Gu aithreachas mòr, tha càileachd agus blas stuth feòla ann an stòran o chionn ghoirid a 'fàgail mòran ri bhith ag iarraidh. A rèir coltais, eadhon gu bheil e nas blasad agus nas saoire a cheannach dìreach feòil phlannt. Agus dè ma bhios tu a 'còcaireachd ham aig an taigh? Feuch gun coimhead sinn air mar a nì thu e gu sùbailte agus gu luath!
Ham mu chàr
Tha Ham anns an dachaigh gu math bog agus sìmplidh, a 'toirt taing dha ro fhada. Tha spìosradh clòbh, siùcar donn agus craiceann orains a 'toirt blas agus odhair caramel don mhias.
Ingredients:
- Ham muiceann - 1 kg;
- uisge - 1 l;
- oinnseanan - 1 pc.;
- duille bàgh - 1 pìos;
- piobar dubh - 3 pcs.;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- siùcar donn - 100 g;
- craiceann orains - 50 g;
- cnògag - 1 teaspoon;
- Cinnamon talmhainn - 0,5 crom.
- ùbhlan - 3 pìosan;
- clòbh - 3 pcs.;
- sligean orains airson sgeadachadh.
Ullachadh
Ciamar a nì thu ham dachaigh? An toiseach, bidh sinn a 'fàs na h-aodach againn ann an uisge fuar agus fàg sinn airson na h-oidhche air fad. Sa mhadainn, cumaibh e agus cuir am feòil ann an sospan le uisge soilleir, duilleagan larach, uinneanan agus pepagan. Còmhdaich a 'bhruthach, cuiribh boil, salann, an uair sin lughdaich an teine agus bruich airson timcheall air 1.5 uair a thìde. An uairsin, a-rithist còmhla a-steach na tha anns a 'phaban agus cuir an craiceann as fheàrr bhon fheòil gu socair.
Ann am bobhla air leth, measgachadh siùcair, craiceann ora-ghrinnte, cnògag agus cinnamon. Tarraing an measgachadh leis a 'ham. An uairsin gluaisidh sinn an fheòil a-steach do mhias fuine, air a ghiùlan le ola glasraich agus dòrtar uisge beag. Cuir am biadh ann an àmhainn ro-sheasmhach agus bruich airson timcheall air 30 mionaid aig 220 ° C. Bho àm gu àm bidh sinn a 'dòrtadh an t-seam leis an sùgh a chaidh a shònrachadh agus bidh sinn a' coimhead nach eil an fheòil air a losgadh An dèidh 20 mionaid an dèidh toiseach a 'fuine, cuir ris na clòran muicean agus thèid ùbhlan a ghearradh ann an 4 pàirtean.
Mus dèan thu seirbheis air a 'bhòrd, bidh sinn a' sgeadachadh an t-seam-chòmhlain le sleibhnichean orange ùr.
Ham mu chuairt à cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 1 cg;
- garlic - 3 clòbh;
- gelatan - 10 g;
- salann, spìosraidhean, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Tha feòil cice air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh sinn a 'gluasad nam fileidean gu bobhla, a' sgoltadh a-mach an iolaire, cuir salann, piobar agus spìosraidhean ri bhlas. Toraidh geallan tioram bhon t-sàc agus cuiridh e meas gu cùramach air a h-uile càil. Gabh pasgan de liotair bainne, còmhdaichte bhon taobh a-staigh le fiodh, gearradh gu tur bho os cionn agus cuir feòil gu dian.
Le bhith a 'lìonadh a' mhàileid, ga thionndadh gu teann agus ga chur ann am poit uisge. Thoir gu boil agus bruich airson timcheall air 1.5 uair a thìde air teas ìseal. Cuir às don phoca gu sgiobalta bhon phaban, fionnar e gu teòthachd an t-seòmair agus cuir air falbh e airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair. Leis an t-seam crìochnaichte a th 'air a' chòmhdach dhachaigh, tarraing air falbh am bogsa gu cùramach agus gearradh i na pìosan
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cnòthan-bruich, balgan-buachair fhrìdeach, olaidhean, coirce a thoirt dhan fheòil, agus mar sin ag atharrachadh blas an èisg ullaichte.
Na bi eagal ort fantasachadh, am prìomh rud - na dì-chuimhnich gun dèan thu a h-uile stuth.
Ham mu chicken anns a 'multivariate
Ingredients:
- ham-chearc - 3 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- Geilitlan tioram - 10 g.
Ullachadh
Mar sin, gabh na casan nighe agus teinnteach. Dèan sgaradh orra gu socair air a 'chrom agus shin
Chuir sinn a-mach am prògram "Quenching" agus bruidhnidh sinn an t-ham airson timcheall air 1.5 uair a thìde. An dèidh an comharra deiseil, bheir sinn a-mach an fheòil agus glan sinn e bhon chnàimh. Air a ghearradh gu caotail agus air a thionndadh air ais a-steach do bhobhla an ioma-bhroinn. A-rithist, cuir air an aon phrògram airson 1.5 uair a thìde.
Thoir poca de gheileag tioram, meudaich gu mionaideach agus cuir a-steach an reothadair gus reothadh! Tha sin uile, tha ham san multivarque deiseil!