Ma tha thu a 'sireadh feumail agus aig an aon àm, seòl fiadhaich, is e an stuth seo dìreach na tha a dhìth oirbh. Ann an sin innisidh sinn dhut dè a ghabhas a bhruich bho broccoli agus bidh sinn a 'tabhann cuid de stuthan math bho seo, gun teagamh, glasraich feumail.
Salad Broccoli - Rèit airson Còcaireachd
Ingredients:
- broccoli ùr - 0.5 ceann;
- Filet de chrom-chearc - 335 g;
- olives gun phògan - 1 làn-thìde;
- ola ollaidh - 20 ml;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - 5 g;
- salann cumanta - 5 g;
Airson an sàr lìonadh:
- bòtannan bulbs - 2 pcs.;
- Bun-stèidh ginger - 1 teaspoon;
- piobar de phiobair chili - 0,5 pcs.;
- clòimhe de dhuilleag - 2-3 pcs.;
- sauce soith - 35 ml;
- ola ollaidh a 'chiad bhualadh - 35 ml.
Ullachadh
Bidh fèileadh cice air a bhuail le òrdachadh còcaireachd no prìne rollta, ga chòmhdach le film bìdh. Dèan feòil a-mach timcheall air an t-salann agus an talamh le measgachadh de chòig peppagan, giùlan air gach taobh gu fialaidh le ola ola-ola agus a 'seargadh ann am pannag gràine gus am bi thu deiseil air gach taobh. Aig an aon àm, bidh sinn a 'goil brògan broccoli ann an uisge beagan saillte gun gearraidhean garbh, agus an uairsin bidh sinn a' draghadh an uisge, a 'cur an deigh air bhog le uisge reòta, agus ga dhraodadh.
Ann an wok no ann am bòrd-phreasaidh le ballachan tiugh, cuiridh tu ola ola, blàth e gu math agus cuiridh tu an ginger root, a 'chilis air an gearradh agus na clòran de dhuilleagan agus na h-uinneagan crathaidh. Frioch gu ruige bog, agus an uairsin an stòbh a thionndadh, dòrtadh a-steach do shoitheach de shùgh soith glasraich, teann, a 'sgaoileadh broccoli agus measgachadh.
Leudaich sinn broccoli le glasraich air a 'mhias, bho shuas bidh sinn a' cur a-mach na leacan cearc salach agus olaichean gun sìol agus an uairsin bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird.
Rèit shìmplidh airson cazerole broccoli le càise san àmhainn
Ingredients:
- inflorescence de broccoli - 650 g;
- uachtar searbh - 320 ml;
- uighean cearc - 7 pcs.;
- càise cruaidh cruaidh - 250 g;
- ìm - 55 g;
- briseadh aran - 50 g;
- crann talamh cnàmaig - 5 g;
- measgachadh piorach ùir - 5 g;
- salann, bruich - 5 g.
Ullachadh
Air a chòcaireachd ann an uisge saillte airson deich mionaidean, tha na h-inbhich bròcoli air an drèanadh agus air an cur ann an ìm ìollaichte agus biadh bèice ann an cruth aran. Bhuail uighean beagan le sgoltadh de shalainn, cuir uachtar searbh, pinch de chnàmhan talmhainn agus measgachadh de chòig piopairean agus a-rithist bidh sinn a 'dèiligeadh ris a' mheasgachadh gu sgiobalta. Cuir ris na càise cruaidh cruaidh a tha a 'dol tron ghràidh, cuir is dòrtaidh am measgachadh mar thoradh air a' chaba san fhoirm. Air a 'mhullach, cuir pìos beag ìm a-mach agus cuir am biadh airson a bhith a' fuine ann an àmhainn preheated airson 200 ceum airson leth uair a thìde.
Rèit airson stùc broccoli le feòil cearc
Ingredients:
- leileag cearc - 550 g;
- cabb broccoli - 1 cheann;
- bulb-snàthainn - 1 pìos;
- curran - 95 g;
- Piobar milis Bulgarra - 125 g;
- tubairean buntàta - 670 g;
- ola ollaidh - 20 ml;
- ola glasraich air a ghrunndadh - 140 ml;
- fiaclan garlic - 3 pcs.;
- peas de phiobar milis - 3-5 pcs.;
- greens ùra - 1 buidheann;
- measgachadh piorach ùir - 5 g;
- salann, bruich - 5 g.
Ullachadh
Tha fèileadh nighe agus tioram an eun air a ghearradh ann an ciùban no ciùban agus air a mheasgachadh le bòrd-bhùird de ola-ola agus garlic gearraichte. Fàg an fheòil fhad 'sa bhios sinn ag ullachadh nan glasraich.
Rè an àm seo, bidh sinn a 'glanadh agus a' briseadh uinneagan agus muranan, agus shnaigh peipearan Bulgarian peataichean beaga. Aig an aon àm, bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh a 'bhuntàta a-steach do chiùban agus a' cur às do bhratan càl broccoli le sgaoilidhean.
A-nis, bidh sinn a 'teasachadh a' phoilis-mhuilinn no a 'bualadh air ballachan tiugh, a' dòrtadh beagan ola a-steach agus a 'leagadh ray ann agus
Ann an co-dhùnadh, tilg na brocoli inflorescences, sèideadh an stew gus blas a dhèanamh le salann, piobar agus tilgeil peas le blas piobar. Stuth am biadh airson 10 mionaid eile gus am bi bogachd a 'chaba, agus an uairsin a' toirt beagan nas lugha de chraobhan agus deiseil le lusan ùra.