Tha Salad "Olivier" air ùine fhada a ghlèidheadh an tiotal airson a 'Bhliadhn' Ùir. Às aonais, tha clàr fèis, eadhon le pailteas de dhìtheas eadar-dhealaichte, a 'coimhead neo-iomlan.
Gu ruige seo, thathas a 'meas Olive le siùsag mar chuibhreann traidiseanta. Chaidh am beachd seo a rèiteachadh eadhon anns na h-amannan aig àm nan Sòbhieteach, nuair a bha e na b 'fhasa a bhith a' bruich siùsag a cheannach na càileachd agus feòil ùr. Ach b 'e feòil clach a bh' ann a bha na bhunait don mhias anns a 'chiad dreach Frangach.
Tha co-sgrìobhadh salad an latha an-diugh fada bhon a 'chiad àite, ach chan eil e cho inntinneach agus bidh e air a mheas, co-dhiù, cho fad's a tha traidisean Bliadhna Ùir na Ruis beò.
Bidh sinn a 'tairgsinn grunn atharrachaidhean de dheasachadh salad le siùsag agus bidh sinn a' roinn cuid de chleasan airson ullachadh airson blas a dhèanamh den mhias.
Rèit airson salad "Olivier" le siùsag boil agus cucurra ùr
Ingredients:
- Beusag air a ghoil - 220 g;
- tubairean buntàta - 520 g;
- uighean cearc - 5 pcs.;
- curran - 90 g;
- oisean salad - 75 g;
- cucumearan ùra - 220 g
- cuislean - 220 g;
- mayonnaise - 220 g;
- salann.
Ullachadh
Tiùbairean buntàta, curranan agus uighean circe a 'nighe gu ceart agus a' goil gus am bi iad air am bruich ann an diofar phoitean. Tha glasraich agus uighean air am bruich air am fuarachadh, air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban. Mar an ceudna rinn sinn siosag, cucumearan agus lettuis ùr, agus, ma bhios sin riatanach, lìonaidh sinn e le uisge teth airson còig mionaidean gus cur às do ghràdh agus geur neo-riatanach.
Agus a-nis an cunning gealltanach, a tha mòran de mhnathan taighe a 'tadhal air. Thathar a 'creidsinn ma bhios tu a' measgachadh na h-àrainnean aon ri aon, an uairsin bidh mìorbhaileach a 'tachairt agus bidh blas an t-salad nas sìmplidh agus nas taitneile. Cleachdaidh sinn a 'chomhairle seo cuideachd. Measg na h-innealan bho na pàirtean cruaidh ris na cinn as miosa. An toiseach, cuiridh sinn siùcas agus cucarra còmhla agus bidh sinn a 'cur nan carraidean agus a' measgachadh a-rithist. A-nis bidh sinn a 'cur uinneagan, an dèidh measgachadh buntàta, uighean, peas agus mayonnaise. Cuir salann ri blas agus mu dheireadh stir. Seo cleas sìmplidh a leigeas leat blasad an t-salad "Olivier" deiseil a leasachadh.
Gu tric, nuair a bhios iad a 'còcaireachd biadh le cucumbers ùr cuir ùbhlan Antonov gus blas searbh a dhèanamh. Tha e coltach gu bheil e cho inntinneach.
Rèit airson salad bòidheach "Olivier" le siùsag a chaidh a smocadh
Ingredients:
- siùsag air a smocadh - 120 g;
- feusag air a bruich no feòil cearc - 320 g;
- Tiùbairean buntàta - 420 g;
- uighean cearc - 5 pcs.;
- curran - 220 g;
- oinniún - 75 g;
- cucumbers picilte - 180 g
- cuislean - 220 g;
- mayonnaise - 220 g no blas;
- salann.
Ullachadh
Boil gus am bi iad a 'bruich agus a' fionnar tursan a tha air an ath-nighe de bhuntàta, muranan agus uighean. Ma bhios, còmhla ri siùsag a chaidh a smocadh, cleachdaidh sinn cearc, an uair sin bruich e.
An uair sin thèid glasraich, uighean agus siùsaichean a ghlanadh agus cuiridh iad ciùban beaga. Mar an ceudna, gearraich sinn cucumearan picilte, uinneanan a bha air am fàgail ro làimh agus cearc bruite no siùsag bruite.
Meudaich na h-innealan aon ri aon ann am bobhla mòr no inneal freagarrach eile. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' cur peataichean air an t-slat, air an tilgeil gu preabarrach bho sàl, ràithe le maoniseis, blas salainn agus measgachadh.
Tha an salad blasda "Olivier" deiseil. Fàilte gu leòr!
Salad "Olivier" le siùsag smùid agus ham - rèis
Ingredients:
- siùsag air a smocadh - 120 g;
- ham beag geir - 320 g;
- tubairean buntàta - 520 g;
- uighean cearc - 6 pcs.;
- curran - 220 g;
- oinniún - 75 g;
- cucumbers picilte - 220 g
- cuislean - 280-320 g;
- mayonnaise - 300 g no blas;
- peirsil ùr;
- salann.
Ullachadh
Thathas a 'glanadh buntàta a chaidh a ghlanadh agus a ghoil agus cuirranan air an cur ann an ciùban beaga. Bidh uighean a 'goil cruaidh, gheibh sinn cuidhteas an sligean agus shinkui mar an ceudna. A-nis mulag ham beag saill ìseal agus siùsag a chaidh a smocadh, às deidh dha a ghlanadh, gearradh e gu tur an oinnse agus cucumbers picilte.
Obraich a-mach na h-uile stuth a tha air an ullachadh ann am bogha domhainn, cuir peataichean àlainn, mayonnaise agus salann agus measgachadh. Faodaidh tu cuideachd peirsil gearraichte a mheasgachadh ann an salad no dìreach maiseachadh e le dish nuair a bhios thu a 'frithealadh.