Leig leinn faighinn a-mach leat mar a bhios tu a 'deasachadh lentil patt tùsail agus iongantach. Bidh iad gu math freagarrach airson garnish agus cuiridh iad fàilte air na h-aoighean agad.
Lenten burgers
Ingredients:
- coriander ùr - 0.5 gunna;
- Curry - 1 teaspoon;
- bulb - 1 pìos;
- ola ollaidh - 30 ml;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- spìosraidh;
- tomato - 3 pcs.;
- leannagan dearga - 150 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an oinncheis agus a' gearradh gu sgiobalta le sgian. Bidh leacain air an nighe agus air an gluasad gu pan. Bidh tomatoes a 'lìonadh le uisge goileach, a' crathadh agus air a ghearradh ann an ciùban beaga. An uair sin cuir iad ann am pann le lentils, cuir uinneagan, beagan uisge agus cuir iad air an teine airson teine lag. Às deidh mu 20 mionaid thilg na greens air an sgoltadh, an ràith le spìosraidhean airson blas agus measgachadh. Bidh sinn a 'còcaireachd 10 mionaid eile. Bidh sinn a' dèanamh cinnteach nach bruich an lite, agus ma bhios feum air, cuir uisge. Às deidh sin, cùm air falbh gu cùramach bhon phloc agus cuir an t-uabhas fionnar. An uairsin, bidh sinn a ' dèanamh ghearran beaga , bidh iad a' dèanamh ghearran beaga, gan crùbadh le minan agus gan cuir air ola glasraich airson 2 mionaid air gach taobh.
Toraidhean lusail glasraich
Ingredients:
- lentils - 100 g;
- curran - 50 g;
- càl - 100 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'deasachadh na leannils ro làimh. Gus seo a dhèanamh, tha e air a nighe gu math agus air a thioramachadh airson timcheall air 8 uairean a thìde ann an uisge fuar. An uairsin dragh a thoirt air an leòm gu socair, gluais an rump gu inneal-teasairginn agus ga mhilleadh gu staid broch tiugh. Gearr pìos beag càl agus gearraich e le sgian e. Bidh carraidean air an glanadh agus air an grodadh.
Measg na h-uile stuth ann am bobhla, ràith le spìosraidh, an uair sin dòrtadh a-steach dhan mhin agus measgachadh gu mionaideach. Bho na feòil mhiorach bidh sinn a 'dèanamh ghearran beaga agus gan cuir air an ola glasraich blàth bho dhà thaobh gus am bi coltas òir ann.
Rèit airson aodach lentil le cà
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- leanns dearg - 100 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- caban - 150 g;
- garlic - 3 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, thoir doilichean le uisge fuar agus bruich airson 15 mionaid air teas ìseal gus am bi am purle ag ràdh. Drag an leac gu socair agus fionnar an lite. An turas seo, bidh sinn a 'toirt air falbh garlic agus oiseanan bho na cromagan, agus bidh sinn a' bleith nan glasraich le sgian. An uairsin bidh sinn a 'toirt seachad beagan de ola glasraich gus am bi iad bog, agus an uairsin cuiridh sinn iad zucchini air a ghràladh le carranan agus cà càil gu tur. Toir uisge beag, còmhdach le caol agus stew gus an tèid a dhèanamh. An ath rud, bidh sinn a 'fionnar nan glasraich agus gan càirdeas le buntàta leannil. Cuir muc aon ugh ris an stuth agus thilg na spìosraidhean gu blas. Bidh sinn a 'measgachadh a' mhòr-shluaigh gu ruige èideadh agus a 'cruthachadh ghearran beaga. Cruthaich iad ann am pasgan-frithealaidh le ola glasraich blàth.
Lentil patties san àmhainn
Ingredients:
- cròineagan cuaille - 1 nì;
- bulb - 1 pìos;
- lentils - 1 nì;
- garlic - 3 clòbh;
- greens;
- spìosraidh;
- ìm.
Ullachadh
Tha leacan air an nighe agus air an uisgeachadh airson co-dhiù uair a thìde airson 2, agus an uairsin cuiridh iad a 'còcaireachd. Boil a dh'aon ghnothaich gus am bi am bian bruich. Às deidh sin, bidh sinn a 'fuarachadh orra, gan ceangal còmhla agus cuir ris a' bhiail air a briseadh. Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a thionndadh tro mhuilnean feòla, bidh sinn a' cur uainean air an gearradh gu grinn, a 'salainn gu blas agus a' measgachadh gu math.
Bho uiread de ghlasraich a tha sinn a 'cruthachadh, bidh sinn a' dèanamh ghearraidhean, bidh sinn gan cuir ann am flùr agus gan sgaoileadh ann am bòrd-fhrithealaidh teas le ola. Còmhdach a 'bhruthach agus a' steùd gus an tèid leth còcaireachd. An uairsin bidh sinn a 'cur a' mhias chun an àmhainn agus a 'fuine airson timcheall air 10 mionaidean gus am faigh thu crustagan èibhinn. Bidh an t-slat sam bith air a thoirt seachad don bhòrd le siud sam bith.