Tha saill glasraich na bhun-bheachd ioma-fhaclach agus tha mòran air am mealladh ann. Tha fios aig a h-uile duine gu bheil ola ollaidh feumail, mar eisimpleir. Ach a bheil e feumail ola pail a chuir gu reòiteag? A bheil feum air saillte glasraich? Airson na ceistean sin uile ionnsaichidh tu na freagairtean bhon artaigil seo.
Dè a dh 'aindeoin geir glasraich?
Tha an roinn de ghlas glasraich a 'toirt a-steach an dà chuid feumach de dh' ola agus cron. Seach nach eil an seòrsachadh a rèir a 'phrionnsapail de thùs (saill lusan no beathach) daonnan a' comharrachadh buannachdan an toraidh.
Mar eisimpleir, tha ola glasraich a 'toirt a-steach oliva feumail, ìm cuthain agus cron - pailme agus coconut. Agus tha saill bheathach a 'gabhail a-steach ola èisg feumail agus saill ainmhidhean cronail (saill a-staigh, geir, etc.).
Is e an rud gu bheil e riatanach a bhith a 'seòrsachadh geir bho thaobh nam buannachdan ann an trì roinnean - saighdean sàthaichte, monounsaturated agus polyunsaturated.
Gathan searbhaichte - gathan de structar dlùth nach eil air a chuairteachadh, agus gu tric a 'fuireach anns a' bhodhaig, ga slaodadh agus a 'slaodadh na soithichean le clàran cholesterol. Tha am pailteas seo a 'gabhail a-steach pailme, ola cnòcòc agus ìm cocoa, a bharrachd air a h-uile seòrsa de bhiadh bheathach - co dhiubh a tha margarine, saill, feòil saillte, ìm no bathar bainne eile a tha gu math geir. Bu chòir dhaibh a bhith air an dùnadh às an daithead!
Is e saill monounsaturated no searbhac oleic (omega-9) an rud as fheumail dha corp an duine, a leigeas leotha a bhith a 'sabaid an tinneas an t-siùcair, an oncòlas, an lagh a dhìon, laigse agus tinneasan eile. Gheibh thu iad bho ìm olive agus cnag, èisg, avocado agus olives. Is iad sin geir fallain, agus bu chòir dhaibh a bhith anns an daithead.
Is e saill nach eil a 'bhuidheann a' dèanamh a th 'ann an gathan poli-shàthaichte (omega-3 agus omega-6) agus feumaidh iad a bhith air an faighinn le biadh, mar a bhios iad a' gabhail pàirt anns gach pròiseas metaboligeach agus a 'neartachadh beòthalachd. Tha an roinn seo a 'gabhail a-steach ola reise agus lus-lus, ola walnut agus germ cruithneachd, agus iasg agus ola èisg nan stòran omega-3. Agus tha stòran omega-6 nan cnothan, sìol, sìol cotain, lus na grèine agus ola arbhair.
Mar sin, tha pàirt de ghlasan agus ola glasraich feumail, tha cuid dhiubh cron. Tha e glè chudromach cuimhneachadh air an eadar-dhealachadh seo agus gun a bhith a 'dèanamh mhearachdan cumanta.
Saill glasraich ann am bathar
Mas ann ann an riochdachadh toradh sam bith a chunnaic thu "saill glasraich" - tha fios agad gur e na saighdean a tha gu math cronail a th 'ann - ola pailme no cnòmhagan. Tha an bhuaidh a tha aca air corp an duine gu math àicheil, ach mar thoradh orra tha e comasach lùghdachadh mòr a thoirt air cosgais an toraidh, agus mar sin tha iad air an cur ris a 'mheud de dhiofar stuthan.
Beachdaich sinn gu mionaideach, na tha na saighdean glas saor seo cunnartach:
- cur bacadh air obair a 'chùrsa gastrointestinal;
- cha mhòr nach eil iad air an cuartachadh, air sgàth na tha a 'meudachadh ìre choilesterol cronail san fhuil;
- tha na saill sin a 'brosnachadh leasachadh atherosclerosis;
- seach gu bheil iad a 'cleachdadh an seòrsa geir seo gu tric, bidh an reamhrachd a' fàs;
- cleachdadh stuthan le leithid de gheam - buille làidir don t-siostam cardiovascular;
- anns a 'ghaill seo cha mhòr nach eil searbhag feumail sam bith ann, rud a tha a' ciallachadh nach eil an cron a chaidh a dhèanamh air a dhìteadh idir.
Sin as coireach, nuair a chì thu na "geir glasraich" dìomhair anns an liosta de thàthchuid den toradh, is fhiach tu a thuigsinn nach eil iad sin nan ola luachmhor agus feumail, ach geir saor agus cron.
Bhathar a 'gabhail a-steach geir glasraich
Tha ola philme gu math tarraingeach: tha na stuthan, anns a bheil e air a chur ris, air an stòradh nas fhaide, chan fheum iad suidheachaidhean sònraichte a stòradh, a 'cumail suas an fhoirm gu foirmeil agus cha bhith iad a' call an coltas eadhon an dèidh stòradh fad-ùine. Mar riaghailt, tha e comasach brataichean glasraich cronail a lorg ann am bathar mar sin:
- friogais frasa agus sglèatan;
- hamburgers, càiseburgers agus biadh luath eile;
- bratan arbhair agus bataichean;
- diofar sàsaichean deiseil, marinades agus sauces;
- Candy, seoclaid, briosgaidean agus cuirganan;
- uachdar mì-nàdarrach;
- cuid de sheòrsaichean gràinne deiseil;
- bèicearachd de riochdachadh gnìomhachais;
- cearc friogaid;
- càise a chaidh a ghluasad;
- uachdar-reòite, mòran de mhògan deiseil;
- noodles sa bhad agus bathar eile air an tiormachadh;
- margarine agus spreads.
Le bhith a 'taghadh rudeigin bhon liosta seo, co-dhiù, na bi ro leònach airson an leabhran ionnsachadh gus stuthan a thaghadh nach cuir cron air do theaghlach.