Anns an linn Sobhietach, às aonais vinaigrettes, cha robh aon fhèill ann, agus eadhon air clàr-taice casual bha e tric.
Thar ùine, tha ar còcaireachd air leudachadh a dhèanamh air an stuth le biadh bho chladaichean thall thairis, saladan mìneachail agus figheadairean, agus mar sin bidh sinn a 'cleachdadh biadh traidiseanta Ruiseanach nach eil cho tric. Agus chan eil an mì-thuigse seo buannachdail dha ar corp. Às deidh sin, tha vinaigrette na shàil uabhasach feumail, is e sin toradh mòr de bhitheamatan agus eileamaidean.
Bidh sinn a 'ceartachadh an t-suidheachaidh agus a' tairgsinn reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd vinaigrette bòidheach.
Ciamar a chòcaicheas tu vinaigrette àbhaisteach - reasag?
Ingredients:
- tubairean buntàta - 220 g;
- seòmar ithe-bìdh - 220 g;
- curran - 120 g;
- cucumbers picilte no picilte - 175 g
- cuislean - 1 pot;
- ola glasraich;
- nionnach - 175 g;
- salann.
Ullachadh
Bidh tiùbanan buntàta, beitean agus curranan a 'mèinn gu ceart agus a' goil gus am bi iad bruich. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh na glasraich bho na craiceann agus gan gearradh ann an ciùban beaga co-ionnan. Bidh sinn cuideachd a 'bleith cucumearan saillte no marinated agus uinneanan air an glanadh agus air an glanadh.
Measg na h-àrainnean gu lèir ann an soitheach domhainn agus cuir na pèasan tinn, a-steach, mus tilg e ann am bratach.
Sdabrivaem mhis airson blas le ola glasraich agus salainn agus measgachadh. Feuch gun faigh sinn beagan vinaigrette agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.
Vinaigrette le pònairean agus sauerkraut - rèis
Ingredients:
- Tiùbairean buntàta - 320 g;
- clàr biatais - 320 g;
- curran - 220 g;
- cucumbers saillte no picilte - 250 g
- Bean còcaichte - 220 g;
- sauerkraut - 155 g;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- oinniún - 85 g;
- greens ùr de dhill agus peirsil - airson blas;
- salann.
Ullachadh
Sa chiad dol a-mach, bruich gus am bi thu deiseil, tursan de bhuntàta, beets agus carrots a tha air an ath-nuadhachadh, agus cuideachd còcaireachd gu beans bog. Tha e nas fheàrr a bhith ga bhogadh ann an uisge fuar airson oidhche, agus mar sin cha toir e ùine nas lugha airson a dheasachadh.
Tha glasraich deiseil air a ghlanadh, air a ghearradh ann an ciùban agus air a shuidheachadh ann an soitheach anns am bi sinn a 'measgachadh na salad againn. An dèidh sin, bidh sinn a 'glanadh, a' gearradh cearcan-ciùbagan beaga agus pioclaidhean agus gan cur gu glasraich eile. Tilg na pònaichean sreang le bainne, peirsil a tha air an gearradh gu grinn agus a 'giùlan greens, a' leagadh sauerkraut agus an uairsin am biadh le ola glasraich agus salainn. Leis a 'mheasgachadh math, thoir beagan cruaidh, agus cuiridh e chun a' bhùird e, a 'cur a' bhobhla salad ann am bobhla salad agus a 'sgeadachadh le greens.
Vinaigrette le sgadan - rèis
Ingredients:
- tubairean buntàta - 160 g;
- seòmar ithe-bìdh - 280 g;
- curran - 160 g;
- Ùbhlan Antonovskie - 160 g;
- lemon - 160 g;
- cucumearan picilte - 160 g;
- sgadan aotrom (a 'phillet) - 320 g;
- oinn-salad dearg - 160 g;
- ola neo-mheasgte lusan - blas;
- greens ùr de dhill agus peirsil - airson blas;
- salann.
Ullachadh
Tha tiùbanan buntàta, carranan agus mo bheets math agus a 'còcaireachd gus am bi iad deiseil.
Thathar a 'cutadh sgadan, bidh sinn a' sgaradh an fhilet bho na cnàmhan agus air a ghearradh ann an sligean tana. Cuir crìoch air na lusan ùra a chaidh a nighe agus a thiormachadh roimhe.
A-nis measgachadh na h-uidheaman ullaichte, lìonaibh le ola glasraich fuadain, blas salainn agus measgachadh.