Tha an co-mheasgachadh de "prùran le cnothan-cnòthan" ri fhaighinn ann an reasabaidhean gu math tric. Bho chèicichean gu geama, tha an dà cho-phàirt seo gu foirmeil "ag obair" còmhla. Bidh iad a 'cur ri chèile a chèile cho math' s gum faodar brògan le cnothan-cnòthan a chleachdadh cuideachd mar inneal neo-eisimeileach - milis aotrom nàdarra no bidheag luath. Simpli, luath, neo-dhoirbh blasta agus glè fheumail.
Prùrain làn de chnothan-dè
Ingredients:
- prùraichean - 150 g;
- cnothan-cnòthan (air an cur an grèim) - 50 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- siùcar - 1/2 cupa.
Ullachadh
Tha prùraichean air an nighe gu math agus air an dèanamh làn tioram airson 20 mionaid, ma tha iad gu math cruaidh - faodaidh iad a bhith nas fhaide. An àite clachan, chuir sinn leth no cairteal ann am prùin (a rèir meud) a 'chraicinn cnò. Bidh sinn a 'sgaoileadh nam measan tioram tioram ann an kremanki airson 5-8 pìosan.
Toraidh air uachdar uachdar, a bhios a 'giùlan siùcair gus am bi e gu tur a' còmhdach nan prùrain. Tha sinn a 'falach nan croganan san fhrigeireadair. Bu chòir cùis a bhith a 'mairsinn beagan uairean a thìde, no nas fheàrr - fad na h-oidhche.
Faodar an aon reasabaidh ath-aithris le apricots tioram. Tha i cuideachd "caraidean" leis a 'chnothan-cnòimh, agus ma ghabhas thu na almoin - tha e dìreach draoidheil.
Rèit airson prùrain le cnothan
Gu tric bidh an leithid de mhodach air ullachadh airson na Nollaig no na Càisge.
Ingredients:
- prùraichean (gun chuairtean) - 300 g;
- cnothan-cnòthan (glaiste) -1 glainne;
- syrup milis (aon) - 1/2 l;
- uisge - 1-2 tbsp. spàinean;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Tha prùis air an nighe, air an lìonadh le slisnagan (cairteal) de nuab-chnothan agus air an cruachadh ann an siospan. Lìon le siorup (pluma, apricot no sùbh-mhòra) gus am bi na toradh tioram gu tur dùinte. Dèan cinnteach gun cuir thu dhà spàinean uisge. An àite syrup, faodaidh tu sùgh ubhail a ghabhail no eadhon dìreach uisge le siùcair. Thoir air na prùrain a ghoil agus a leigheas air teas gu math ìseal gus am bi na cnothan bog. Thathar a 'toirt a-mach dearcan, a' fuarachadh agus a 'frithealadh uidheam searbh no le uachdar.
Prùine làn càise taigh
Ingredients:
- prùraichean - 300 g;
- Càise Bothan - 200 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- cnothan-cnòthan (air an cur an grèim) - 100 g;
- siùcar - 40 g;
- croup semolina - 25 g;
- ìm - 25 g;
- buidheachas - 2 pcs.
Ullachadh
Bidh prùraichean air an nighe, air an uisgeachadh ann an uisge fuar agus cnàmhan a thoirt air falbh. Nollnagan frith agus air an gearradh gu breag (faodaidh tu a dhol tro ghrinnear feòil).
Tha càise bothain air a sgrios tro chriathar, measgachadh le mango, cnothan, siùcair agus dèileagan. Tha an t-uabhas seo air a lìonadh le prùrain. Lìon na measan tioram ann am bòrd-fhrithealaidh greed, dòrtar uachdar sear agus fuine san àmhainn os cionn teas ìseal airson timcheall air leth uair a thìde. Ro seirbheis, bidh sinn a 'dòrtadh le ìm lete.
Ach chan eil ann am prùran le cnòthan-feòil a-mhàin mì-chofhurtail airson tì. Faodaidh iad a bhith a 'coileanadh mar bhiadh bheag.
Rèit airson prùrain làn spicy
Ingredients:
- prùrain milis agus searbh - 12 pcs.;
- càise cruaidh - 80 g;
- cnothan-cnòthan (air an cur an grèim) - 50 g;
- garlic - 1 clòbh;
- Greens (peirsil, coriander, basil) - 1 buidheann;
- salad duille - 3 pìosan;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Bidh pròtain air an nighe, air a thionndadh ann an uisge fuar agus cùm na cnàmhan gu cùramach. Tha caise air a chuartachadh air grater beag, bidh cnothan a 'dol tro ghrinnear feòil, garlic - tro chlò-bhualadh, bidh sinn a' gearradh nan greens. Bidh iad uile a 'tighinn còmhla ri maranas-mara agus a' measgachadh gu math. Bidh sinn a 'cur seo a' lìonadh le prùrain, ga chur air na duilleagan letuisg agus ga chur chun an fhrigeire airson leth uair a thìde.
Prùrain làn de chnothan-cnòthan agus garllan
Ingredients:
- prùraichean (gun chuairtean) - 200 g;
- cnothan-cnòthan (air an slaodadh) - ½ cupa;
- garlic - 2-3 clòbh;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- mayonnaise - 1 fonsa.
Ullachadh
Cnuic agus gaol air am brùthadh ann am bogsa-inneal, cuir sùgh lemonan, mayonnaise, stir. Tha am measgachadh seo air a lìonadh le prùraichean nighe.
Mus dèan thu frithealadh, leig leis a fhuarachadh sìos anns a 'frids. Tha bìdh geur deiseil!