Am measg nan iomadachaidhean eadar-dhealaichte de dhìleasan Ruiseanach, tha pancagan le uachdar sear air leth feumail. A 'còrdadh riotha agus gu iongantach blas milis, boga de stuthan, agus an uidheamachd iongantach, air a choileanadh mar thoradh air eadar-obrachadh an t-searbhag lactach làithreach le pùdar bèicearachd.
Ciamar a chòcaicheas tu pancagan air uachdar searbh?
Tha taise airson pancagan air uidheam sear air ullachadh deiseil, gu sònraichte ma tha fios agad air na riaghailtean bunaiteach a chuidicheas tu gus an toradh a tha thu ag iarraidh:
- Tha uachdar uachdar air a mheasgachadh leis a 'bhun-stèidh tioram agus tha am measgachadh mar thoradh air siùcair, salann agus soda (pùdar bèice).
- Ann am pròiseas measgachadh, thèid uighean a th 'air an toirt a-steach a thoirt a-steach.
- Tha am flùr air a shàbhaladh agus air a chur ris a 'bhunait ann an sreathan, gach turas ga bhrosnachadh gu cùramach le inneal no measgaiche.
- An dèidh crìoch a chur air a 'bhun-stèidh, tha am balach air a dhòrtadh a-steach do mheadhan a' phriodain teasachaidh, air a sgaoileadh air a 'bhonn agus air a dhonn bho dhà thaobh.
- Is fheàrr a bhios thu a 'cleachdadh pancake sònraichte no pan-frithealaidh iarainn tilgeil le bonn tioram.
Pancagan air uachdar agus bainne searbh - rèis
Gheibhear pancagan rancid, brèagha agus brèagha air uachdar is bainne. An dèidh seachad dìreach dà fhichead mionaid de a thìde, faodaidh tu biadh a thoirt dha sia luchd-ithe. Faodaidh an uimhir de mhin ann an ullachadh a 'bhunait a bhith eadar-dhealaichte bhon tagradh, agus a bhith nas motha no nas lugha, a rèir dùmhlachd an ùir ùir a thathas a' cleachdadh agus tuilleas deireannach deireannach na toraidhean crìochnachaidh.
Ingredients:
- uachtar searbh - 250 g;
- bainne - 500 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 2-3 cupan;
- soda - 1 teaspoon;
- salainn, geir airson frithidh.
Ullachadh
- Cuir an uachdar uachdar le bainne, siùcar, soda, salainn agus measgachadh gu mionaideach.
- Cuir na h-uighean agus cuip beagan.
- Toraidh am flùr, faigh fois na cnapan.
- Stèidhich an ola glasraich agus tòisichidh air na stuthan a fhrithealadh.
- Dèan pancagan blasda air uachdar à dà thaobh.
Pancakes air uisge agus ùir searbh - rèis
Bidh pancagan air uachdar sear às aonais bainne, a dh'fhaodas a bhith air an cur an àite le uisge, nach bi cho bòidheach. Ma dh 'fheumar, faodaidh ola glasraich a bhith air a thoirt air falbh le uachdar leaghte, a bheir buaidh dheimhinneach air blas agus feartan beathachaidh leigheasan, ach nì e nas caloric no, air an làimh eile, cuir às gu lèir saill bho chruthachadh.
Ingredients:
- uachtar searbh - 250 g;
- uisge - 500 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- glasraich no ìm - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 2-3 cupan;
- soda - 1 teaspoon;
- salainn, geir airson frithidh.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean, measgachadh le uachdar is uisge.
- Cuir siùcar, soda, salainn agus measgachadh ris.
- Tha pìosan a 'cur ìmpidh air minan, cnapan briseadh.
- Cuir a-steach an ola ma tha thu ag iarraidh.
- Pancakes Fry air uachdar uisge agus uisge ann an dòigh thraidiseanta air pan-fhrithealaidh le ola.
Pancakes tairgse le uachdar searbh agus uisge ghoileach
Bu chòir do luchd-obrach bho obair-fosglaidh agus stuthan pòrach a bhith a 'còcaireachd aig an taigh an-còmhnaidh, na pancagan gorma air uachdar. Faodar roghainn a dhèanamh air taois le vanillin no siùcair vanilla. Ann an leithid de choileanadh, tha an tlachd a 'nochdadh gu bhith taitneach agus taitneach don bhlas. Às deidh 40 mionaid air a 'bhòrd agad bidh e na dheagh leigheas do shia luchd-ithe.
Ingredients:
- uachtar searbh - 200 g;
- uisge boil - 600 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
- flùr - 300 g;
- salainn, geir airson frithidh.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean, measgachadh le uachdar, a 'cur siùcar, soda agus salainn.
- Stir anns a 'mhin.
- Beag air bheag bidh tu a 'dòrtadh uisge bòidheach, a' gluasad an bonn gu cùramach.
- Cruthaich ann am pancagan ìm is breac air uchd sear air pancain pancake olach.
Pancakes gun uighean air uachdar ùir - rèis
Bidh pancagan, air am bruich air uachdar ùir gun uighean, a 'toirt toileachas do luchd-taic vegetarianism agus an fheadhainn nach eil a' cleachdadh an toraidh airson adhbharan eile. Chan eil bathar cho sgiobalta, ach tha e nas miosa agus nas cugallaiche. Chan e buannachd a tha seo ma lìonas tu iad le lìonadh , ach nuair a tha thu a 'frithealadh ort air a' chaochladh, tha e a 'toirt cothrom dha blas. Gus 6 seirbhisean de dh'aodach ullachadh, bheir e 40 mionaid.
Ingredients:
- uachtar searbh - 200 g;
- bainne - 500 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 300 g;
- salainn, geir airson frithidh.
Ullachadh
- Meudaich am bainne le uachdar searbh, blàth e suas beagan, a 'cur soda.
- Fuasgladh siùcair agus salainn anns a 'mheasgachadh mar thoradh air.
- Stuth sa mhin, a 'sireadh sgaoileadh nan cnapan gu lèir, agus cuir ris an ola.
- Dèan pancagan brèice air uachdar sear às aonais uighean air sgilet teth.
Pancakes air kefir agus uachdar searbh
Gheibhear pancagan air uachdar searbh, an ruidhle a gheibh thu a-mach nas fhaide air adhart, cho mòr 's as urrainn dhaibh a tha gu math iongantach. Thathar a 'coileanadh a' bhuaidh seo le bhith a 'cur a-steach kefir, a tha, còmhla ri pùdar ùir is bèicearachd, a' sruthadh air a 'bhonn agus ga dhèanamh breagha agus dòigheil. Gu math tric bidh na stuthan sin air an dèanamh nas doimhne agus air an cleachdadh le uachdar, meala no slat searbh. Bidh 6 seirbheisean de chùmhnantan deiseil ann an 40 mionaidean.
Ingredients:
- uachtar searbh - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- flùr - 350 g;
- salainn, geir airson frithidh.
Ullachadh
- Cuir uighean air falbh le siùcar, cuir uachtar searbh agus iogart, stir.
- Cuir flùr air a chèile le fùdar bèicearachd, salann.
- Cuir na h-earrainnean tioram ris a 'bhonn leòmhann, measgachadh gus an tèid na cnapan às an sealladh.
- Dèan pancagan brèice air uachdar searbh ann an dòigh thraidiseanta agus a 'frithealadh sa bhad.
Tha pancagan air uachdar searbh grinn
Anns a 'chùis seo, bidh pancagan air an deasachadh air uachdar à taos le bhith a' cur uisge carbonach air a chuir ris, a tha gan dèanamh gu h-àraid lus agus truagh. Mar a thachair sa chùis roimhe, chan eil na toraidhean tana agus gan toirt gu neo-eisimeileach gun a bhith a 'lìonadh le iomadachd blas. Gus sia sreathan de mhias bìdh fhaighinn feumaidh tu 40 mionaid a chaitheamh.
Ingredients:
- uachtar searbh - 300 g;
- uisge mèinnearach - 150 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 1-2 bhòrd. spàinean;
- flùr - 300 g;
- salainn, geir airson frithidh.
Ullachadh
- Meudaich uachdar sear le uighean le siùcair agus salainn.
- Stuth ann an uisge, flùr le pùdar bèicearachd agus ola.
- Brèicear pancagan tiugh air uachdar searbh ann am pan-fhrithealaidh, ga ghiùlan le geir.
Pancakes air bainne uidheam
Gheibhear cròcairean blasda is brèagha air uachdar is giosta. Tha an teicneòlas airson deuchainn a chruthachadh anns a 'chùis seo nas trioblaid agus iom-fhillte, ach tha an toradh nas fhaide na teagamh sam bith a dh' fhiach an oidhirp agus an ùine. Gus biadh pancake a mhaiseachadh airson sianar, feumaidh tu pàigheadh mu 2-2.5 uair a thìde (a 'gabhail a-steach an ùine airson dearbhadh, ath-ghiùlan an taois agus a' bhunait airson pancakes).
Ingredients:
- uachtar searbh - 2 chupan;
- bainne agus uisge - 1 glainne;
- flùr - 1,5-2 cupan;
- gealaichean ugh - 5 pcs.;
- ola glasraich - 50 ml;
- siùcair - 50 g
- fiadhaich ùr - 25 g;
- salainn, geir airson frithidh.
Ullachadh
- Ann an uisge blàth, thèid feòil a sgaoileadh agus thèid beagan flùr a chur ris agus thèid fhàgail airson an dòigh-obrach.
- Tha uachdar uachdar air a mheasgachadh leis a 'mhin a tha air fhàgail, agus bidh na gealaichean air an gualadh gu foam tiugh le salann, agus tha siùcar air a sgaoileadh ann am bainne.
- Cuir ri chèile susbaint trì soithichean, dòrtadh a-steach ola, measgachadh, fàg an teas airson uair a thìde.
- Pancakes brèice air pancake olach.
Pancakes le ùir searbh - rèis
Faodar pancagan air uachdar searbh a dhèanamh ma dh'fhàillig thu a bhith a 'cleachdadh toradh bainne gormach ann an tìde. Ge bith dè an ceann-latha a tha a 'tighinn gu crìch, is e an dòigh as fheàrr a th' ann airson a bhith a 'maiseachadh an leigheis as fheàrr leotha, a tha gu tur, taitneach agus blasta. Is e dìreach 30-40 mionaid agus air do bhòrd a bhios na mhisneas brèagha agus beul airson sia.
Ingredients:
- searbh-uachdar - 250 g;
- uisge 100 ml;
- flùr - 300 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 40 g;
- soda - 1 teaspoon;
- salainn, vanilla, ola.
Ullachadh
- Measg na h-àrainnean uile agus dèan cinnteach gu dòigheil le measgachadh.
- Bidh iad a 'sgeadachadh nam pancagan le pras-frithealaidh le ola agus gan donn air gach taobh.