Ma tha thu airson gun cuir thu iongnadh ort fhèin agus do na creutairean le salad fìor shùbailte, chan eil dad nas fheàrr na salad le biadh mara agus caviar agus chan urrainn dhut smaoineachadh. A bharrachd air glainne de champagne no fìon, is e fìor shaor-làithean a bhios ann.
Salad le cromagan, calamari agus caviar dearg
Ingredients:
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean;
- peirsil;
- squid - 500 g;
- biodag - 500 g;
- creachainn - 250 g;
- chicory - 1 ceann;
- Rukkola - 1/2 beam;
- caviar dearg;
- salann, piobar.
Ullachadh
Measg an ìm le sùgh lemon agus peirsil gearraichte. An teas-frèadha le teine a fhrithealadh. Bhite a 'dòrtadh biadh mara 2 lota-bùird de lìonadh agus measgachadh. Fiadh mara gu ruige buidhe donn (2 mionaid air gach taobh airson seabhagan agus squid agus 1 airson creachainn). Bidh sgòganan air an gearradh ann am fàinneachan agus gan cur ann am bobhla salad còmhla ris a 'chòrr den bhiadh. Cuiridh sinn rukkola agus chicory riutha, dòrtaidh a 'chuid eile den sgeadachadh, ga chur thairis air a' chaviar agus bidh iad a 'frithealadh sail le squid , caviar agus carganan chun a' bhùird.
Salad le squid, caviar, seacain agus bradan
Ingredients:
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- sauce-eich - 1 teaspoon;
- bradan smùide - 4 lannan;
- biodag - 10 pìosan;
- aol - 1 pìos;
- squid - 1 clabhsair;
- mil - 1 teaspoon;
- Roinnean ginger - 1/2 cupo;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- caviar dearg;
- measgachadh salad - 2 làmh-làimhe.
Ullachadh
Meudaich uachdar searbh le sauce-eich, cuir beagan salainn agus piobar. Airson lìonadh, measgachadh sùgh-aoil agus a bhith fo ghlas le mil, ginger, cuir ìm. Bidh sinn a 'cur a' bhradain air plèana, a 'sgaoileadh nan carraidean boisgte agus an squid air a' mhullach, cuir salad beag air a 'mhullach agus dòrtas sinn an t-saus uidheam leinn le each-uisge. Tha salad le cromagan , caviar dearg agus iasg dearg deiseil.
Salad le cromagan, caviar agus crùbagan
Ingredients:
- feòil crab - 100 g;
- biodag - 80 g;
- cucumber - 1/2 pìosan;
- tomato - 1/2 pcs.;
- peasan uaine - 2 fonsa. spàinean;
- caviar dearg - 1 fonsa. spàin;
- sauce cocktail airson biadh mara;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh Crab phalanx air a ghoil ann an uisge saillte airson 4-5 mionaidean, às dèidh sin feumar a ghlanadh de shligean agus a ghearradh. Bidh sinn cuideachd a 'goil nan prawns agus gam glanadh. Dèan deiseil airson am buntàta a chòcaireachd nan èideadh, glan e agus gearradh iad ann an ciùban. Bidh tomatoichean air am fàgail, air an cur air an slaodadh agus air an slaodadh, agus an uairsin a ghearradh ann an ciùban. Bidh cucumbers mianainn, bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh ann an ciùban, a bharrachd air co-phàirtean eile de salad le caviar agus caidean.
Ann am meadhan nan sreathan fàinne leinn, bidh sinn a 'leagail na h-earrainnean againn, a-rithist le siùsa cocktail. Às deidh an fhoirm a thoirt air falbh, agus bho os cionn sgeadachadh an salad le caviar dearg.