Gun teagamh, tha a h-uile bean-taighe aig a bheil dìleas dearbhach agus gràdhach airson bann feòla. Ach an uair sin tha na reasabaidhean gan toirt seachad, rud a dh'fhaodadh iongnadh a dhèanamh air an eòlaiche cucairich a tha eòlach, agus gheibh thu rudeigin ùr agus cuiridh thu a-steach an cruinneachadh de chòcaireachd le blas sònraichte.
Gearran pòcair mìlte de mhucan - rèis
Ingredients:
- Amhach muiceach - 675 g;
- oinniún - 225 g;
- kefir - 45 ml;
- ketchup tomato (gun blas soilleir) - 35 ml;
- Uighean air an taghadh - 2 pcs.;
- caise cruaidh "Ruiseanach" - 75 g;
- gorman peirsil - ½ buidheann beag;
- salann, piobar, agus laurushka.
Ullachadh
Bidh feòil air a ghearradh a-steach do chiùban beaga (faodaidh tu reothadh a dhèanamh air airson goireas), dèan rudeigin cho beag 'sa ghabhas. Meudaich na stuthan, cuir a-steach càir, cupan, piobar agus salainn. Cruthaich na làmhan gu dòigheil, cuir duilleagan no dhà den lèine, còmhdaich agus cuir a-steach e san fhuar. Mar as fhaide a thèid an fheòil a mharbhadh, nas luaithe thig na gearran a-mach.
Gabh am feòil, cuir air falbh an laurush, buail na h-uighean, cuir càise gràdh agus peirsil air a ghearradh gu breagha. Measg gach rud gu math. Bidh iad a 'bogadh ann an uisge, a' dèanamh nam buain (bu chòir dhaibh a bhith nas còmhnard na gearran àbhaisteach). Bruidhnibh iad air teas cuibheasach de 7 mionaidean air aon taobh, an uair sin tionndaidh, còmhdaich agus feitheamh gus am bi thu deiseil.
Gearragan juicy bho mhuc-mhara san àmhainn
Ingredients:
- muiceann biorach - 675 g;
- banca arbhair;
- sgiobannan sam bith - 45 g;
- ketchup tomato - 45 g;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- mayonnaise - 25 g;
- salann, piobar, spìosraidh spìosrach as fheàrr leotha.
Ullachadh
Cuir iad a-steach a 'lìonadh arbhar, cuir sgioban (a' crìonadh orra), pàirt de chasach, ugh, salann, piobar agus bidh seo uile gu math cùramach. Foirm na gearraidhean agus cuiridh iad air bileag fuine, oil.
Meudaich mayonnaise agus a 'chuid eile den chupag, dòrtadh ann an 50 ml de uisge, salann gu blas. Lìon an t-sauce seo le sgoltagan agus bruich a-steach don àmhainn. Aig 190 ceum, bidh an t-aodach air a bhocadh airson timcheall air 40 mionaid.
Ciamar a chòcaicheas tu muilleanan muiceach air cnàimh?
Ingredients:
- tairgnear muicean air a 'chnàimh - 2 pcs.;
- ola ola-ola de bhuain fuar - 25 ml;
- paprika, measgachadh de phiopairean - 15 g;
- tha luibhean cugallach (grunndair, tyme, blasach, saill) - 10 g;
- Ola rustic - 15 g;
- sùgh lemon - 10 ml;
- piobar cayenne - air mullach na sgian;
- buidheann de dhill;
- salann.
Ullachadh
Feumaidh feòil a bhith uamhasach ùr, gun reothadh nas tràithe.
Airson a 'mharinade, meudaich am paprika, am pepagan agus na luibhean le ola ola. Cuir beagan salainn ris. Dèan sgrùdadh air a 'mheasgachadh spìosrach de ghearraidhean, a' dol a-steach ann am fiolm agus a 'fàgail gu bhith a' fionnar san oidhche gus a dhol air adhart.
Bidh ola fiadhaich cuideachd, a 'còcaireachd san fheasgar. Measg an ìm bog le sùlas citris, salann, piobar teth agus gorman air an gearradh gu grinn. Bidh ròn cuideachd ann am film agus cuir a-steach chun fhuar, leig e e reothadh.
Bidh na gearranan ath-mhadainn a 'toirt, dèan beagan puingean anns a' chnàimh. Ròstadh air bòrd-frithealaidh teth gun ola airson dà mhionaid 2 uair air gach taobh. Mar sin bidh an fheòil dorcha gu h-àlainn, ach bidh e fhathast sùbailte, beagan paisgte a-staigh.
An toiseach cuir am ploc air a 'phlat, deiseil, feòil teth, agus air mullach pìos ìm le spìosraidh. Cuir salad le glasraich an-dràsta.
Dealan-dè air a dhèanamh le muiceann biorach - rèis
Ingredients:
- muiceann biorach - 675 g;
- ugh mòr;
- loaf geal - 165 g;
- oinniún - 225 g;
- ola rustic - 25 g;
- bainne - 125 ml;
- ola glasraich;
- flùr;
- piobar, salann, luibhean aranach is spìosraidh as fheàrr leotha.
Ullachadh
Batan air a ghearradh ann an ciùban, cuir a-steach ann am bobhla agus a 'dòrtadh le bainne. Feumar an tàthadh a leagail agus a ghearradh beagan.
Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola beag, teas e, cuir pìos ìm agus cuir e an oisean gu ruige seo
Roinn am pròtain agus buidheagan. Anns a 'bhobhla, cuir am mince, cuir a-steach an lòch, searbh ruadh, buidhe, sioscàta salainn agus piobar, air falbh às a' bhainne. Uill, cuir an fheòil mhiorach a-mach agus ga bhuail, a 'togail a' mhòr-shluaigh agus ga thilgeil air ais dhan bhobhla grunn thursan gus a dhèanamh cho co-ionnan 'sa ghabhas.
Lealaich am pròtain agus cuir ris a 'mhàs iomlan. Cruthaich, cruthaich gearran glic, pane agus ròst gus an ruig thu. An uair sin còmhdaich le dùn agus feitheamh gus am bi na feòil feòla a 'ruighinn an teas aig a' char as lugha.