Agus a bheil fios agad gu bheil thu ann an iogart, faodaidh tu pìos èisg blasda agus blasda a chuairteachadh gu foirfe, chan ann a-mhàin don bhòrd-ithe, ach cuideachd fèis fèille sam bith.
Pìoba èisg air iogart agus mayonnaise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- mayonnaise - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- ugh - 3 pìosan;
- salann - airson blas;
- flùr - 100 g.
Airson an lìonadh:
- ola glasraich;
- bileag èisg - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens of dill.
Ullachadh
Tha an rèis airson còcaireachd èisg air kefir gu math sìmplidh. Gus tòiseachadh, leig leinn deuchainn a dhèanamh leat. Gus seo a dhèanamh, tha kefir air a mheasgachadh le mayonnaise, bidh sinn a 'briseadh uighean agus a' cur prìne de shalainn. Uile gu lèir measgaichte agus a 'bleith beagan. Bidh bainne a 'dòrtadh agus a' dòrtadh gu kefir - measgachadh mayonnaise.
A-nis tionndaidh an lìonadh: air oisean glasraich a tha air an gearradh gu crìch gu ruige òir. Fèileadh èisg air a ghearradh ann an cuibhlichean agus gu math dorcha ann an ola glasraich gus nach bi e deiseil. Bidh uighean a 'goil, a' glanadh agus a 'brùthadh ciùban. Mionnaich oiseanan le filleidean, cuir uighean bruich, cuir salainn agus piobar gu blas. Tha Dill greens air an nighe agus air a mhilleadh gu grinn.
Foirm a 'bhèicearachd a' giùlan le ola glasraich agus cuir leth an taois air a 'bhonn. An uairsin thoir an lìonadh gu socair agus cuiridh e an crann air le luibhean dill. Bho shuas gu h-àrd, dùin an taois a tha air fhàgail agus bruich pìos èisg air kefir san àmhainn airson 1 uair a thìde aig teòthachd 180 céim.
Pìos èisg bho bhiadh air iogart
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 350 g;
- ugh - 2 pìosan;
- kefir - 500 ml;
- siùcar - 1 teaspoon;
- soda - pinch;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Airson an lìonadh:
- èisg air an lìon - 250 g;
- oiseanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- bulb - 1 pìos;
- ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Beachdaich sinn air dòigh eile mar a nì thu pìos èisg air kefir. An toiseach bidh sinn a 'dèanamh taois. Gus seo a dhèanamh, cuir iogurt ann an kefir, measgachadh agus fàg airson seasamh airson 5 mionaidean. An turas seo, builleadh uighean le salann is siùcar agus cuiridh e ri kefir.
Às deidh sin bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh airson na pie. Feòlagan èisg air a ghleidheadh le forc, air a ghearradh ann an uaine beaga agus uinneanan. Bidh na h-uighean a 'goil, a' milleadh. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth agus measgachadh. Brùth pìos taois dhan mholltair, spread beagan de dh 'ionnsaigh agus dòrtaidh tu beagan taise air a' mhullach. Mar sin, lean ort air adhart gu ruige an deireadh. Bidh sinn a 'cur a' chèic gu àmhainn làn teas agus a 'fuine airson 30 mionaid, a' suidheachadh an teothachd aig 180 céim.