Pyshki math air uachdar searbh. Gu h-àraidh le bainne no tì, agus bìdh le mil no slat . Dìreach sgeulachd bho na sìthichean a 'tighinn bho òige. Bruidhnidh sinn!
Dust air uachdar sear san àmhainn
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - mu 420-450 g;
- uachtar searbh - 250 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm no margarine - 55 g;
- salann - pinch;
- siùcar grunndach - 135 g;
- soda bèicearachd - 7 g;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Meudaich uachdar searbh le siùcar agus uighean, cuir soda agus pìos salainn. An uairsin dòrtaidh am flùr cèin, ìm bog agus gluag an taois bhog. Meudaich e airson co-dhiù deich mionaidean. Bidh sinn a 'dèanamh an siùsais fhada bhon taois, agus bidh sinn a' gearradh a-steach do cheanglaichean agus a 'sgaoileadh bhall às. Bidh sinn gan sgaoileadh le ar làmhan agus gan cur air cèic rèidh. Bidh sinn a 'dèanamh grunn phuingean air a' mhullach le forc no a 'gearradh sgian agus a mhìneachadh air trèice bèicearachd le ola. Bidh sinn a 'fuineadh pyshki ann an uinneag ro-sheatedichte gu 200 ceum airson timcheall air còig mionaidean fichead.
Crìochnaichte pyshki bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird le mil, slat no uachdar.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pasgan-curach puff air uachdar uachdar?
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - mu 350-400 g;
- uachtar searbh - 75 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann - pinch;
- siùcar gràinte - 75 g;
- pùdar bèicearachd - 12 g;
- ola glasraich airson frithidh;
- siùcar pùdair airson sgrìobadh.
Ullachadh
Gabh uighean le siùcar, salainn agus cuir uachdar searbh. Beag air bheag bidh thu a 'dòrtadh a' mhin chruithneachd, ceangailte ris a 'phùdar bèicearachd, agus cuir a-steach an taois bhog, ach chan e greim. Air a 'bhòrd, air a chrathadh le flùr, cuir a-steach e ann an sreath timcheall air aon ceudameatair de thighe. A-nis, le glainne no cupa mòr, bidh sinn a 'gearradh a-mach na mugaichean agus gam mìneachadh ann am brat-frithealaidh teas le ola glasraich. An dèidh a bhith a 'dannsadh nan dumplings bho dhà thaobh, bidh sinn gan toirt don mhias, leig leotha fionnar sìos beagan, agus cuiridh iad siùcair pùdar orra.
Pyshki blasach càise air uachdar sear
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 455 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- margarine - 250 g;
- salann - pinch;
- càise cruaidh - 100 g;
- feud - 10 g;
- buileagan ugh - 1-2 pcs.
Ullachadh
Bidh sinn a 'ceangal a h-uile rud a tha a' buntainn ris a h-uile rud ach a 'gheòla agus a' tòiseachadh taois bhog. Roll e air a 'bhòrd agus cuir e a-steach e gu leth. A-rithist rollaich a-mach, a-rithist pill a-steach a-steach agus fàg airson dà fhichead mionaid.
Às dèidh na h-ùine seachad, bidh sinn a-rithist a 'sgaoileadh a-mach an taois le fiodh dà cheudameatair de thighead, a ghearradh a-mach na puthaidean, cuir a-mach am buidhe agus dearbhaich e air a' bhèicearachd ola. Bèicear ann am blàthachadh gu 180 ceum àmhainn gu ruige ruadh.
Feuch ri pyshki càise le uachdar is siùcar no mil.