Agus a bheil fios agad nach urrainnear a bhith dìreach ag ithe pèirean àbhaisteach mar mheasan seabhagach agus bòidheach, ach cuideachd bhiodh iad a 'deasachadh mòran de stuth tùsail. Bheir iad seachad nota meadhanach bìdh dha-rìribh agus bòidhchead neo-àbhaisteach. Bheir sinn aire dhut beagan reasabaidhean sìmplidh de mhòine le piorc.
An t-oideas airson slat bho pian
Ingredients:
- bananathan - 2 cg;
- lemon - 2 pìos;
- orains - 2 pìosan;
- piorran - 1 cg;
- siùcar - 2,5 cg.
Ullachadh
Bidh bananathan air an slaodadh, air an gearradh ann an cearcaill agus air an gluasad gu bobhla. Anns an t-saucepan, brùth a-mach sùgh nan lemonan agus na h-orain, air a 'chiad uair a' cur uinneag air gus na cnàmhan uile a ghlacadh. Bidh na pèirean air an nighe, an gearradh a ghearradh, a ghearradh a-mach na peduncles, na capsail sìl, a 'bleith a-steach gu pìosan beaga agus cuir ris a' chrann-ola ris an sùlas citris. An sin bidh sinn cuideachd a 'dòrtadh mu 2 cupan siùcair agus cuiridh sinn na soithichean air teine cuibheasach.
A 'sreapadh, a' toirt a-steach boil, an uair sin bheir thu a-steach bananaichean sgapte mean air mhean agus an còrr de shiùcair a thilgeil a-mach. Bidh sinn a 'lùghdachadh an teas don fheadhainn as slaodaiche agus bidh sinn a' còcaireachd bho pian airson uair a thìde, a 'gluasad bho àm gu àm le spàin fiodha agus a' toirt dheth an uam. An turas seo bidh sinn ag ullachadh fhad 'sa bhios iad a' toirt air falbh tearcan teth agus clachan. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an t-slatan deiseil air sgàircean, ga ghlanadh agus ga fàgail gus fuarachadh gu tur anns an teas.
An t-oideas airson piorran criochte
Ingredients:
- piorran - 2 pcs.;
- cinnamon talmhainn - 1 teaspoon;
- siùcair - 2 chupa.
- ìm airson frithidh;
- uachdar - airson maiseachadh.
Ullachadh
Tha piorran air an nighe, air an tiormachadh agus air a sgoltadh, a 'feòladh bhon chraiceann agus de na sìol. Iarr ìm a 'blàthachadh ann am pras-frithealaidh, spread na measan deiseil agus cuir beagan air aon taobh. An uairsin tionndaidh gu socair chun an taobh eile, crathadh le siùcar agus cinnamon talamh. Cho luath 's a bhios na criostalan a' leaghadh, a 'sgaoileadh na pèirean air a' mhias, thoir an supup às an dèidh agus an sgeadachadh le uachdar làn .
An rèis airson peirs ann am fìon
Ingredients:
- piorran - 4 pcs.;
- fìon dearg 750 ml;
- vanilla - 0,5 pìosan;
- cinnamon - 1 bata;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
Ann an sospan dòrtaidh an t-sùim de fhìon a tha riatanach, thoir spìosraidh agus thoir e gu boil. Aig an aon àm, tha na pèirean air an cur an grèim agus gan cur gu cùramach an fhìon, a 'lughdachadh an teine cho beag. Bidh sinn a 'còcaireachd mheasan airson 2 uair a thìde, agus an uairsin bidh sinn a' toirt a-mach, gearradh a 'phàirt as ìsle agus bidh sinn ga dhèanamh mar mhodag.
Rèit airson pian ann an caramal
Ingredients:
- piorran dearga - 4 pcs.;
- uisge - 2 rud;
- siùcair - 50 g.
Ullachadh
Bidh piorran air an gearradh sìos air an dà leth, an crochadh a thoirt air falbh agus an toradh anns an t-siùcar a sgaoileadh. An uair sin cuir iad ann am pan-fhrithealaidh leis an taobh gearraidh sìos agus frith gus am faigh na pèara dath dath donn. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach uisge, còmhdaich le clachan agus cuiridh tu aodach airson 5-7 mionaidean gus am bi measan bog agus caramal tiugh. Bidh sinn a 'frithealadh na milis deiseil a tha blàth, ga uisgeachadh le siorup siùcair.
Rèit airson casserole a bhualadh le pear
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- ugh - 2 pìosan;
- manga - 5 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- soda - 0,5 crom.
- ola glasraich;
- piorran - 5 pcs.;
- cinnamon - 0,5 crom.
Ullachadh
Bidh piorran air an nighe, air an gearradh ann an ciùban beaga agus beagan lobules air fhàgail gus an caisear a sgeadachadh. Càise taigh a chuir sinn ann am bobhla, bidh sinn a 'cur uachdar searbh, bidh sinn a' dòrtadh siùcair agus soda, bidh sinn a 'measgachadh. Bhiodh uighean air leth a 'bualadh air a' mheasgachadh agus air an dòrtadh ann am bogha. Dèan meadhanach math air a 'mhullach ruadha le inneal-bogaidh, an uair sin tilgeil an mango agus cuir piorran brùisgte ris. Aig a 'cheann thall, cuir soda, vanilla, cinnamon talmhainn a-steach don taois, ga mheasgachadh, ga sgaoileadh ann an cruth gorm agus sgeadachadh e le lobules of pears. Bèicear an cèic ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 40 mionaid.