùine airson còcaireachd barrachd air uair a thìde.
Ingredients:
- toradh leth-chrìochnaichte reòta - 500 g
- oinnsean - 1 pìos;
- champignons - 500 g;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- ìm - 50 g;
- ugh - 1 pc.
- ola glasraich - 1 fonsa. l.;
- sesame - 1 cp;
- peirsil - 1 buidheann.
- Salt, piobar dubh, luibhean Provencal - air an VUsu.
Ullachadh
- Mus a bhith a 'fuine strudel bho thasaglann puff, cuir an lìonadh bho oinnsean air a ghearradh gu breagha agus muisgan-buachair air an gearradh mus tèid e an uair sin a' bleoghan an leòmhainn.
- Rèitich le spìosraidh.
- Cuir uidheam agus gàrraidhean sear air. Stir, fionnar.
- Cuir às an duilleag. Nail le pòca.
- Thoir seachad balgan-buachair, còmhdach.
- Lubraich am measgachadh ugh leis a 'mhullach agus na taobhan.
- Dèan rèiteachaidhean. Crùbagan le sìol sesame.
- Brèiceadh aig 180 ° C airson leth uair a thìde.
Aodach-bìdh Apple le cuisris puff
Gus a bhith a 'cur iongnadh air na h-aoighean agus air ais bho stereotypes, is fhiach ionnsachadh mar a chuireas tu strudel air falbh bho thasaglann puff ann an dòigh ùr. Is e dòigh iongantach cèic a th 'ann an cruth mucan-beairteach. Faodar an taghadh de lìonadh airson strudel bho thasgaidh puff a dhèanamh nas sìmplidh agus a ghabhas, le bhith a 'toirt barrachd aire do dhealbhadh an tlachdmhor.
Ingredients:
- Bezdozhzhevoy leath-chrìochnaichte - 1 pasgan;
- ùbhlan - 4 pcs.
- siùcair - 2 fonsa.
- mil - 2 fonsa. l.
- brusgan aran - 2 fonsa.
- cnothan air an gearradh - 2 fonsa.
Ullachadh
- Cuir às an duilleag. Gearr na h-oirean.
- Crèadhaich na h-ùbhlan le sliosan. Bidh an t-ionad a 'crathadh le crutagan.
- Sgaoil an lobules. Siùcair a bhriseadh.
- Bidh na h-oirean a 'dol thairis air a' cheann thall.
- Bàrr le mil agus crathadh le cnothan. Bèicear aig 200 ° C airson cairteal uair a thìde.