Is e pròiseas a tha gu math fada a th 'ann an ullachadh bhiastagan blasta, ma tha e dìreach mar gum bu chòir taois mheasan math a bhith deiseil, agus mar as trice bidh seo a' toirt co-dhiù uair a thìde. Faodaidh tu ùine a shàbhaladh le bhith a 'deasachadh pasganan nach eil san àmhainn agus friathadh domhainn no pana-fhrithealaidh sìmplidh / brazier le pailteas ola. Is e seo a nì sinn anns an stuth seo, a tha air a thiomnadh airson pasgan le diofar lìontaichean air am briseadh ann am pras-fhiodha.
Taibhsean de thasgaid blasta, air a thrioblachadh ann am pras-fhiodha
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bainne - 475 ml;
- boiteag sa bhad - 1 1/2 cupo.
- uachtar searbh - 5 g;
- ìm - 55 g;
- ugh - 1 pìos;
- soda - 1/2 teaspoon;
- flùr - 485 g;
- sùgh lemon - 5 ml.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 630 g;
- oinniún - 75 g;
- diathan garlic.
Ullachadh
Airson an rèis dearbhaidh seo, tha e na b 'fhasa gum bi pròiseas biadh stàiteil feumail le dubhan sònraichte airson an taois a ghlanadh, ach mura h-eil e ri fhaighinn, thèid spàin sìmplidh fiodha anns a' chompanaidh bobhla a chleachdadh ann an dòigh nas doimhne.
Dèan am bainne a thiormachadh le pioca siùcair agus ga thiormachadh le blàthachadh sa bhad. Fhad 's a tha an fheòil ga chur an gnìomh, cuir an ìm a leite le uachdar agus ugh. Salann an t-uachdar agus cuiridh e am fuasgladh leis a 'gheòidh. Nuair a bhios an measgachadh co-ionnan, cuir e ris an soda hydradach agus tòisichidh e air a dhòrtadh ann am pàirt de fhlùr, a 'measgachadh an taois daonnan aig astar ìseal. Crìochnaich cìr le do làmhan agus fàg e tighinn blàth ann an 60 mionaid a-mhàin.
Tha an ùine a tha air a roinn a-mach nas motha na gu leòr airson lìonadh ullachadh airson pasganan a tha air an friogais ann am brat-fhrithealaidh, tha e bunaiteach. Dèan an ròp a-mach bho leth-fhàinne na cearcaill agus cuir ris e le cluaran gearraichte de dhuilleag. Meudaich na h-oiseanan le feòil biorach agus thoir am fear as motha gu làn-ullachaidh, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh airson an ràith.
Roll an taois a-steach do chuairt-chearcaill agus roinn e na phàirtan, gach fear a tha a 'frithealadh air a chòmhdach eadar na palms, ann an àite an ionaid, an fheòil mhionnaichte a fhuaradh agus na h-oirean a phlanadh. Ullaich na h-eòin anns a 'phailteas ola gus am bi iad donn.
Feòil air an uisge a tha air a frioladh ann am brat-fhiodha
Ingredients:
- uisge 240 ml;
- flùr - 255 g;
- ola glasraich - 15 ml + airson freagairtean;
- yeast a bhìdeadh - 1 teaspoon;
- lìonadh sam bith airson blas.
Ullachadh
Uisge teth teann le piocaid siùcair agus cuir a-steach e le ìm, le bainne, flùr. Leis an taois a tha a 'tighinn, fàg gus a bhith fois gus an tèid an tomhas dùbailte. An ceann greiseag, roinn an taois ann am pìosan co-ionnan, cuir a-mach gu sgiobalta agus cuir a-steach an lìonadh a tha air a thaghadh ann am meadhan a 'bhèic às a dhèidh, agus faodaidh an rud mu dheireadh a bhith a' còrdadh riut, bho mheasan agus de mhòran gu feòil is uighean. Gearr na h-oirean nam paidhean agus fàg iad airson an dàrna uair airson an ùine a bhios an ola a 'blàthachadh anns a' phras-fhiodha. Feuch na h-aibhnichean ann an cuibhreannan, gun a bhith gan giùlan le uidheaman (nuair a bhios an fhrìdean a 'fàs nas motha), gus an ruigear cuilean òir.
Pìobairean teann luath air an friseadh ann am bòrd frèagha
Chan eil an astar agus an taois ghoirt co-fhreagairt, bha e coltach ruinn gus an gabhadh e a-steach air an reasabaidh seo. Gheibhear pasgan leis an aon rud a tha cho èadhar agus ruadh, coltach ris an teicneòlas còcaireachd àbhaisteach, ach cha bu chòir ach ùine a chosg aig a 'char as lugha. Ach gu mì-fhortanach, feumaidh tu rudeigin a thoirt seachad eadhon an seo: tha an ùine airson dearbhadh a 'ciallachadh gu bheil na paidhean gu math sgìth às dèidh fuarachadh, agus mar sin chan eilear a' moladh an ullachadh ann am meudan mòra.
Ingredients:
- flùr - 445 g;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- kefir - 255 ml;
- pioca siùcair;
- ola glasraich - 55 ml + airson frionadh;
- an lìonadh a thaghadh gu blas.
Ullachadh
Bidh cnap de bhiadhadh ùr teann ann an uisge milis le ìm. Thoir an lionn a-steach dhan mhin, gluais an taois agus roinn e ann am pàirt agus cuir a-mach e. Ann am meadhan gach fiodha, cuir an lìonadh, brìgh na h-oirean agus bruich na h-innealan friogaid air a 'phòcair ann am pann ann am pailteas ìm.