Gu ruige an t-seusain cha robh dad air fhàgail, mar sin tha an t-àm ann a bhith a 'cruinneachadh reasabaidhean leis a' ghlasraich seo. Dòighean a dh'fhaodar a bhith air am bruich bho chnoc, tha caochladh mòr ann, ach roinnidh sinn leat an reasabaidh airson zucchini friochte, a bhios air ullachadh ann an cùis mhionaidean.
Courgettes a 'friseadh ann am batter
Ingredients:
- ola glasraich - 4 nithean;
- briseadh aran - 1 nì;
- Parmesan "gràtaichte" - 3 fonsa. spàinean;
- uighean - 3 pìosan;
- uisge fuar - 2-3 tbsp. spàinean;
- zucchini - 3-4 pìosan;
- flùr - 2 rud;
- paprika - 1 làr. spàin;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Bidh ola ann am frith-dhomhainn air a theasachadh suas gu 180 ceum. Airson briodadh, measgachadh càise gràdhach le breading air. Ann am bobhla eile, ullaich an sauce , a 'measgachadh uighean, uisge agus min le prìne de shalainn agus piobar.
Bidh sgoltagan air an gearradh ann an stiallan agus air an crathadh le salann le flùr, a 'measgachadh gu mionaideach. Bidh sinn a 'sgoltadh sglèatan de gheòcairean an toiseach anns a' chasg, agus an uairsin cuir sinn a-steach aran a-steach. Cuir fiodagan ann an ola ro-sheasmhach gu ruige òir, agus an uairsin cuir air pàipearan napkins gus barrachd geir fhaighinn.
Mura h-eil an sgudal am prìomh rud dhut, bidh e gu leòr dìreach airson zucchini a chòcaireachd, air a thrioblachadh le flùr.
Sgoltagan rèise air a briseadh le garl
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- garlic - 2-3 clòbh;
- oregano talmhainn;
- salann, piobar;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
Bidh sgoltagan air an gearradh ann an cuibhrigean de cheudameatair de thighead agus deòin ann an ola lusan air gach taobh gus an tèid iad nan donn òir. Crùbag na sgoltagan le salann, piobar agus oregano. Tha garlic air a dhol tro na meadhanan, agus tha an gruag air a sgaoileadh eadar na slisnean.
An rèis airson flùraichean fiadhaich frithichte
Ingredients:
- flùraichean courgettes - 12 pcs.;
- càise gabhar - 150 g;
- oiseanan uaine - 2 fonsa. spàinean;
- 1 craiceann lemonach;
- tiormachadh air an eun - 1 teaspoon;
- salann, piobar;
- flùr ròin - 1 nì;
- uisge fuar - 1 nì;
- oiseanan tioram - 1 teaspoon;
- soda - 1/2 cip.
Ullachadh
Ann am bobhla bheag, measgachadh càise gobhar , sguab lemon, uinneag uaine, oiseanan tioram agus garlic, agus salann is piobar. Bidh sinn a 'tòiseachadh le meud caise de dhìtheanan sìthe agus bidh sinn a' toirt air falbh na peatalan gu cùramach gus nach bi an fhlùraichean fosgailte tron fhrìde. Chuir sinn na flùraichean anns a 'chuisnear, agus san eadar-ama bidh sinn a' gealltainn a bhith a 'deasachadh a' chas.
Ann am bobhla bheag, measgaich am min le uisge, soda, salainn, garlic tioram agus oinnneanan. Bidh sinn a 'tilgeil na flùraichean air an lìonadh anns an stùidh agus cuiridh sinn iad ann an ola gus an tèid iad gu donn. Thoir air falbh cus ola le tuileag pàipeir. Flùraichean squais, air an friseadh le càise deiseil!
Bhiodh courgettes a 'frith le tomato
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomatoes - 3-4 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar donn - 1 fonsa. spàin;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mus còcaar zucchini friochte, bidh glasraich air a ghearradh ann am fàinneachan. Ann am brat-fhrithealaidh, leag thu an ìm, cuir na h-uinneanan zucchini agus feuch am bi iad airson 5 mionaidean. An dèidh, cuir tomato, measgachadh de luibhean, a bharrachd air salann, siùcar agus piobar. Stuth na glasraich gus am bi e bog.
Faodar zucchini frith a bhith air an deasachadh ann am multivarquet, a 'cur a h-uile glasraich ann am bobhla, agus a' frithealadh am modh "Bèicearachd" airson 30 mionaid.