Chan urrainn dha mòran a bhith a 'faighinn droch bhuaidh air belyashas rudeigin agus èibhinn. Air a 'chaochladh, chan eil am biadh seo glè fheumail, chan eil e gu tur air a ghlacadh. Ach faodaidh tu co-dhiù cuid de na cunnartan a dh 'fhaodadh a bhith ag ithe na bìdh sgiobalta seo le bhith ga chòcaireachd fhèin. Co-dhiù bidh thu cinnteach à càileachd nan stuthan a thathar a 'cleachdadh.
Le bhith a 'lìonadh nan duilgheadasan chan èirich, ach feumaidh an deuchainn faighinn a-mach. Agus gus an ùine a chosg nas urrainn dhut agus aig an aon àm gheibh thu toradh sàr-mhath, cleachd na reasabaidhean againn agus ullaich sinn an taois airson na gealaich geal air kefir.
Taisg airson Belyash air a ghleidheadh le feòil - rèis
Ingredients:
- flùr - 980 g;
- kefir - 490 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- yeast tioram - 15 g;
- ola glasraich grinn - 90 ml;
- siùcar gràinte - 75 g;
- salann - 10 g.
Ullachadh
Ann am bobhla, thoir air leth an t-sùim òrdaichte de chefir a tha beagan beagan blàth, cuir a 'bhreabhadh agus siùcar ann, cuir beagan flùr, measgachadh agus leig seachad seasamh airson còig mionaidean deug san teas. An uairsin cuir na h-uighean, an dòbhras a tha air fhàgail, an salann a tholadh, agus ola fhìnealta, measgachadh agus, mean air mhean a 'lìonadh a' mhin ciùin ann an cuibhreannan beaga, bidh sinn a 'tòiseachadh air an taois. Bu chòir dha a bhith bog, ach cha bu chòir dha a bhith ceangailte ri do làmhan. Bidh sinn a 'còmhdach an t-soithich leis an deuchainn le fiolm agus gearradh glaine glan agus cuiridh e anns an teas airson timcheall air trì fichead mionaid. Rè an àm seo, bu chòir dhan mhòr-chuid dùnadh. A-nis tha sinn ga roinn a-steach don àireamh riatanach de phàirtean co-ionnan agus lean sinn gu cruthachadh belaya.
Taisg airson vodca air kefir
Ingredients:
- flùr - 480-600 g;
- kefir - 250 ml;
- Òrd - 110 g;
- soda, air a thilgeil le fìon - 5 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann - 5 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt trì glainneachan de mhin cruithneachd a-steach do bhobhla, agus bidh sinn ga mhilleadh tro ghrunn ìm, ro làimh tha e math air reothadh. An uairsin, cuir a 'mhin air a' mhin le ola gus an tèid brusg a dhèanamh, agus an uairsin a dhòrtadh a-steach don iogart, dràibheadh anns na h-uighean, cuir a-steach an soda, salann agus measgachadh gu math. Thathas a 'cur ris a' mhin a bharrachd le cùram, gus nach cuir e thairis e. Cha bu chòir don mhòr-chuid a bhith a 'cumail ris na làmhan, ach aig an aon àm bu chòir dha a bhith cunbhalach a bhith bog, tòrr nas buige na, de, taois pelmeni.
Bidh sinn a 'gabhail a-steach taois luath a tha air a ghearradh gu math airson feòil geal a dhèanamh air fògradh le film bìdh no ga chur ann am poca agus fàg e air a' bhòrd aig teòthachd seòmar coitcheann airson co-dhiù 30 mionaid airson ath-bhreithneachadh. Is e dìreach às dèidh seo a bhios sinn a 'dol air adhart gu bhith a' cruthachadh banachdachan bhuaithe.
Taois gun ghaoisich air kefir airson belyash air a 'phras-bhrisidh
Ingredients:
- flùr - 1 cg;
- kefir - 250 ml;
- bainne - 250 ml;
- soda, ga fhuasgladh le fìon - 10 g;
- salann - 10 g;
- siùcar gràinte - 30 g;
- uighean circe mòr - 3 pcs.;
- ola glasraich grinn - 60 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla domhainn agus farsaing, measgachadh bainne agus kefir, cuir uighean agus cuir beagan air falbh leis a 'chasg. An uairsin, dòrtaidh an t-siùcar gràinealaichte, an salainn agus an siod hydradach agus cuir a-rithist e. A-nis a thòiseachadh mean air mhean, ann an earrannan beaga, cuir a-steach ann am bobhla de mhin cruithneachd agus measgachadh. An toiseach, dèan seo le spàin, agus an uairsin cuir a 'mhòr-chuid air a' bhòrd flùr agus cuir thu a-mach e le do làmhan. Tha sinn a 'faighinn beagan
A-mach às an taois chrìochnaichte, bidh sinn a 'cruthachadh belyashi. Gus dèanamh cinnteach nach eil an taois a 'gabhail a-steach cus saill nuair a bhios stuthan frithidh ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a' toirt ar làmhan le bhith a 'fuaigheal belashi le ola glasraich.
Tha an dreach seo den deuchainn freagarrach dha-rìribh chan ann a-mhàin airson a bhith a 'còcaireachd air bòrd frèagha. Bidh ea 'dèanamh pasganan friogais sàr mhath le lìonadh sam bith.