Is e soitheach làitheil uile-choitcheann a tha freagarrach do garnish pasta, buntàta bruich, agus brochan sam bith. Tha am biadh seo air a dheasachadh a-mhàin, tha blas sàr-mhath ann agus blas àlainn. Agus mar bhunait, faodaidh tu feòil no balgan-buachair sam bith a ghabhail.
Ciamar a chì thu gravy delicious bho chicken?
Ingredients:
- feòil cearc (cùp) - 450 g;
- oinniún - 125 g;
- curran - 100 g;
- flùr cruithneachd - 55 g;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- spìosraidh - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha ullachadh ullachadh an t-sauce, feòil cearc air a ghlanadh agus air a thiormachadh air a ghearradh ann an slisnagan mu mheud leth gu dà cheudameatair agus cuir a-steach do sgile le ola làn-teaste. Bidh sinn a 'toirt an fheòil donn air teas àrd bho gach taobh, a' gluasad agus ga thoirt gu siospan no siùpan domhainn.
Anns an aon bhan-fhrithealaidh, dòirt beagan ola agus dòrtaidh tu oinnsean glan. Feuch e, a 'gluasad airson còig mionaidean, agus an uairsin cuir curranan air an gearradh ann an cuileanan beaga no sreathan tana agus cuir iad fiodha airson seachd mionaidean eile. Bidh sinn a 'gluasad stuth a' phriomh-fhrithealaidh chun na feòla, a 'dòrtadh an uisge air a ghoil, air a ghoil gus am bi e gu tur a' còmhdach na tha ann agus gun toir e ìre os a chionn mu thrì ceudameatair. Tilg am biadh le salann, piobar talmhainn agus spìosraidh as fheàrr leam, thoir leatha a 'bhàgh agus cuiridh e boil. Bidh sinn a 'lùghdachadh dian an teine cho beag, a' còmhdach an t-soithich le cnap agus ga chumail airson dà fhichead mionaid.
Às deidh sin, thoir air falbh cromag tana, air a thiormachadh ann am beagan de mhin uisge, a 'gluasad gu dian agus a' gluasad gu dian agus a 'leigeil le gravy airson seachd mionaidean eile.
Ciamar a bruich thu steak muiceann?
Ingredients:
- muiceann (feòil) - 650 g;
- oinniún - 200 g;
- curran - 150 g;
- flùr cruithneachd - 55 g;
- greim tomato - 35 g;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- Greens ùra a thaghadh - airson blas;
- peas dubh-dubh agus piobar milis - ri blas;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- Sòcran a thaghadh - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha pàirt de phileag gearraidh sam bith air a nighe, air a thiormachadh gu cùramach agus air a bhriseadh le sreathan meadhanach mòr no ciùban. An uairsin cuir na feòil ullaichte ann am bian-fhrithealaidh dhomhainn, cuir a-mach palan no coire le ola air a bhlàthachadh le teasachadh agus leig e donn bho gach taobh, a 'cuimhneachadh a bhith a' measgachadh bho àm gu àm. Aig an aon àm, bidh sinn a 'dol seachad air an nionadh a chaidh a ghlanadh agus a ghearradh roimhe agus a' gearradh curan gu ola glasraich agus ga ghluasad chun na muice. Cruthaich a h-uile càil airson mionaidean no dhà, agus an uair sin dòrtar am flùr, a 'gluasad, cuir an greim tomato agus an dèidh mion-mhionaid, dòrtaidh an uisge gruamach cas ann an tomhas timcheall air còig ceud millilitar. Bidh e brèagha a 'gluasad susbaint nam biadh airson geàrr-chunntas eile, agus an uair sin còmhdaich e le cliath. Dèan nas lugha de dhian an teine agus leig leis an t-sgoltadh a bhith a 'sruthadh airson deich mionaid.
Às dèidh sin, dèan na sèasan le salann agus piobar dubh, tilgeil piseagan de phupair dhubh is deònach, duilleagan larach, spìosraidh sam bith a dh 'fheumas tu agus giùlan an stuth airson còig mionaidean eile. Aig deireadh a 'phròiseas còcaireachd, bidh sinn a' tilgeil lusan ùra ùra gearraichte, a 'gluasad agus a' leigeil leis an stuth a bhriseadh airson còig mionaidean.
Ciamar a chòcaicheas tu an t-saus buachair gun fheòil?
Ingredients:
- Beacagan ùr - 450 g;
- oinniún - 200 g;
- curran - 150 g;
- flùr cruithneachd - 55 g;
- uisge purichte - 375 ml;
- uachtar searbh - 75 g;
- Greens ùra a thaghadh - airson blas;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann am pras-fhiodha dhomhainn no saucepan le stuag le sgeadachadh beag, chuir sinn a 'chrann-craiceann agus na cuirrain airson seachd mionaidean sìos, agus an uairsin bidh sinn a' laighe ann an deagh bhalla-buachair agus air an gearradh le chèile fad fichead mionaid, a 'còmhdach an t-soitheach le cnap agus a' lughdachadh an teas. An uairsin bidh sinn a 'brù a' mhin ann am beagan uisge, a 'dòrtadh an uisge air a ghoil a-steach dhan siospan agus cuiridh sinn am fuasgladh, a' gluasad gu làidir. Rèitich am biadh airson blas a dhèanamh de shalainn, piobar agus leigeil leotha boil airson deich mionaidean. Às dèidh sin, cuir ris na gorman gearraichte de uachdar is melenko, measgachadh, thoir a-rithist gus boil, agus an uair sin tionndaidh an stòbha agus leig leis an t-sauce a thilgeil airson deich mionaidean.