Thuit am facal "gherkins" o chionn ghoirid. Tha e air a chur an sàs ann an cearcan beaga. Mar as trice tha cuideam an gherkin-cearc anns an raon eadar 700 g agus 1 kg.
Tha feòil an gherkin-chearc glè thaitneach agus sùbailte. A thuilleadh air an sin, tha beagan saill aice, stèidhichte air an ìre seo, thathar a 'moladh feòil airson biadh agus biadh naoidhean.
Bidh toradh ùr ann an malairt a 'togail ceist nàdarra, ciamar a nì thu còcaire-cearc a chòcaireachd? Bidh sinn a 'tabhann iomadh reas eadar-dhealaichte airson gherkins
Cearcan-cearc san àmhainn
Faodar an rèis airson còcairean cearc a chòcaireachd san àmhainn le grill a bhith air a meistreadh eadhon le maighstir-tòiseachaidh.
Ingredients:
- gherkins cearc - 3 pìosan;
- ola glasraich - 50 g;
- garlic - leth ceann;
- lemon - ½ pcs.;
- sauce soith - 50 ml;
- sèididh (ginger, nutmeg, piobar);
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Deoch-dhruim, ga nighe agus a thiormachadh le crann-cearc napcain pàipeir air a ghearradh air an sternum. Cuir a 'chearc anns a' ghobhar, rachaibh air adhart gu pròiseas a 'mhùin, a' crathadh le bràistean grinnte, muscat, garlic brònach, a 'dòrtadh sùim lemon, ola glasraich agus soitheach soith. Cuir salainn agus piobar a-steach airson blas, measgachadh a h-uile càil agus fàg e anns a 'chuanag airson beagan uairean a thìde.
Le bileag bèice beagan oilte a 'sgaoileadh chladhan cearc air an craiceadh sìos. Tha leaf le cearc air a chur ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum, a 'tionndadh air a' chliath. Às dèidh 15 mionaid bidh sinn a 'toirt a-mach a' phoit, a 'tionndadh a' chearc agus a chuir air ais san àmhainn airson 20-25 mionaid. Tha na h-iseanan ruadha agus sùra deiseil!
Ma tha thu airson biadh a dheasachadh air clàr fèis, bidh sinn a 'toirt comhairle dhut a bhith a' dèanamh clach-chearc air a lìonadh.
Gherkins cearc làn
Ingredients:
- gherkins cearc - 3 pìosan;
- aran air toast - 120 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- Ùbal - 1 pc. (mòr);
- oinnsean - 2 pcs.;
- greens (parsley agus dill);
- garlic - 4 clòbh;
- piobar dubh agus salainn airson blas;
- ola glasraich beag;
- sleeve airson bèicearachd.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tiormachadh na cearcan air an nighe a-muigh agus a-staigh sa chlos. Gus lìonadh a dhèanamh, gearradh a-steach ann an cuibhlichean beaga, cuiridh e ann am pras-uisge ann am beagan ola glasraich. Bidh an Apple agus na h-uinneanan air an glanadh agus air an gearradh gu bream, air an fhriorachadh gu aotrom (fa leth bho bhroilleach). Glas uaine air a mheasgachadh le cròganan, ùbhlan, oisean, càise gràsta, salann agus piobar gu blas.
Bidh na gherkins a 'gearradh ann an leth, air an cur air biadh le lusan a tha air am fuine, a' coimhead gu math èibhinn!
A bheil gràdh sìtheil agad bho fheòil chearc? An uairsin, dèan cinnteach gu feuch ris na reasabaidhean de thombaca cearc agus cearc ann am fìon . Fàilte gu leòr!