Bidh luchd-beathachaidh a 'moladh gum bi iad a' toirt a-steach biadh a 'chiad uair. Agus nuair a bhios tu sgìth de na bruthaichean cumanta, tha sinn a 'moladh còcaireachd sùgha le prawns. Tha grunn roghainnean inntinneach airson an sùgha seo a 'feitheamh riut gu h-ìosal.
Rèit airson brot shrimp
Ingredients:
- buntàta - 250 g;
- Càise a chaidh a phròiseas - 200 g;
- bratagan reòta air an sgeadachadh - 250 g;
- turmeric - 0,5 tsp.
- piobar dubh, salainn - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thèid buntàta a leagail a ghearradh ann am pìosan air thuaiream agus a ghoil gus am bruich thu. An uairsin cuiridh sinn a-steach e air a 'bhobhla coisgeadair agus cuiridh sinn a-steach e ann am buntàta maisichte . Às deidh sin, tillidh sinn e chun an uisge anns an deach a breabadh. Cruthaich gu stàite co-sheòrsach, toiribh gus boil is dòrtadh a dhèanamh de charagan a tha air an sgeadachadh. A-rithist, toir leatha. Caise ceangailte air grater mòr agus cuir iad ris an anail, bruich air teas ìseal gus am bi an càise a 'dòrtadh gu tur. Cuir spìosraidhean, salann agus, ma tha thu ag iarraidh, greens shredded. Tha brot càise le prawns deiseil!
Soup Corn & Prawns
Ingredients:
- arbhar air a chòmhdach - 1 (340 g);
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ìm - 50 g;
- bainne - 400 ml;
- carraidean sgapte - 300 g;
- salann, greens dill air an gearradh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Le coirce a 'draibheadh an lòch agus a' cleachdadh measgadair gus na sìol a thionndadh gu bhith glan. Cuir a-steach e ann an siospan, cuir 0.5 litrichean de dh'uisge agus bheir thu boil. Ann am brat-fhiodha dhomhainn bidh am min le ìm leite, a 'gluasad gu daonnan. Cuir bainne teth a-steach, measgachadh agus cuir gu boil. Thoir an stuth a-steach gu pane le arbhar agus, a 'gluasad, a' còcaireachd airson timcheall air 10 mionaid. An dèidh sin, cuir ris na bratagan, salainn agus spìosraidhean air an sgapadh gus blas a chur. Cook gus a bhith deiseil airson seabhagan. Tha brot uachtar-maorach le muasgain-chaola air a dhèanamh còmhla gu h-iomlan le crotagan bho aran geal.
Brot uachdar pumpkin le cromagan
Ingredients:
- cnap de phumpkin - 0.5 cg;
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachdar de 10% de shocair geir - 150 ml;
- ola glasraich - 20 ml;
- salainn, piobar dubh - gus blas a thoirt;
- bratagan sgapte - 200 g.
Ullachadh
Gearr a 'bhuntàta is na sligean pumpkin, bruich iad gus am bi iad deiseil. Bidh oiseanan agus curranan air an gearradh gu bràth, air an sgrìobadh air gràinne, a 'frasadh ann an ola lusan. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile glasraich agus le cuideachadh bho inneal-seòlaidh bidh sinn gan tionndadh gu fìor-ghlan. Cuiridh sinn ann an siospan e agus cuiridh sinn uachdar, blàth suas an brot, ach na toir e gu boil, salann agus piobar gus blas a chur air. Tha dùmhlachd an brot air a riaghladh gu neo-eisimeileach: ma tha thu ag iarraidh barrachd lùth, faodaidh tu barrachd ughda a chur ris. Cuiridh sinn a 'bhrògan bruite anns an anail agus cuiridh sinn e chun a' bhùird.
Anam tomato le prawns
Ingredients:
- purga tomato - 150 g;
- sùgh tomato - 400 g;
- uisge - 700 ml;
- oinnsean - 1 pìos;
- sgiath (sùim) - 2 pcs.;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- dill, basil - airson blas;
- biodag - 400 g;
- salainn, piobar, bile bàgh - airson blas a thoirt.
Ullachadh
Ceòlan dubhach agus sùgh ann an ola olive. Cuir ris a 'ghiùlan tomato, sùgh, uisge, bile bàgh, salann agus piobar gu blas. Bidh teine a 'lùghdachadh agus a' goil an measgachadh airson timcheall air 15 mionaid. A 'cleachdadh inneal-bogaidh, tionndaidh an sùim gu pure. Cuir na prawns ris agus bruich airson 5-7 mionaidean eile.