Is e dòigh sàr-mhath a bhith a 'ath-chuairteachadh aran cruaidh an-dè a-mach às. Tha tòrr roghainnean ann airson bacaidh sìmplidh. An-diugh stad sinn aig a 'chuid as motha dhiubh agus innisidh sinn dhut ciamar a nì thu croutons le càise agus garlic.
Tartagan le càise fiadhaich agus garllan - reasabaidh san àmhainn
Ingredients:
- aran sam bith;
- ugh - 1-2 pìosan;
- Càise a chaidh a ghluasad - 150 g;
- garlic - 1-2 clòbh;
- uiread-mais no ùir - 30 g;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- greens dill ùr - airson blas;
- spìosraidh - airson blas;
- ola glasraich.
Ullachadh
Gus cròganan a dhèanamh, gearraich an t-aran a-steach do shlatagan timcheall air aon ceudameatair de thighe. Bidh uighean a 'measgachadh gu math le halo no fork, cuir salainn ri blas, piobar dubh, air iarrtas spìosraidh agus measgachadh. Dip dà shlatan-arain anns a 'mheasgachadh ugh a tha a' tighinn air adhart agus cuiridh e àite air bòrd-fhrithealaidh làn teas le ola glasraich gun fhàileadh. Brusg an t-aran beagan air gach taobh agus ga thoirt a-mach air plàta.
Thèid càise a tha air a thionndadh tro ghràdar càin no meadhanach, agus gaol air a chòmhdach tro phreas. Meudaich an dà cho-phàirt seo, cuir uachtar searbh no mayonnaise, gorman air an gearradh gu cruaidh agus measgachadh gu mionaideach. Bidh an stuth cèise-garlic a 'sgaoileadh air aran friogais agus gan cur air bòrd fuine. Obraich a-mach am biadh ann an 210 clach-àmhainn le preheated agus seas suas gu browning airson timcheall air seachd gu deich mionaidean.
Toast le garlic agus càise ann am brat-fhrithealaidh - reas sìmplidh
Ingredients:
- aran;
- garlic;
- càise cruaidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
A-nis, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu na tartagan garbh as sìmplidh. Faodar an cleachdadh mar bhiadh neo-eisimeileach no mar bhunait airson ceapairean tùsail agus a bharrachd air feòil, isbeanan no
An toiseach, nì sinn ullachadh air na co-phàirtean riatanach gu ceart. Bidh sinn a 'gearradh an aran na pìosan den tighead a tha sinn ag iarraidh, glanaidh sinn an iolaire agus gearraich sinn am mullach air gach fiacail, agus thèid an càise a ghlanadh air grater beag no meadhanach.
A-nis blàth a-steach am bòrd-fhrithealaidh le bonn tioram, a 'dòrtadh beagan ola glasraich agus sgapaidh e na sreathan arain thuige. Bidh sinn a 'toirt dhaibh donn air gach taobh, bidh sinn a' toirt a-mach air plàigh agus, gan cumail le pòcaid, sgoltadh sglèat garlic teann eile le slice. An uairsin ga thilgeil le càise gràsta. A rèir an ìre de dhuilgheadasan a tha a dhìth ort, faodaidh tu a bhith a 'rubadh garlic le gaol air aon no an dà thaobh.