Is e pancagan mòra a tha air an lìonadh a tha dìreach na mhias anns am faod thu a bhith a 'falach gu sàbhailte air rud a tha gu math feumail, ach blas sònraichte - an grùthan, gus am beathachadh dhaibhsan a dh' fheumas a bhith gun a bhith ga chleachdadh sa chruth fhìor. Uill, bidh luchd-leantainn fìor mhath a bhith ag ithe bhon òr dìreach gun teagamh sam bith bho bhith ag ithe na bìdh seo.
Pancakes aeach bho ghrùthan cice làn de charaidean - rèis
Ingredients:
- ae grinn ùr - 550 g;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- bainne - 490 ml;
- flùr - 165 g;
- stalc - 30 g;
- salann - 15 g no blas;
- ola fhlanntaichte le lusan;
Airson an lìonadh:
- curran - 250 g;
- nionnach - 250 g;
- garlic (roghainneil) - 1-2 fiaclan;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- mayonnaise ;
- piobar dubh, salann.
Ullachadh
Tha ullachadh pancagan a 'tòiseachadh le bhith a' làimhseachadh an grùthan. Bidh sinn ga ghoirteachadh gu cùramach, ga ghearradh nam pìosan ma bhios sin riatanach, agus ga mhilleadh ann am soitheach measgachaidh no leig leotha a dhol tro chliabh le crathadh cèine. Don mhòran mòr, dòrtaidh a-steach am bainne, cuir na h-uighean, dòrtadh a-steach am flùr agus an stalc, cuir am measgachadh beag agus cuiridh e am measgachadh gu cùramach. Cuir ri chèile dà lobh-bhùird de ola glasraich agus ma thionndaidheas an t-uamhas tioram, crathadh beagan flùr no stalc.
Pancagan grùthan Fry, coltach ri pancagan traidiseanta, a 'cur air falbh a' phras-fhiodha le ola làn.
Aig an aon àm ris na pancagan bidh sinn ag ullachadh an lìonadh. Crèadhaich na h-oiseanan le ciùban beaga, agus thèid curranan a ghlanadh agus a ghluasad air grater. Gabh a-steach ann an ola teas ann am pras-frèiseag an toiseach luchok, agus an dèidh còig mionaidean cuiridh sinn curanan agus glasraich tomato fon teann air teine ìseal gus am bi iad bog. Aig deireadh a 'phròiseis, bidh sinn a' co-mheasadh le salann agus piobar. An dèidh fuarachadh, sèithidh am measgachadh de ghlasraich le mayonnaise, ma tha thu ag iarraidh, cuir garlic crùbach agus measgachadh.
Airson gach pancake, cuir an lìonadh agus sgaoileadh air feadh na crìochan, tionndaidh an toradh, ga ghearradh ann an leth air an rathad agus ga chur air a 'mhias.
Rollaichean de pancagan ae le carranan coirceach
Ingredients:
- òr sam bith - 550 g;
- oinniún - 75 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- bainne - 490 ml;
- flùr - 95 g;
- pùdar bèicearachd - 0,5 crann;
- salann - 0,5 crann.
- ola fhlanntaichte le lusan;
- carrots ann an Korean;
- mayonnaise.
Ullachadh
Mar a tha anns an t-oideas a bh 'ann roimhe, bidh sinn a' pròiseas agus a 'bleith an t-ae, ach an-dràsta le oinnsean neo-cheangailte agus oiseanan gearraichte. Anns a 'mhullach a tha a' faighinn a-mach grinn-mhiannach, bidh sinn a 'dòrtadh ann am bainne, a' dràibheadh ann an uighean, a dhòrtadh flùr, cuiridh sinn pòdar bèice agus salann agus gluaisidh sinn gu math gus an aon cho-ionnanachd as fheàrr. Bidh sinn a 'còcaireachd an measgachadh de pancagan aibhne air pìob ola, teas agus fàg e e. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt air uachdar na b' fheàrr le maise-beinne àrd-inbheach, cuiridh sinn carranan na h-Eòrpa air feadh na crìche gu lèir agus cuiridh iad suas na rollaichean. Faodaidh tu am fàgail gu lèir no a ghearradh mus bi thu a 'frithealadh an dà chuid.
Pancakes ae le càise
Ingredients:
- ibhe de mhairt-feòil - 550 g;
- oinniún - 75 g;
- uighean ùir cearc - 5 pcs.;
- bainne - 125 ml;
- flùr - 100 g;
- salann;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- caise cruaidh - 320 g;
- mayonnaise - 275 g;
- garlic (roghainneil) - 2-3 fiaclan.
Ullachadh
Feart sònraichte den reasabaidh seo ann an cuibhreannan beagan eadar-dhealaichte de stuth airson pancagan. Agus tha an còrr den phròiseas còcaireachd co-ionnan ris na tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Air a thionndadh le oinnnean, tha an t-ae air a mheasgachadh le uighean, a 'dòrtadh ann am bainne, cuir salann agus flùr agus measgachadh gu ruige an aon rud as fheàrr. Air pan-bhrisidh teasachadh olach, bruich pancagan grùthan san dòigh àbhaisteach agus leig leotha fuar. Às dèidh sin, bidh an càise air a ghiùlan air grater breagha air a mheasgachadh le mayonnaise agus ma tha sinn ag iarraidh cuiridh sinn garlic brònach. Leigamaid leat na pancagan timcheall an cuairteachaidh leis a 'mhòis càise agus cuir a-steach e le cèis no rolla.