Le toiseach an fhoghair, bidh plumagan ùra, tairgse, bòidheach, cruaidh, sùbailte, purpaidh agus fiola, buidhe agus pinc, cruinn agus gu math follaiseach anns na margaidhean agus anns na bùithtean. Mar a dh 'fhuasglas tu ann an seachd fèithean eadar-dhealaichte, mar eisimpleir, is urrainn dhut pie a dhèanamh le plumagan.
Cèic ghoirid
Ingredients:
- aon ghlainne le leth de mhin
- glainne siùcair
- 200 g de ìm
- pòca de phùdar bèicearachd
- 2 uighean
- craiceann aon lemon (mura h-eil thu ag iarraidh zest, chan urrainn dhut a chur ris). Gu dearbh, bidh feum agad air sinc - 15 pìosan, bidh an àireamh de sinc a 'crochadh air meud an fhuaim.
Ullachadh:
Nigh na plumagan, dragh, agus san eadar-ama ag ullachadh an taois. Is e an dìomhair a 'chiad fhear: bu chòir ìm airson pasgan gearr seasamh sa teas agus a bhith bog. An dàrna dìomhair: feumaidh am flùr a bhith air a shàbhaladh dà thuras, agus bidh an taois nas buailtiche. Dìomhaireachd trì: Chan urrainnear greim ghoirid a ghlèidheadh fad ùine mhòr, an ùine as lugha a thèid an taois a ghlèidheadh, is fheàrr a bhios e.
Mar sin, measgachadh an ìm, leth cupan siùcair, flùr le pùdar bèice agus uighean. Aig a 'cheann thall, cuir ris an zest. Thoir an taois a-steach don fhrigeradair airson leth uair a thìde. Anns an fhoirm, thoir an taois air a 'bhonn, cruthaich leac 2 cm a dh'àirde. Gearr na criomagan gu leth agus cuir na cnàmhan air falbh. Cuir na criomagan air an taois agus cuir thu an siùcar a tha air fhàgail. Bèicear cèic gainmhich le plumagan ann an àmhainn preheated aig 220-230 ° C airson timcheall air leth uair a thìde.
Cèic Puff
Is e bunait a 'chèic bhòid le plumagan a th' ann am pasgan puff. Faodaidh tu taois deiseil a cheannach, faodaidh tu fhèin a chòcaireachd. Ann am pìos biorach le cromagan, bidh gnèithean nach eil cho sùblach air an drèanadh na ann am pasganan eile - air neo mar sin bidh coltas coise air bonn na pìche. San fharsaingeachd, gus dèanamh cinnteach nach bi bonn a 'phìos fliuch agus mì-thlachdmhor, thathas a' moladh gun cleachdar crùbanan aran no semolina. Mar sin, rollaich a 'chas-puist a-steach gu cearcall le trast-thomhas beagan nas motha na an trast-thomhas den mhullach anns am bi an cèic air a biadhadh. Roinn an taois anns an fhoirm airson na taobhan fhaighinn, dèan a 'ghrunnd le pòc agus crathadh le crùban no semolina. Cuir na criomagan sìos air a 'bhonn agus a' fuine a 'chèic airson timcheall air leth uair a thìde. Ullaich an lìonadh: measgachadh leth liotair de bainne blàth, leth cupan siùcair, 2 ugh, blàth suas, agus cuiridh e an geiltin (25-30 g). Nuair a tha am measgachadh air a bhith a 'fuarachadh sìos, dèan e cèic puffha le plumagan agus gabh e airson uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Cèic fhiosta
Tha am pìos feòir le cromagan air a dhèanamh à taois. Airson an deuchainn, gabh glainne de bainne blàth, cuir 20 g de bhiadh ga sgaoileadh ann, cuir 2 fèill a-steach. siùcar spàin agus fàg ann an àite blàth airson 15 mionaidean. Nuair a bhios an uiread seo a 'meudachadh ann an tomhas, cuir a-steach cuideachd 150 g de ola bhog, 3 uighean agus mu leth cilegram de mhin. Gabh taois bhog, leig e air falbh e. Cuir a-mach an taois agus am pasgan
Strasbourg pìoba le criomagan
Tha an taois airson a 'chèic seo air a ghlèidheadh gu sgiobalta: cuir 200 g de chnoc flùr, cuir 150 g de ìm fìor fhuar agus 3 tbsp. siùcar pòca, 1 ugh a bhualadh agus measgachadh a dhèanamh air a h-uile rud. Roinn an taois air chumadh. Nigh na criomagan a-mach, tioram, gearradh air aon taobh agus cuir a 'chlach air falbh. Air taobh a-staigh gach pluma, cuiridh siùcar beag agus cinnamon sìos, cuir na criomagan air an taois. Airson dòrtadh, measgachadh 250 g de chàise taigh, 200 g de uachdar uachdair, 2 buinn-ugh, 2 làr. lòin-bhùird de stalc. Dèan na feòragan gu h-aonar gu na spiceagan agus cuiridh iad a-steach iad gu socair. Toir air a 'mhullach de phum agus mar sin a' bhèiceadh airson a 'chèic airson timcheall air uair a thìde air teas meadhanach-ìosal (180Cº).