Bidh mu 90% de na Ruiseanaich airson adhbhar air bheag deiseil ithe gu cunbhalach (is e sin, le cuir ris nach eil feum) maoineas. Thathar a 'meas gu bheil ìre an t-saighead mhìorbhaileach seo san Ruis agus dùthchannan CIS eile gach pearsa mar aon den fheadhainn as àirde air an t-saoghal (tha margaidh Ruiseis Mayonnaise san dàrna àite a-mhàin do mhargaidh nan SA). Bhiodh e bòidheach ma dh'itheadh e maranas-cainnte dachaigh, blasta agus gu ìre mhath feumail. Chan eil e furasta dha a dhèanamh, leis an t-slighe, idir. Agus mura bi thu cho tiugh ri deiseil, gu math, cuir an stalc ris. Agus às aonais innealan ceimigeach, faodaidh tu a bhith gun a bhith cinnteach. Ach, is e an roghainn leatsa.
Bha luchd-saidheans innleachdach an àite an dèidh na Sòbhieteach a 'tighinn a-mach mar a dhèanadh iad còcaireachd le maideasan caran-mayonnaise, mar eisimpleir, gearraidhean no pasgan.
Taois le mayonnaise airson pìos
Ingredients:
- ugh de chearc - 4 pcs.;
- mayonnaise (gu ìre mhath tioram) - 250 g;
- mullach cruithneachd àrd-ìre - 1,5-2 cupan;
- soda bèicearachd, air a thilgeil le sùgh lemon no fìon - 1 pinch.
Ullachadh
Le cuileag no fork, is urrainn dhuinn uighean a mharbhadh le maranas-cainnt gu staid co-ionann agus an uairsin cuiridh sinn soda bèicearachd. Beag air bheag a 'dòrtadh agus a' measgachadh a 'mhin, gu h-èiginneach. Bu chòir doise a bhith ann an cunbhalachd a bhith coltach ri uachdar gann tiugh. Chan eil salann riatanach airson a chur ris: ann am mayonnaise tha e gu leòr.
Pìos le càl bho taois air mayonnaise
Airson a bhith a 'còcaireachd, a thuilleadh air an taois, a tha sinn air a ghlèidheadh mar-thà (faic gu h-àrd), feumaidh tu an lìonadh fhathast.
Ingredients:
- càil geal - 1 ceann beag;
- oinnsean - 1-2 pcs.;
- Pepper agus spìosraidhean talmhainn tioram eile - a rèir do bhlas;
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Deiseil càil deiseil dealachadh uisge agus fàg sinn seasamh airson 5-10 mionaidean, leig leotha boil. An dèidh na h-ùine seo, tilgidh sinn air ais chun a 'chòmhdaich.
Ann am brat-fhrèadha, bidh e glè bheag de fhionnaidhean deiseil, cuir spìosraidhean, beagan fionnar agus measgachadh le càl. A-nis fuine cèic. Bidh sinn a 'sgaoileadh fras de thasgadh os cionn bonn an fhoirm ghlasach, teine, an uairsin cuir a-mach an crann-lìonaidh agus lìonaidh sinn e leis an dàrna sreathan den taois. Bidh sinn a 'fuine pìos ann an gaoth blàthaichte
Faodaidh tu pìos èisg a bhèiceadh le taois mhòranach, airson seo bidh sinn a 'cleachdadh iasg air a bhiorach bho iasg mara (cnag, trosg, dearc, pollock, fìdeag gorm, adag) mar lìonadh. Ma tha an stuth gu math tioram, faodaidh tu 1 ugh cice a chur ris. Bidh sinn a 'fuine san aon dòigh.
Pìos le buntàta ann am mayonnaise - atharrachadh eile, mar stuth a bhios sinn a 'cleachdadh buntàta fasgach . Bidh na pasganan sin air an dèanamh gu luath agus tha iad brèagha, agus le stuth lìonra is urrainn dhut feuchainn barrachd is barrachd.