A dh 'aindeoin a' chothruim cho tùsail, tha saladan sgadain le ùbhlan air a bhith timcheall fad ùine mhòr agus air an daingneachadh gu daingeann anns a 'chlàr-bìdh againn. Bidh ùbhlan searbh agus milis a 'cuideachadh le bhith a' gràdhachadh sailleadh an èisg agus beagan gus an rèiteachadh, a 'dèanamh blas nas miosa.
Feuchaidh sinn ri feuchainn ris a 'mheasgachadh seo, ga chur ris an sail ainmeil "Shuba" . Air mar a nì thu còta fiodha le ùbhlan, leugh na reasabaidhean gu h-ìosal.
Rèit airson salad "Còta fiadhaich le ubhal"
Ingredients:
- sgadan saillte - 1 pc.;
- ùbhlan searbh - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 2-3 pìosan;
- oinniún - 1/2 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- siùcar - 1 teaspoon;
- fìonag - 1/2 cupa.
- mayonnaise.
Ullachadh
Feuch leam tòiseachadh air a bhith a 'deasachadh an salad le ullachadh nan stuthan. Tha filletiruem èisg, agus an fillet deiseil air a sgaradh bho na cnàmhan. Gearr an sgadan gu ciùban mòra. Tha glasraich (buntàta, carrran, bruite) nam measg agus a 'còcaireachd ann an èideadh gus am bi iad deiseil, ann am pansan fa leth. Bidh glasraich bruidh a 'fuarachadh, a' glanadh agus a 'bleith: bhiodh muran agus beets a' cuartachadh air gràmar mòr, agus buntàta air a ghearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'sgoltadh na h-inneal agus a' fàs ann am measgachadh de fhìonag agus de shiùcair. Tha Apple air a ghlanadh bho shìol agus a 'cromadh agus cuideachd a' cuartachadh air grater.
Tha sinn a-nis a 'tionndadh gu cruthachadh salad. Air biadh seirbheise còmhnard cuiridh sinn a-mach am buntàta, agus an uair sin tha sgadan, uinneanan, ubhal, curran is beets. Tha gach fèis ann an sreathan air a bhriseadh le mayonnaise. Bidh sinn a 'sgeadachadh an salad le luibhean agus fàgaidh sinn e tioram san fhrigeradair airson timcheall air 1-1.5 uair a thìde.
Salad "Tsarskaya Shuba" le apal
Ingredients:
- buntàta - 2 pìos;
- bradan saillte - 400 g;
- feòil crab, no chopsticks - 200 g;
- beets boiled - 1 pc.;
- avocados - 1 pìos;
- caviar dearg - 1 pot;
- uachtar searbh, mayonnaise - airson ath-chonnadh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Buntàta agus mo bhiast agus a 'goil ann an èideadh. Tha an dà ghlas deiseil air fhuarachadh, air a ghlanadh agus air a sgoltadh air grater mòr. Bidh sinn a 'toirt air falbh iasg saillte aotrom bho chnàmhan agus de chraiceann agus air a ghearradh gu ciùban mòra. Thathas a 'glanadh bataichean agus cuideachd air a ghearradh ann an ciùban. Tha maiseas agus uidheam sear air an measgachadh ann am pàirtean co-ionnan.
Aig bonn a 'bhobhlaich salad, cuir sreathan de bhuntàta agus còmhdaich e le siùbhras e. Thar sgaoilte an èisg, agus an uairsin avocado, agus spìonadh beagan de phiobair dhubh. An ath rud thig an fheòil craiceann gearraichte. A-rithist gàraich an salad le sauce. Bidh sinn a 'cur fiolm de bhiotast agus a' còmhdach le siùbhras. Bidh sinn a 'sgeadachadh an salad le caviar dearg agus bidh sinn a' fuarachadh airson 30-40 mionaidean.
"Còta fur" le ubhal agus ugh
Ingredients:
- buntàta - 2 pìos;
- beet - 1 pc.;
- uighean - 3 pìosan;
- ubhal - 1 pìos;
- sgadan aotrom (a 'phillet) - 2 pcs.;
- mayonnaise;
- salann, piobar.
Ullachadh
Bidh buntàta is beets air an goil air leth bho chèile gus am bruich iad. Bidh sinn a 'fuarachadh agus a' glanadh an dà ghlasraich, gan sgoltadh orra air grater. Bidh uighean a 'goil cruaidh air an goil agus air an gearradh gu breagha. Tha sgadan air a bhith beagan saillte air a sgrùdadh airson cnàmhan agus, ma thachras dè, bidh sinn gan toirt le clò-bhualaidhean, agus bidh sinn a 'gearradh an èisg fhèin ann am pìosan beaga. Bidh na h-ùbhlan a 'rùsgadh air grater mòr agus a' measgachadh leis an ugh gearraichte.
Bidh sinn a 'tionndadh gu bhith a' cur "còtaichean Fur" air aodach: cuiridh sinn a 'chiad shlat de bhuntàta, còmhdaich le mayonnaise, cuir na pìosan sgadan air mullach, uighean le bloc, còmhdaich a h-uile càil le maraniseis, agus cuir crìoch air an t-slat le beets.
Snack "Iasg fo chòta bian" le ubhal
Ingredients:
- sgadan (smocadh) - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- ubhal - 1 pìos;
- buntàta - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- mayonnaise - 1 pasgan;
- càise air a phròiseasachadh.
Ullachadh
Tha glasraich air an glanadh, air a ghoil agus air a chnàmh air grater ceart. Mar an ceudna, cuir an ubhal is càise a-mach. Bidh sinn a 'glanadh an èisg bho na cnàmhan agus ga thoirt gu aon philet. Chuir sinn an sgadan air film bìdh agus chuir sinn na sreathan de bhuntàta, beets, carrots, apple agus càise. Tha gach cearc air a ghiùlan le mayonnaise. Gluais an t-iasg a-steach do rolla agus fàg e airson 12 uair sa chuideam. Bidh sinn a 'gearradh na bìdh agus ga thoirt don bhòrd.