Nise, innisidh sinn dhut na reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd salad iongantach, ach blasda agus feumail le càl agus fìon-lios. Faodaidh tu a chòcaireachd dìreach sa chiad dol a-mach, agus faodaidh tu ullachadh airson a 'gheamhraidh.
Salad le cà, carran agus fìonag
Ingredients:
- cà ùr - 700 g;
- curran - 300 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- ola glasraich - 120 ml;
- Aodach-sealaidh fìgear - 20 ml;
- salann - 1 teaspoon;
- siùcair - 0,5 crom.
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Caban gu math slaodach agus deagh làmhan. Bidh uinneanan air an gearradh ann an sreathan tana. Carrotaichean trì air grater mòr. Bidh sinn a 'cur càl, carranan agus uinneanan còmhla. Bidh sinn a 'deasachadh an èideadh airson an salad: cuir an ola glasraich, fìonag, siùcar, salainn agus garllan còmhla, a' dol tro na meadhanan. Slatan aodach, stir agus fàgail airson 20 mionaid promarinovatsya. Às deidh sin faodar a thoirt don bhòrd.
Salad càl le fìonag agus cucair
Ingredients:
- càl - 800 g;
- cucumber - 300 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- Fìonag balsamic - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Cabb a tha gu math teann. Bhiodh cucumbers a 'gearradh a-steach do leth chearcaill. Bidh sinn a 'cur glasan a-steach, cuir fìon, ola-ola, siùcair agus salann agus a' measgachadh a h-uile rud gu math. Leig leinn an salad cas airson greis.
Salad càl le fìonag agus clag piobar
Ingredients:
- Cab geala geal - 2.5 kg;
- piobar milis - 500 g;
- curran - 500 g;
- nionnach - 500 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 1 glainne;
- fìonag 6% - 50 g;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh caban a 'crathadh agus a' bleith le salann. Carrotaichean trì air grater mòr, agus piobar air a ghearradh le connlach, oinniún - leth fhàinne. Cuiridh sinn a h-uile stuth ann an siùpan mòr, cuir sinn an ola glasraich, siùcair. Ann am fìonag, dòrtair 100 ml de dh'uisge fuar agus òl am measgachadh gu salad. Bidh sinn a 'measgachadh gach rud gu cùramach agus ga chur ann an canaichean, bidh sinn a' mullach sìos le tolstalk. Bidh sinn a 'stòradh ann an àite fionnar.
Salad càl le fìonag agus reasanan
Ingredients:
- Cab geala geal - 250 g;
- A 'buain càl - 250 g;
- kale mara - 100 g;
- raisins - 100 g;
- onion (dearg) - 1 pìos;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- Aodach apal fìgear - 1 làr. spàin;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh rùsgan a 'dòrtadh uisge teth. Shìn sinn càl beag geal agus càl Peking, gearraich sinn uinneanan dearga a-steach do leth chearcaill. Clach-mara air a ghearradh ann an stiallan beaga. Bidh sinn a 'dèanamh a h-uile stuth, a' cur ris an ola, salainn agus fìon-bhiorach. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan agus ga lìbhrigeadh chun a' bhùird.
Salad càl le fìonag airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- Cab geala geal - 3 cg;
- garlic - 3 cinn;
- curran - 2 kg;
- uisge 1.4 liotair;
- siùcar - 1 cupa;
- salann - 100 g;
- ola glasraich - 200 ml;
- duilleagan bàgh - 4 pcs.;
- pepper dubha - 13 pcs.;
- fìonag - 200 ml.
Ullachadh
Bidh cabas air a shredadh, cuir ri soitheach domhainn, cuir caran-ghlainne air gràta mòr, garlic, tro na meadhanan. Bidh sinn a 'deasachadh marinade: measgachadh uisge le siùcair, cuir ola glasraich, salainn, duilleach bàgh agus piobar. Bidh sinn a 'cur marinade air an teine, a' toirt a-steach boil, cuir a-steach am fìon-bhreac, a-rithist bheir sinn glasraich agus dòrtar na glasraich tarsainn teth, a 'measgachadh is a' sgaoileadh salad air crannagan neònach. Faodaidh litrichean a dhaingneachadh mu 20 mionaid, agus an uair sin rolla.
Salad càl le piobar, curran agus fìonag
Ingredients:
- càl - 600 g;
- curran - 100 g;
- piobar milis - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pìos;
- fìonag 5% - 100 ml;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann - 1 teaspoon;
- siùcair - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Bràiste air a shredadh le grater sònraichte. Carrotaichean trì air gràmar meadhanach. Oiseanan air an gearradh a-steach do leth chearcaill, agus piobar sìmplidh. Fold na glasraich ann am bobhla mòr. Ma tha an càl cruaidh, faodar an toiseach a bhriseadh le salann. Bidh sinn a 'deasachadh marinade: ann am fìonag, dòrtar 60 ml de uisge, siùcair, salann, ola glasraich agus cuiridh am measgachadh teine. A 'sreapadh, a' toirt a 'ghoil gus am bi an salann agus an siùcar a' sgaoileadh. Lìn salad càl le piobar a ' goil marbh, bho àite gu h-àrd cuir plàta còmhnard agus cuir car beag. Às deidh do leit 10-12 a bhith deiseil!