Klafuti - clasaigeach agus aon de na bàird Frangach as sine. Tha e a 'tighinn à Limoges. Tha Clafuti coltach ri cèicean measan àbhaisteach, ach bhon a tha a 'bhunait na thasg de ugh lobhadh, gus blas a chur air, tha e nas pancake le bhith a' lìonadh a 'chiad sheirbheis. Agus mar a ghabhas pancakes ithe le rud sam bith (is e deagh eisimpleir a th 'ann am pancakes le feòil fiadhaich ), agus tha klafuti air a dheasachadh chan ann a-mhàin milis, le measan agus dearcan, ach cuideachd salainn - le biadh mara, cearcan no balgan-buachair.
Pìos clafouti le cearc anns an ioma-bhall
Ingredients:
- bròc cearc - 600 g;
- olives dubh - 12 pcs.;
- tomatoes - 5 pcs.;
- uighean - 4 pìosan;
- starch arbhair - 1 fonsa. spàin;
- bainne - 1,5 nithean;
- caise cruaidh - 50 g;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh brògan cearc a 'goil ann an uisge saillte, fionnar agus gearradh a-steach do chiùban beaga. Bidh tomatoichean air an sgailleadh, air an sgapadh agus air am bualadh ann am buntàta neo-àbhaisteach. Tha stamag air a briodadh le trì lòin-bhùird de bhainne. Cuiridh tu uighean air leth, a 'dòrtadh mean air mhean am bainne a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'ceangal ri stalc. Cuiridh sinn cearc, tomatoichean. Solim, piobar. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach
Uill a 'toirt a-mach an ioma-bhobhla, chan ann a-mhàin air a' bhonn, ach cuideachd air na taobhan. Toir air a 'mhilleadh a tha ri thighinn Co-chòrdadh, leth sgapte na h-ola, a 'crathadh le càise gràine. Tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd" airson 25 mionaidean. Gus tarraing a-mach klafuti gu sàbhailte, feumaidh tu leigeil leis a h-uile fionnadh sìos gu tur. A chionn 's gu bheil am peac gu math taitneach, faodaidh e dìreach tuiteam às a chèile. Freiceadan klafuti le salad uaine.
Clafouty le blueberries
Ingredients:
- almon - 85 g;
- siùcar - 2/3 den nì;
- flùr - 25 g;
- uighean - 3 pìosan;
- buideal - 4 pìosan;
- uachdar (stuth saill nach eil nas lugha na 30%) - 1,5 rud;
- gorman - 400 g;
- ìm - 10 g;
- pudrasaharnaya - 1 làr. spàin;
- mara salainn - 1 pinch.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu klafuti le blueberries? Bidh sinn a 'ròstadh na almoin agus gan cur ann am poilis cofaidh a-steach do phùdar. Meudaich e le flùr, siùcar agus salann air a thionndadh. Bidh sinn a 'cur uighean agus deoch-làidir, a' dòrtadh ann an uachdar. Crùich an taois ann an inneal-inneal gus an tèid thu rèidh.
Tha gorman air an rèiteachadh, air an nighe agus air an tiormachadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan dearcan gu bonn muilneanan bèicearachd olach, dòrtaidh e air a' mhullach le bata agus cuiridh e e airson 20 mionaid ann an àmhainn teas gu 200 ceum. Nuair a bhios an clafuti ag èirigh agus a 'bruthadh, cuir às an àmhainn agus leig leotha fionnadh sìos beagan. Mus tèid an t-seirbheis a shnìomh le siùcar pùdar. Brùth tì uaine agus tlachd a ghabhail air madainn sàmhach Didòmhnaich le milis milis.